地道汤:舜颐春羊肉汤产自山东单县我美丽的第二故乡
单州舜颐春羊肉汤继承单县羊肉汤特点,在制作工艺上不断创新,使单县羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单州舜颐春羊肉汤采用单县当地羊肉和单县水及配料熬制,有代表单县羊肉汤特色的白汤和代表家庭做法的红汤两大系列,其中:白汤羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;红汤羊肉汤口感鲜而不膻,...
月子没坐好、关节怕风怕寒,源自医圣张仲景的当归羊肉汤能帮她食补
视频加载失败大象新闻25.5万粉丝河南广电官方网易号!00:17抗病毒治感冒,老中医推荐家乡土特产,金银花煮水效果很好00:26独家专访于东来“爆改”秘籍⑤,于东来谈帮助其他企业的原因:看到别人落水,我会游泳却不救,可能我会一生...00:10老中医分享治拉肚子小妙方,一小撮绿茶叶,”马上就好了“00:...
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤药膳组成:当归90克、生姜150克、羊肉500克、精盐5克、料酒15克。做法也比较简单:将当归、生姜用清水洗净后,切成大片,羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,切成条备用。取洁净砂锅,掺入清水适量,将羊肉先下入锅内,再下当归和生姜,置大火烧沸后加盐、料酒,撇去浮沫,改用文火炖1小时,至羊肉熟烂...
今日小暑,避暑湿、养阳气,这些养生规矩请牢记!
饮羊肉汤民谣云:“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。”羊肉鲜嫩,味甘性温,《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。中医学认为,夏天吃羊肉,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点是相契合的。故徐州...
手脚冰凉还乏力,咋调养?中医专家推荐“回暖”汤
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母),味道辛辣,可以补血活络。具体做法:准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水,将老姜枸杞洗净,所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。2、当归生姜羊肉汤说起此汤可有来历,记载于汉代张仲景《金匮要略》,有温中补血、祛寒止痛功效,...
大寒节气,来喝沙参冬瓜乌鸡汤
做法:将生姜洗净切丝,紫苏叶洗去尘垢后一同装入茶杯内冲沸水200—300毫升,加盖泡5—10分钟,再加入红糖趁热饮用(www.e993.com)2024年9月15日。2.山药羊肉汤材料:取羊肉500克,山药片150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜、葱洗净,用刀拍碎备用。山药片用清水浸透,与羊肉块一起置于锅中,加...
全国各地喝羊汤图鉴
苏州的藏书羊肉,则堪称农耕时代羊汤制作最巅峰的作品。传统的做法是白汤的,要煮三遍,第一遍焯水,第二遍炖肉,第三遍羊肉放凉改刀后再加蔬菜、菌菇烫煮了吃。最后还能再加生抽、醋等调味料后喝汤。这个流程的复杂精进程度,一点都不逊于江浙地区吃螃蟹、吃江鲜刀鱼的劲儿。
小寒节气宜食补,热气羊肉生意好
今天是小寒,不少市民特地起个大早专门来买羊肉,各个店家门前都排起长队,市民们按照自己的喜好挑选部位,让师傅切一斤、两斤,如果是需要吃涮羊肉的,还可以关照师傅切薄片。羊肉的做法多种多样,除了羊肉汤和烤羊排,还有红烧羊肉,葱爆羊肉、手抓羊肉、涮羊肉等等,着实令人垂涎。
今日冬至|这9个“好习惯”坚持下去,你的身体可能越来越差!
1.当归生姜羊肉汤冬至过后,就进入一年中最寒冷的“三九”天气,这个时候最宜进补当归生姜羊肉汤。当归生姜羊肉汤是医圣张仲景《金匮要略》中记载的方子,具有温补阳气、温中散寒、补气养血的功效。这张食疗方的做法非常简单,500克的羊肉配上20克当归、30克生姜熬制即可。
【节气养生】 大雪将至,这几个养生“独家”小妙招请收好!
1、白萝卜羊肉汤食材羊肉、白萝卜、白胡椒粉、盐适量。做法①羊肉切大块,洗净后捞出;②白萝卜洗净,切大块;③所有材料放入汤煲内,武火烧开后,转文火再煲1个小时左右即可;④出锅时加适量盐、白胡椒粉调味。益处可补虚温中、降气消痰,常吃可增强人体御寒能力。其中羊肉性温热,历来作为补...