新年的餐桌上少不了这道“全家福”,一起来看制作方法→
十样食材分别是:霜打白菜、肉皮、咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿。制作步骤1.火腿切片、肉皮切块、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面6.把高汤倒入“全家福”中7.蒸20分钟即可完成这道菜有鱼有虾...
年夜饭就吃“全家福”,阖家幸福美满
十样食材分别是:本地霜打白菜、本地肉皮、自制咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿。制作步骤1.切火腿、切肉皮、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.把切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面6.倒入高汤7.蒸20分钟这道菜有鱼有虾、有菜有蛋...
英雄全家福丨没有你,就没有这个团圆年
天刚蒙蒙亮,陆军第81集团军某旅一等功臣柯东贤的父亲柯才太便翻身起床。为了迎接回家的大儿子柯东贤,他一早出门,准备包“叶搭饼”的食材。“菠萝蜜树在我们雷州被认为是‘长寿树’,用它的叶子做的‘叶搭饼’,东贤从小爱吃。”柯才太一边忙活着,一边和记者聊着天。2023年7月,在家休假的柯东贤偶遇4名...
大厨教你做年夜饭:八宝饭、全家福丨“闵”朝吃啥
所需食材:紫米、糯米、白糖、猪油、红枣、葡萄干、枸杞、芒果干《全家福》-第六集-所需食材:咸肉、肉皮、蛋饺、咸鸡、肉丸、方腿、粉丝、熏鱼、鱼丸、大白菜、糖、盐、味精、鸡粉、胡椒粉下期,我们将为大家带来《红烧鳊鱼》与《大馄饨》敬请期待~(图片由“今日闵行”授权)
越吃越胖?绿瘦提醒:减重期这六种食物尽量别吃!
1.燕麦全家福经过加工、添加糖和油的燕麦片,其升糖指数和米饭相差无几。虽然部分燕麦产品介绍中提到添加了丰富的水果干,但水果在变成水果干的过程中,大部分维生素也会流失掉。因此,绿瘦营养顾问提醒大家,燕麦并不像我们想象的那样健康。2.鲜榨果汁和果蔬干...
火遍全网的东北之光锅包肉源头在哈尔滨,不是吉林市|菜肴|东北菜|...
锅包肉的食材选择图片在这道传统佳肴的背后,是一系列特定食材和调味品的精心选择,东北地区的特定食材和调味品,共同构筑了锅包肉这一传统美食的风味基础(www.e993.com)2024年9月14日。一、东北猪肉的鲜美东北地区以其肥沃的黑土地和适宜的气候条件,孕育出了品质上乘的猪肉。这里的猪肉肉质鲜美、口感细腻,是制作锅包肉的首选。选用肥瘦相间的猪...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
寓意:吉祥富贵,象征团圆和美好的生活,寓意来年大富大贵、身体健康、龙行虎步。原料:肘子,调味料营养贴士:这道菜要求原料新鲜,制作简单,体现了食材本身的味道,肉香扑鼻,肥而不腻。肘皮富含胶原蛋白,瘦肉蛋白质丰富,猪肉中的脂肪酸相对牛羊肉饱和脂肪略低、不饱和脂肪略高,且富含维生素B1(含量远高于牛羊鸡肉)以及...
龙年春晚文创上新!看春晚,吃团圆菜
江西良膳餐饮管理有限公司常务总经理严峻青介绍,“全家福”是江浙沪皖一带的春节合家欢,主要做法是用腌制咸货的骨头、白斩鸡的鸡架、火腿骨头等熬制一锅浓汤,围着铜火锅烫煮。阖家团圆时来上一锅热腾腾的全家福是招待贵客的上品,承载着年年有余、招财进宝、家庭幸福的美好寓意。
美的味道 | 秋天的泰州,太好吃了吧~
祁巷全家福所用的食材,以本地河虾、鱼胶、蛋饺、小肉圆、油炸猪皮、鹌鹑蛋为主料,以银杏、菜心、葱、姜为辅料以盐、花生油、黄酒等为调味料,采用氽、沥、煸、炒、煮等烹饪方式,煮出一锅诱人的浓汤,入口便是满满的乡土气息。梅花糕梅花糕是泰州人再熟悉不过的街边美食,漫步在泰州海陵的街头巷尾,时常可以看到...
色泽诱人,味道鲜美“菌菇全家福”,简单调味,做出食材本身味道
色泽诱人,味道鲜美“菌菇全家福”,简单调味,做出食材本身味道2020-10-2017:00:0001:480来自河北色泽诱人,味道鲜美“菌菇全家福”,简单调味,做出食材本身味道绝味反斗星品生活,阅人生,世间百味,尽在唇齿喉间。