39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法1、用盐搓洗干净的牛百叶,剔鸡腿肉,切成丝,2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣不要。3、烧热锅放入卤料炒香,放入卤料包煮半小时,倒入老卤。4、倒入油泼辣椒油,放入牛百叶小火煮一个半小时,煮至熟软筷子能插入,关火浸泡半小时,凉透...

泰安的十大家常菜及做法

材料:豆腐、猪肉馅、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。做法:将豆腐捣碎,加入猪肉馅、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。锅中倒油,油热后将豆腐肉馅搓成丸子放入锅中炸至金黄色捞出。可以直接食用,也可以用来煮汤或炒菜。七、泰山松莪炖鸡材料:土鸡、松莪、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、...

美食之旅说丸子

但是,洛阳人把它做到了极致,有风靡洛阳大街小巷的丸子汤,洛阳水席中有生汆丸子和焦炸丸,更有独具特色的栾川豆腐狮子头。美食家梁实秋在《炸丸子》一文中说:“我想人没有不爱吃炸丸子的。”丸子是一道普通食品,各地的做法也不同。但是,洛阳人把它做到了极致,有风靡洛阳大街小巷的丸子汤,洛阳水席中有生汆丸子和焦...

作为家庭聚餐的佳肴,水煮肉丸子能为餐桌增添一份别样的风味

然后,将肉丸子逐个放入锅中,用中小火煮至肉丸子浮起并熟透。在煮肉丸子的过程中,我们可以根据个人口味加入一些调料,如酱油、鸡精等,以提升肉丸子的味道。同时,也可以根据个人喜好加入一些配菜,如豆腐、青菜等,使得这道菜更加营养丰富。当肉丸子煮至熟透后,我们可以将其捞出放入盘中,然后浇上锅中的汤汁。最后...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

安康十大名面|酸菜|凉面|面条|辣子|豆腐|肉丸|十大硬菜_网易订阅

汉阴涧池烩面片的味美,关键是在汤上(www.e993.com)2024年11月19日。烩面片用的汤是用文火长时间熬制的骨头汤。烩面片的时候无论是捏放肉丸或是摄入木耳、黄花菜、都要根据配菜入锅的耐熟程度,如骨头汤炖面片要煮,肉丸豆腐要急火,黄花、木耳要短火,新鲜蔬菜要汤火一样,要烩出味道、烩出汤色、火功是一绝。

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→

油炸丸子可直接吃,也可做菜炸丸子,可荤可素,可以直接吃也可以继续烧煮做菜。荤的多为猪肉丸,素的常为青菜丸子、豆腐丸子、糯米丸子、红薯丸子。在北方菜场的副食小摊上,炸丸子多为胡萝卜做的。炸丸子要做小,否则要么炸不透要么过火。先炸七八成熟,晾一会,再炸一次,就能收获一锅外酥里嫩的小丸子。趁着...

永州最出名的十大特色美食,你吃过几道?|祁阳|名菜|湖南|永州市|...

瑶家十八酿是以水豆腐、辣椒、米豆腐、魔芋、丝瓜、山笋、大蒜头、油炸豆腐、蛋皮、茄子、苦瓜、冬瓜、牛耳菜、油赖皮、香菇、莲藕、蛋皮、萝卜、螺蛳、等十八种菜肴伴以馅心做成的酿丸,这道菜的原料全部采用当地生长的食材制作而成,口味独特,营养丰富,是瑶族的待客佳肴。

上大“暖心菜”出锅了!

剁椒肉末酿豆腐??宝山校区水秀一楼餐厅剁椒肉末酿豆腐口味麻辣鲜香、口感独特,并能辅助消化,增加食欲。茨菇烧小肉??宝山校区水秀二楼餐厅茨菇是江南地区的特色蔬菜,搭配新鲜的五花肉,用盐、糖以及少许生抽调味,当肉的肥油汁水被茨菇吸饱,就能激发微苦味中特有的美味。

原来豆腐这样吃才最营养,分享8道家常豆腐做法,鲜香滑嫩很下饭

1、猪肉一小块儿,加两片生姜用绞肉机一起打成肉馅儿。2、一块儿嫩豆腐,直接放到碗里面3、再来2个鸡蛋一勺盐,搅散后直接淋到豆腐上,上蒸锅蒸20分钟后取出来;4、趁着蒸豆腐的时间来炒肉末,锅里烧点油,然后倒入肉末翻炒,颜色变白加葱姜蒜爆香,接着加料酒、生抽、蚝油、盐、糖调味儿,炒熟后盛出来。