奉上家庭版油条的做法和配方,学会后,再也吃不下街边卖的油条了
锅中的油烧到6成热,然后用小火,把油条剂子两头捏着,用力捏紧,中间先放入锅中,然后全部放入,不要着急翻面,等油条被炸发黄变色后再翻动,等油条被炸成两面金黄的时候,我们就可以沥干油出锅享用美食了,这样炸出来的油条非常的美味,吃起来也会更加的健康和卫生,喜欢的朋友赶紧学起来吧,我相信你吃过之后,再也不会...
炸带鱼,牢记“面糊口诀12346”,带鱼酥脆不回软,关键没腥味
1:指的就是调制面糊的时候,100克粉中加入1克小苏打,小苏打是发酵粉的一种,除了可以发酵面食以外,还可以让面食的口感变得酥脆,像是油条和面时就会加入小苏打,所以炸出来时口感很酥脆,而我们炸带鱼的面糊中放小苏打来自:sajxh.boh18,可以大幅度提升酥脆口感。2:指的是调制面糊时,放2克的盐,让面糊有底味。
教你油条最正宗做法,比例和配方全告诉你,个个空心又酥脆,解馋...
28评论教你油条最正宗做法,比例和配方全告诉你,个个空心又酥脆,解馋发现更多热门视频中国U18女篮不敌澳大利亚,获得了本次亚洲杯的亚军…咪咕体育9471次播放福建舰上有一排“钓鱼竿”?专家解答来了!日月縱觀7.4万次播放比赛全程看得热血沸腾!赵俞锋12.1万次播放农村萌娃的快乐你不懂老铁说股5548次...
早餐店的油条配方做法,建议收藏,让你在家也能做出酥脆大油条
早餐往往是我们一天中最简单而又最期待的一餐。其中,那金黄酥脆的油条,更是许多人心中的早餐经典。今天,我要为大家揭秘一家早餐店的油条配方做法,让你在家也能轻松做出酥脆大油条。这家早餐店的油条,以其独特...
这个油条配方建议收藏,只需饧面20分钟,简单省时,个个蓬松酥脆
今天,我要给大家分享一个绝对值得收藏的油条配方。只需饧面20分钟,不仅简单省时,而且炸出来的油条个个蓬松酥脆,令人垂涎三尺。这个配方不仅保留了传统油条的经典口感,更在制作流程上做了大胆的创新,让你在...
油条新做法,不揉面,不擀面,个个蓬松酥脆,做法超简单
具体做法:1.准备300g面粉,5g酵母粉,260毫升温水,按照我给的配方和比例,把面和成像这种状态的稀面糊,然后醒发至两倍大,也可以提前一晚醒发好放冰箱(www.e993.com)2024年10月3日。2.接下来案板上撒一层面粉,利用干面粉把发好的面摊在案板上,按薄摊平,均匀的撒上一层葱花,然后撒上一点盐。
油条怎么做才能蓬松酥脆,凉了不硬?告诉你做法窍门和详细配方
炸油条的做法准备中筋面粉500克、无铝泡打粉5克、小苏打3克、白糖10克、食盐4克、鸡蛋1个、凉水280毫升、熟油30克。中筋面粉就是平常做面条、包饺子用的普通面粉。无铝泡打粉和小苏打缺一不可,有它们做出来的油条口感好,如果用酵母粉,做出的油条口感差,凉了也特别硬。
油条家常做法,做法配方告诉你,蓬松酥脆又空心,全家人都爱吃
具体做法:1.准备1斤的中筋面粉,2g酵母粉,4g小苏打,4g无铝泡打粉,食用盐8g,然后少量多次的添加300g温水,搅拌成大面絮,加20g食用油,揉成一个光滑偏软的面团,盖上盖子密封发酵到两倍大。2.面团发好之后我们在案板上刷一些油,取出来面团按扁,手动按压排气,再用擀面杖擀成薄厚一致的长方形。
空心油条,超详细配方分享,保证空心酥脆,这做法几乎零失败
空心油条,超详细配方分享,保证空心酥脆,这做法几乎零失败凤凰连线|检方逆袭成功,北院裁定柯文哲羁押禁见张友骅:柯文哲再战羁押庭“生死门”被裁羁押禁见想知道一家粤菜餐厅是否正宗?仅需一道菜柯文哲被裁定羁押禁见:双手带铐,面无表情、不发一语走上囚车突发事件直播|北院裁定柯文哲羁押禁见贺文萍:中非关...
想要炸出酥脆可口的油条并不难,配方做法告诉你,学会告别小吃摊
1、炸油条,和面的时候夏天用凉水,冬天用温水,水温大概30到40度即可,这样利于面团的发酵。2、炸油条需要大火快炸,期间还要不停地翻动,这样更容易让油条起发,炸出的油条吃起才会更加酥脆可口。以上就是为大家分享的炸油条的制作方法,详细配方和做法都告诉你了,如果你也喜欢吃油条,那快来试试吧,学会了从此告别...