炒青菜一股脑地下锅那就错了,多加一步,翠绿爽口

虽说制作很简单,要想清清白白,即爽口又不软烂还是要有点技巧的。请往下看,细细道来。制作:1.青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。2.锅里倒油,油热先下蒜和姜。3.再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可。再加盐调味。4.最后...

秋分将至,天凉宜适当进补,推荐4菜1汤家常美食,养生清补

步骤一:准备5块钱的小白菜,5块钱的大豆腐,先将小白菜清洗干净,然后再把大豆腐改刀切成麻将块备用。再把小白菜清洗干净之后,改刀从中间切成两段。步骤二:锅中倒入适量食用油,油烧开后下入葱花爆锅炒香,下入小白菜段翻炒成熟,然后加入清水再把切好的豆腐,也下入锅中,加入一勺半食用盐中火炖煮10分钟成熟后...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第二天:猪肚炒辣椒+炒油菜苔+蒸香肠+五香毛豆猪肚比牛肚、羊肚都要贵不少,还不太好买到,但确实比牛羊肚要好吃不少,厚实有口感,味道香,用来和辣椒炒真的是绝配,腊肠还是过年时候做的,冻冰箱里剩下一些尾货了,再吃一两次也就没了,五香毛豆是老爷子下酒的好菜。第三天:槐花炒鸡蛋+蒸牛肉丸+粉条炒香菇+卤...

大鱼大肉吃腻了?快来试试这个超好吃的白菜焖豆腐泡吧

一:食材准备:白菜切段、豆泡对半切开蒜末、小米椒、青椒二:详细做法:1:起锅烧油,油热下入蒜末和小米椒爆香,再放入白菜炒去水汽,然后下入豆泡翻炒均匀～2:加1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油调味,翻炒均匀后放入青椒提鲜,倒小半碗水淀粉盖盖焖煮2分钟,汤汁粘稠后即可出锅～调味料里的盐分已经非常充足...

冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索

推荐做法:双鲜小白菜所需食材:小白菜、海米、鸡蛋、大蒜、生抽。1、小白菜洗净,放入热水锅中焯水15秒,捞出控干水分。2、鸡蛋打入碗中打散,用滤网滤到油锅中,炸至金黄捞出控油。3、炒锅中留底油,烧热后放入蒜末和葱碎,爆香锅底,放入小白菜翻炒1分钟。

秋季要多吃小白菜,教你简单好吃做法,不用炒不用炖,上桌抢着吃

制作方法1、准备两颗小白菜切去小白菜的根部,小白菜内部容易藏污纳垢,将小白菜放到清水里面添加一勺食用盐,这样就形成一个淡盐水淡盐水具有一定的杀菌作用(www.e993.com)2024年11月14日。2、小白菜清洗干净沥干水分,把小白菜给整理整齐白菜梆子给切下来,然后将白菜梆子切成小段,白菜叶子也给切碎,白菜梆子跟白菜叶子熟的时间不同...

饭店的清炒小白菜为啥好吃?掌握这4个窍门,出锅鲜嫩爽脆不出水

炒小白菜的技巧1、小白菜要用淡盐水浸泡,洗得更干净,吃得更放心。2、小白菜要用猪油炒,味道更香,口感更嫩。3、炒小白菜要用大火,大火能让食材快速成熟,流失水分少,鲜嫩爽口,不会出水。4、出锅前再加盐,也能避免小白菜出水。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

国庆节快到了,分享十二道家常素菜的做法,比大鱼大肉受欢迎

做法:1.准备好所需材料,小白菜摘去老叶,投洗干净,香菇切去根部,投洗干净2.白玉菇切去根部,投洗干净,香菇切成条待用,将小白菜切去根部,再切成寸段,葱切葱花,姜切末,大蒜切片3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇和白玉菇中小火翻炒,将蘑菇炒出香味,炒出水,焖1-2分钟,将蘑菇焖制熟透...

既便宜又好吃的几道家常菜,制作简单营养丰富,比大鱼大肉受欢迎

蚝油小花菇原料:小花菇小白菜蚝油油盐制作:房县小花菇用冷水提前泡上20分钟;烧锅水,加入点盐和油,将小白菜放入开水中焯烫变色后捞出摆盘;烧热锅放入少许油,下入小花菇翻炒,加入适量的蚝油继续翻炒,倒入泡过花菇的水;加盖焖煮三分钟,加入少许盐调味即可。

年头吃啥都不如吃素,分享12道素菜的做法,清肠刮油比大鱼大肉强

其实这年头吃啥都不如吃素,过年时也要多搭配些素菜吃,分享12道素菜的做法,清肠刮油比大鱼大肉强,让你远离一身膘。一起来看看吧。香菇炒小白菜原料:小白菜香菇生抽油盐制作:热锅凉油,先将香菇片放进锅中翻炒;炒时加入1勺生抽翻炒至香菇微微发软,加入小白菜进锅大火快炒至微微变色,最后加入少许盐...