32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽
1.准备肉馅、葱、姜、蒜;毛豆煮熟备用;茄子切小丁加盐腌出水分;将切丁腌出的水倒掉,备用;锅里放油,将肉馅、葱、姜、蒜末一起放入锅中煸炒;2.炒至5成熟放入料酒、老抽酱油、盐、糖继续煸炒,中途可多次少量加些水,防止粘锅;肉馅炒熟后再将毛豆放入翻炒几下;3.将炒熟的肉末毛豆盛出放入碗中备用;准备...
这个“补硒高手”正当季,建议中老年人常吃,爽脆可口抗衰显年轻
2.炒鸡蛋:在锅中倒入适量食用油,油热后(约160°C),将打散的鸡蛋液倒入锅中;待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻动,使其受热均匀,炒至鸡蛋完全熟透且呈现金黄色,盛出备用。3.炒油菜:锅中再加少许油,放入蒜末炒香;加入切好的油菜段,大火翻炒,炒至油菜变色且稍微变软,大约需要2-3分钟。可以适量加一点水...
“秋老虎”期间,少吃高热量食物,多吃这八道菜,清热润燥强体质
1、油菜清洗干净沥干水分,豆腐切片放入锅中煎一下,煎至两面焦黄,盛出备用。2、锅中底油,放入蒜片炒香,再放入油菜翻炒一会儿,炒软后倒入豆腐翻炒均匀。3、然后加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。八、丝瓜豆腐煎蛋汤准备食材:丝瓜,嫩豆腐,鸡蛋。做法步骤:1、丝瓜削掉外皮,清洗干...
这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!
1、用水或高汤取代油,炒菜时不要一次性倒一大碗水进去,先加几勺水,炒干再加;而用高汤炒菜可增添鲜味。2、炒完菜后把锅斜放2分钟,等到菜里的油流出来再装盘,这个方法适合青椒、莴笋等吸油少的蔬菜。3、烹饪肉片时,可用水焯法,即用沸水把肉片快速烫熟。肉类本身富含脂肪,水焯后表面会有一层水,隔绝了...
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
七、油菜炒鸡蛋准备食材:油菜,鸡蛋,蒜末,小米辣。做法步骤:1、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。油菜放入盐水中浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,然后放入油菜翻炒均匀,炒至断生。
夏天吃八道素菜,咸香美味,比肉还下饭,简单炒一炒,全家都爱吃
一、韭黄炒鸡蛋准备食材:韭黄,鸡蛋,蒜末(www.e993.com)2024年10月26日。做法步骤:1、韭黄清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散,盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入韭黄翻炒片刻。4、韭黄炒软后,放入鸡蛋,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出...
春天到,野菜冒,今天带你到新津找荠菜
干油菜:学名蔊菜,含有丰富的维生素和矿物质,可以加干海椒炒,也可以和香菇一起煮,炒鸡蛋也行。荠菜:又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等。除了包饺子,还可以熬豆腐羹、炒豆干、做春卷。逛了一早上买荠菜的任务还是以失败告终但是该在这个季节知道的野菜知识...
冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索
推荐做法:双鲜小白菜所需食材:小白菜、海米、鸡蛋、大蒜、生抽。1、小白菜洗净,放入热水锅中焯水15秒,捞出控干水分。2、鸡蛋打入碗中打散,用滤网滤到油锅中,炸至金黄捞出控油。3、炒锅中留底油,烧热后放入蒜末和葱碎,爆香锅底,放入小白菜翻炒1分钟。
夏天吃八菜,健康又自在,八菜指啥?清爽开胃,维生素蛋白含量高
三、黄瓜虾仁炒鸡蛋食材准备:大虾、鸡蛋、黄瓜、蒜末。做法流程:1.大虾去除虾线和虾壳,然后起锅烧水,水烧开之后,加入料酒去腥,再倒入虾仁焯熟,接着捞出沥干水分备用。2.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。
美食油菜炒鸡蛋教程分享,清淡营养不油腻,鲜香味美好吃下饭
美食油菜炒鸡蛋教程分享,清淡营养不油腻,鲜香味美好吃下饭宜昌吃货王2021.06.2915:29关注打开新浪新闻大家都在看A股巨震三大原因找到了577万A股后续将迎第二波上涨行情527万交警回应正规停放的车辆被拖走516万朝鲜宣布完全切断与韩国连接铁路公路447万A股开盘近5000只个股下跌394万我国加力推出增量...