吃素就能减肥?小心!这6种素菜是“含油大户”|干煸|豆腐|干锅|油炸...
所谓干锅,是指先将腌制好的食材,用大火、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至部分水分蒸发,使食材表面呈现出干香、酥脆的口感。然后再放入各类调味料,继续煸炒,使食材充分吸收香味。最后将炒好的食材放入干锅中,底部用明火持续加热,让菜肴在食用过程中保持温度和风味。这样的做法,会让干锅菜通常比干煸菜的含油...
65岁男子血糖高、昏迷送医抢救!医生叹息:常吃的三道素菜害了他
比起普通水煮、清炒的蔬菜,干煸蔬菜、干锅类菜肴更进味,能让他胃口大开。可是,干锅、干煸类菜肴的制作流程需要用到大量的油,不利于控制血糖。3、地三鲜等复合型“控糖刺客”为什么说地三鲜是复合型控糖刺客呢?因为这种菜肴的做法是先油炸一遍再炒,所需的用油量很高。另外,主要食材是茄子、土豆、青椒等“吸油...
5道饭店必点的干锅菜,有肉有菜香辣无比,最喜还是第三道
(8)最后调入盐、糖炒匀即可出锅。腊肉干锅茶树菇打开网易新闻查看精彩图片原料:材料:自制后腿腊肉,青色的二荆条辣椒,花椒粒,大蒜,老姜,茶树菇,干二荆条辣椒做法:(1)后腿腊肉洗净以后煮熟切片备用,辣椒切断,大蒜切片,老姜切末,(2)锅里倒入少许花生油,放入切片后的腊肉爆香后捞出,切记不要炒干了,(...
超级过瘾的川味干锅螺丝肉的做法
1、另起一锅,热油放入生姜、大蒜、桂皮2、爆出香味后放入田螺肉。3、炒出多余的水分,一定要把水分全部炒出。放入一勺豆瓣酱,一勺生抽,2勺料酒,少许盐,继续翻炒。4、放入清水,水量以刚刚没过螺丝肉为准,开中火煮5、一边收汁一边翻炒6、完全收汁后盛出,放在配菜上面打开网易新闻查看精彩图片打开网...
干锅牛肉的家常做法,牛肉滑嫩口味香辣,做法简单
干锅牛肉主料:牛肉、土豆、香菜、辣椒、洋葱、葱、姜、蒜配料:盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱、香辣酱、玉米淀粉、白芝麻做法:1.首选牛肉我们选择一块后腿肉或是里脊肉,就是偏瘦一些的肉,切成薄片,然后用清水洗去上边的血水挤干水分,放少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉入下底...
男子点干锅兔肉惹哭店主女儿,当事人:上菜后才知是店主女儿养的
据媒体报道,9月5日,广东清远,有网友发视频称,出差时在一家川菜馆点了一道干锅兔,把店主的女儿惹哭了(www.e993.com)2024年9月16日。当事人陈先生说,点菜时老板说兔子是现杀的,上菜后看到小女孩在哭,一问才知道老板是把她养了大半年的兔子吃了。“女孩路过的时候还踮起脚来看锅里的兔子,然后又看了我们几个一眼,感觉很尴尬,...
贵州的美食太多了,这是惠水干锅马肉,88一小锅,马白血50一盘……
贵州的美食太多了,这是惠水干锅马肉,88一小锅,马白血50一盘,炒马肠50一盘,大家吃过马肉吗?感觉贵州的马肉是最好吃的。上几条微博的答案都知道了吧?全国还有哪些地方爱吃马肉???贵州的美食太多了,这是惠水干锅马肉,88一小锅,马白血50一盘,炒马肠50一盘,大家吃过马肉吗?感觉贵州的马肉是最好吃的。上...
这14道干锅肉菜真是太美味了,香酥麻辣咸香入味,比烧烤还要解馋
做法:1.将鸡心洗净,切成两半;将鸡郡干去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字划刀,这样可以入味;将鸡肝洗净,切成和鸡心大小的块。2.姜切成片,洋葱切成洋葱圈,芹菜切成3厘米的段,黄瓜切成条,莴笋头去皮,切成条待用。3.锅置旺火,倒入油烧至五成油温,将干锅料倒入迅速翻炒均匀,10秒为佳,再倒入鸡郡干...
比猪肉补人、比羊肉便宜!降脂、护心脏,还不上火
鸭肉的美味做法干锅鸭鸭肉的蛋白质含量比畜肉高得多,且鸭肉的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益。做法:步骤1:水中放葱姜料酒去腥,放仔鸭块焯水。步骤2:起锅热油,葱姜蒜爆锅,下入八角、香叶、桂皮,放豆瓣酱炒出红油,放入鸭块煸炒出鸭油,再倒入啤...
干锅土豆片正确做法,比红烧肉还香!
干锅土豆片正确做法,比红烧肉还香!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafengHao,...