一碗炒饭,撑起了万店生意
蛋炒饭、炒饭先生、粒粒香炒饭、炒饭专家也均取得了不错的规模。如炒饭先生有230家门店、粒粒香75家、炒饭专家74家。此外,一些特色炒饭也开始迈向规模化的方向。如汉卤帝炒饭,将卤味与炒饭相结合,开出了61家门店;梁小猴港式铁板炒饭凭借木桶炒饭+港式风味,也发展出了32家门店。伴随着炒饭的普及,它...
1碗隔夜饭1个鸡蛋炒出粒粒金黄的炒饭,做法简单好吃到舔盘
如果没有可以不加,也不会令这个炒饭失去色彩的。第二步:正式制作——准备好后,开始制作,我们会必像大酒店一样做法,把鸡蛋包裹住米饭再进行炒制,家庭版只要好吃就行,热锅,倒入醇香花生油,加热到4成热,转中火,这个时候迅速敲入一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋搅烂。把隔夜饭到进去,翻炒把鸡蛋还没有定型的蛋液包裹住...
春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺
如何做好最普通的西红柿炒鸡蛋?常见的做法是将西红柿整体切成块状或者滚刀形状,不过夏叔做法迥异,其先将部分西红柿切成小颗粒形状,剩余部分再斜切,随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗粒形状西红柿,最后再放大块西红柿等步骤。“西红柿炒鸡蛋,必须放大蒜。”这是夏叔的“秘诀”。在夏叔厨房中,不仅可以见证...
鸡蛋炒饭的家常做法步骤
今天我就来分享一下制作鸡蛋炒饭的方法。首先,我们需要准备以下材料:鸡蛋2个、米饭250克、青葱适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量。第一步,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。青葱切成葱花备用。第二步,将锅烧热,加入适量的食用油,待油热后放入葱花煸炒出香味。第三步,倒入打散...
一颗无菌鸡蛋在日本诞生的过程
既然已经有了无菌蛋,那无论生熟,都可以放心大胆的开吃了。那么,日本人最爱吃的生蛋料理是哪些呢?以下是近日关于鸡蛋料理的一项社会调查,我们来看一下。第五名生蛋拌饭在温热的米饭上打上一颗鸡蛋,加入酱油少许,一碗风味绝佳的日本国民美食鸡蛋拌饭就成了。
炒饭不放鸡蛋怎么做好吃?七款超级好吃的炒饭,做法简单快速美味
一、不放鸡蛋的酱油炒饭1.起锅烧油滑锅接着下葱姜蒜炒香,下入米饭(米饭最好是隔夜饭或者蒸的比较硬的米饭),小火按散,来适量老抽酱油调色,调盐,五香粉,生抽、盐、鸡精、味精各少许,翻炒均匀,淋入少许香油和香醋,撒葱花出锅即可(www.e993.com)2024年10月7日。二、烧烤味的炒饭...
鸡蛋炒饭最好吃的8种做法!
1、葱切碎,鸡蛋打散2、热锅下油,爆炒虾仁时加上葱花,适量倒入几滴耗油调色3、再倒入米饭翻炒,然后放入鸡蛋,最后加盐调味翻炒均匀即可酱油炒饭原料:米饭、鸡蛋一个、2勺酱油、料酒、蚝油、油适量做法:1、在米饭里加入2勺酱油,料酒,花生油搅拌均匀...
炒饭你会几种?炒饭的家常做法大全送给你!
1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。
下厨房| 带有网红气质的野米,其实操作起来很简单
1、隔夜米饭是蛋炒饭的灵魂,适当的失水可以让米饭变得粒粒分明,吃口也更加有嚼劲;2、刚刚煮好的野米会含有大量水分,如果你担心水分沥不干的话,可以在完成这一步骤之后用厨房纸再做一次吸水;3、鸡蛋和米饭分开炒是最传统的做法,如果你想要让每一粒米饭均匀裹上一层鸡蛋的那种“金包银”炒饭,可以考虑把鸡蛋...
菠萝炒饭的营养价值 对菠萝过敏的人慎食
菠萝炒饭的做法步骤食物功效提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器...