非常好吃的五道特色美食,做法简单又好吃,自己在家也能做,有喜欢的...
1、将剁好的鸭肉冷水下锅,加入葱姜和料酒,焯水3分钟,去除血水和腥味,捞出后冲洗干净备用。2、锅中加油烧热,倒入焯水后的鸭肉,用中火翻炒至鸭肉表面水分收干,这一步是确保鸭肉香酥的关键。3、在炒干的鸭肉中加入一勺豆瓣酱,继续翻炒均匀,使豆瓣酱的香辣味充分融入鸭肉中。4、随后加入葱姜蒜、八角和香...
盛夏时节,少吃牛肉羊肉,多吃这5种肉,低脂营养足,好吃还不贵
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉。操作步骤:1,老鸭斩块洗净,放入锅中焯水后,洗去浮沫,薏米,百合,莲子,用水泡一个小时。2,洗净的鸭块,放进电饭煲里,加入浸泡好的薏米,莲子,百合,再加入两勺料酒,老姜,葱结和足量清水。3,按下煲汤键,全程大约需要2小时,差不多还剩半小时的时候,开盖加入适量盐调味...
吃了辣糊糊,还想尝尝宁夏这些好吃的~
面肺、羊肝、羊肚、羊肠、羊头洗净切碎,下锅翻煮出奶白色的汤汁,盛入碗中撒上葱花香菜、挖一勺炸好的羊油辣子放入碗中,用筷子搅拌一番,就有了这一碗热气腾腾、鲜香四溢的羊杂碎。图/网络羊杂碎之外,白水羊头不可不吃。宁夏的白水羊头不是东部地区精致细腻、切片装盘的羊头肉,而是按个销售的整个羊头,水煮...
进入暖4月,少吃鸡肉和猪肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足!
1.将鸭腿洗净,用刀在鸭腿表面划几刀,使调料更容易渗透。2.热锅冷油,加入姜片和大葱爆香,放入鸭腿,煎至两面金黄,加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。3.倒入清水,没过鸭腿,盖上锅盖,小火慢,40分钟,加入适量的盐调味,继续炖20分钟,炖至鸭腿熟软入味即可。二、鱼肉:鱼肉性味甘寒,具有滋阴...
鸭肉怎么做好吃 夏季多吃鸭肉可养生
3、将高汤倒入卤锅中,放入香料包,加入鸡油,小火熬煮1小时以上;4、熬煮好后,放入姜片、大葱段、干辣椒、干花椒,小火熬煮20分钟;5、加入盐调味,继续熬煮30分钟即成川味卤水。6、半片鸭洗净,放入沸水中氽烫去血水和异味,捞出洗净备用;7、卤水烧开,放入半片鸭卤制一小时左右,捞起晾干水汽;...
老妈做白切鸭时总要加一块猪肉,原来是这样,难怪鸭肉这么好吃
首先将处理干净的鸭子冷水下锅,开大火把水煮开,煮的时候还要时不时翻动一下,避免鸭子粘锅(www.e993.com)2024年9月15日。鸭子煮开后放入一小块猪肉,猪肉一定要选半肥瘦的肉,不能全是瘦的,肥瘦均匀的肉煮出来的鸭肉才香,汤也好喝哟。鸭子煮好后先把猪肉捞出,此时鸭汤已经煮得很浓白,并且没有鸭腥味,鸭汤可以加入冬瓜片一起炖,清甜又...
鸭肉这么做才好吃?用这个方法炒,上桌一定被抢光
水煮肉片这样做实在太好吃了,做法简单,您也试试吧!鸡肉这样煮实在太好吃了,做法简单,喜欢可以试试!猪肝我这样炒,好吃又下饭,吃3天都不腻!财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难...
自己做酱鸭怎么做好吃?蒸多少时间味道最好
晒干的酱鸭怎么烧好吃1.用温水洗净鸭子表面的皮层,之后就可以下入温水中,浸泡3小时以上的时间,可以大大减轻咸度,还可以让鸭肉回软。2.用茴香一粒、葱一根、姜三片,从鸭翅的下开口部位塞入品。3.再准备好一根管子,直接插入到鸭的肛门中,可以绕过汤汁在煮的时候内外对流。
鸭肉别水煮了,倒入一碗酱油,越焖越香,色香味俱全,停不下筷子
第一步:鸭肉清洗干净待用。(这里用的是四分之一鸭肉的量,人多就用一整只烹饪效果更好)。生姜洗净切片、葱洗净打葱结待用。第二步:锅里加入一碗生抽,适量老抽上色。第三步:加入两碗清水。第四步:再加入少许的冰糖。第五步:加入葱结和生姜片下锅。
馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了
大火烧开,中火炖煮,约35分钟左右,汤汁收尽,卤味即可享用好吃得停不下来卤蛋好吃的没朋友凤眼果焖鸭用料主料;凤眼果肉半斤;酱汁;老抽两勺;配料;柱候酱三勺;八角两瓣;花椒十至十五粒;姜十片;蒜一个;葱段少许;冰糖少许;鸭半只做法配料备好,切好备用...