大厨教你14道煲仔饭的做法,香味扑鼻,好吃好做,吃一次就上瘾
加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用白米洗干净,加正常蒸米饭的水量,大火烧开,转中火,盖上盖子慢慢焖熟米饭全熟之后,倒入炒好的青椒榨菜肉丝,如果有汤汁,放入之后还有继续开中火,收一收汤汁有汤汁会更好味,但是一定要记得收汁,不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃,要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃大概继续煮2-3分钟,...
好吃还掉秤的「中式减脂餐」,夏天一定要试试!
准备配料:小米辣和线椒切成圈,几根香菜或者葱切末,一头蒜切片煮水用的香料:香菜根(或葱根)+姜+蒜片+洋葱+八角桂皮香叶干辣椒干花椒粒适量以上香料+800mL水,加2大勺米酒,开火煮10分钟左右捞出香料,关火,往锅里加调料3大勺生抽2大勺鱼露2大勺老醋或米醋(或者柠檬汁)1大...
不起眼的它是“黄金主食”!低升糖、高纤维,0脂饱腹,好处数不清...
√下入荞麦面炒匀,倒入适量松茸一品鲜,松茸调味料,最后放入西蓝花,炒熟即可出锅#推荐菜谱2:凉拌荞麦面#打开网易新闻查看精彩图片食材:九谷0脂荞麦面、姜末、黄瓜丝、花生、小米辣调味料:红油辣椒、松茸凉拌汁步骤:√黄瓜切丝√烧小半锅水,放入0脂荞麦面,煮熟捞出备用√碗中放入姜末、小米辣淋上热油...
茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——步骤一:把茄子干放入盆中,倒入温水,浸泡1个小时,把茄子干泡软。步骤二:茄子干泡软后,清洗干净,把水挤干,然后改刀切成和筷子一样粗细的丝,装盘备用。
长菌了!看云南人花式“整活”
究竟怎么吃好吃对?咱云南人手把手教你N种野生菌花式吃法煮、炒、煎、焖、炸甚至是刺身……没有一朵jier(菌)能逃出云南人的餐桌油炸野生菌上山捡的新鲜野生菌洗净泥土,撕成细条,撒上少许食盐片刻后挤干水分倒进温热的油锅里用中火油炸...
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
最好吃的松茸是没有开伞的,大概在黎明左右很短时间段的松茸,这种做出来是最香的(www.e993.com)2024年9月7日。松茸的做法也很多,可以煎,也可以搭配云南的小米辣酱。我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。
松茸怎么做才好吃?美食达人免费教你
任何松茸新做法首先都离不开洗松茸洗松茸指南在这里!快点击视频!关键词:别!用!力!01烤松茸所需用料:新鲜松茸烤炉厨纸将清洗干净的松茸用厨纸擦干放到烤炉上用文火烤熟烤至闻到鲜香为止02黄油煎松茸所需用料:新鲜松茸薄片黄油平底锅...
比鸡枞更好吃,市场千元一公斤,有牛肉干的香味,用来炒饭是一绝
在众多的野生菌之中,有一种叫做“干巴菌”的野生菌深受当地人喜爱。不像外地游客喜欢吃松茸、鸡枞、牛肝菌,当地人心中最好吃的野生菌一定有干巴菌的一席之地。干巴菌外表其貌不扬,不像其他野生菌长得那么好看,如果是第一次见到干巴菌,还以为是什么又硬又干的木头。
捡菌子、吃菌子,云南人的快乐夏天
牛肝菌最常见的做法就是爆炒,用猪油,加干辣椒干花椒,大蒜剥块,先把佐料爆香再加入切好的牛肝菌薄片,切的薄厚很有讲究,一定要均匀,确保每一片菌子都能炒熟。还有个说法是看大蒜有没有变色,变黑就有毒。爆炒牛肝菌口感脆滑,吃起来很香,特别下饭。我妈吃牛肝菌还会煮汤,腊肉汤最佳,腊肉要先煮软烂,差不多了加...
好吃又复杂的羊肚菌,让林奈的双名法都不够用
不过,建议大家在采羊肚菌的时候可以使用有网的袋子,这样能帮助它们传播孢子,以保护这些珍稀的野生资源。值得注意的是,羊肚菌不像松露、松茸一样可以生吃,它被认为含有不耐热的毒素,一定要做熟了才可以食用。最好也在专业人士的陪同下进行采摘,确保安全。