济南名吃把子肉做法来了!
#泉在济南过五一#济南名吃把子肉做法来了!在家做把子肉,咸香软糯,肥而不腻,超下饭,配米饭也太超棒了![色]...
在北京也能吃到正宗济南把子肉啦!超意兴开出省外首家店铺
00:11国足主场2-1完胜印尼,赛后全场大合唱《歌唱祖国》(记者:孙苌青、姚正)00:08世预赛亚洲区18强赛第4轮,国足主场2-1完胜印尼,拿下三分!00:11国足主场迎战印尼,外国球迷身着红衣为国足加油00:16国足上半场2-0领先印尼!拜合拉木贡献首粒进球,全场球迷高呼拜合拉木...
金融青未了|BUZZROAD,把子肉的
一些热爱济南文化的市民和来泉城旅游的外乡客,不仅把济南美食把子肉吃在肚里,还要买上一件把子肉主题文化衫穿在身上或留作纪念。近来,济南时报等媒体还为此对BUZZROAD这个词组的创意者,把子肉主题文化衫的设计者,我的儿子段锴做了专访及报道,儿子也因此抛头露面小火了一把。除了这个标签,儿子段锴还有一重...
把子肉的极致诱惑
在美食的世界里,山东把子肉宛如一颗璀璨的明珠,散发着无尽的魅力。一块正宗的山东把子肉,那敦实的模样就仿佛蕴含着山东人的豪爽与热情。其色泽红亮如宝石,在阳光下闪烁着诱人的光泽。独特的卤制工艺让每一丝纹理都浸透了醇厚的味道,咬上一口,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦肉部分紧致而富有嚼劲,肥肉部分入口即化,...
强信心·民营企业蹲点丨济南“把子肉”进京背后
“在北京也能吃到正宗的济南把子肉啦!”2023年年底,山东知名快餐连锁品牌超意兴先后落户北京丰台区草桥与朝阳区十里河。超意兴总经理助理宋业飞接受海报新闻记者专访时表示,未来超意兴会坚持高质量发展,为老百姓提供有品质、有温度、物超所值的餐饮服务。济南“把子肉”何以进京?一直以来这家民营餐饮企业如何乘风逐浪...
海岱谈丨供给侧创新,把子肉也有别样“色香味”
评论员张泰来在北京也能吃到山东正宗把子肉(www.e993.com)2024年10月18日。山东本土连锁快餐品牌超意兴,迈出了向外发展的重要一步。日前,“超意兴”又成功入选新一批中华老字号...
贴秋膘啦_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
05、美味正宗不正宗?让TA来告诉你把子肉是济南特色美食炖得软烂的把子肉入口有醇厚的余香肉皮软韧有弹力简直是肉食爱好者福音想要知道把子肉的制作过程?中国电信明厨亮灶告诉你在后厨灵活加载算法的智能摄像头不仅能够实时查看后厨情况还能识别后厨不规范行为...
在江苏的美食江湖里,苏北这三大城必须拥有姓名,暑假逛吃约起来
江淮地区盛产长鱼,而厨师长对于鱼的做法很是讲究。软兜长鱼必须选择和毛笔一般粗细的鳝鱼,只取最鲜嫩的脊肉,吃在嘴里香气袭人。店铺推荐:曾式酒楼02.小鱼锅贴小鱼锅贴,即锅底煮小鱼,新鲜捞上来的杂鱼,舀一些湖水烧煮,锅边沿一圈贴饼,烧得鱼熟饼脆,香味四溢。
山东“10大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是四大菜系中的百姓菜
3、把子肉济南的把子肉极其受欢迎。源自于古人祭祀的形式,将肉用草绳扎成把子分给参加祭祀的人。把子肉的食材是肥瘦相间的五花肉,辅以酱油等调味料,主要技艺是“炖、煮”使之入味、软烂,十分讲究火候。肉肥却不腻,瘦肉食之不柴,酱香味醇厚,口齿留香,香气四溢。吃把子肉要配上一碗白米饭,浇上满是精华的...
济南正宗把子肉做法, 把子肉到底是徐州还是济南的好吃?
把子肉1、带皮五花肉一块,肥瘦相间,选食材是做好菜的必备条件五花肉2、葱姜切片,备好八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香备料3、五花肉切成厚一点的片,为了更加好切,可以提前放到冰箱冷冻一个小时切片4、锅中下入水、把五花肉下入锅中,加入料酒煮出血末...