10月23日霜降,记得吃4样食物,温阳进补,身体好少闹病,做好冬季准备

1,需要准备的食材:灰枣,姜丝,红糖,鸡蛋,醪糟2,煮锅里加入清水,放入去核的红枣、姜丝、红糖,烧开3,转小火,磕入1个鸡蛋做荷包蛋,定型后加入一些醪糟,煮到汤浓郁,关火出锅四,花生滋阴润燥、温补阳气非花生莫属!深秋天冷了,要适当吃一些花生,它富含维生素E、蛋白质和脂肪,能够温补,助阳,增强体力,提高...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(3)羊腿浸泡好之后,再次清洗干净,清洗干净之后放在砂锅中,放入切好的生姜以及放在料包中的白胡椒和白芷,加入没过羊腿的清水,水量不用特别多,刚开始加热的时候不要盖上盖子,需要先等大火煮开,这样做能让羊肉中的腥味更好的散发,羊肉中的腥味会随着水蒸气散发掉一部分,等汤完全煮开之后,撇去表面的浮沫,等撇干净...

最热中伏20天,牢记“吃2肉,食1豆”,健脾防暑,祛湿气补充体力

推荐食谱:清炖羊腿做法:1,把羊腿剁成块,先浸泡去血水,然后再洗到水清亮2,把剁成块的羊肉倒入清水里,大火烧开,撇掉浮沫,然后把焯肉的水倒掉不要3,再重新加热水,水量要没过羊肉。加入生姜、白芷,大火烧开炖1.5—2个小时,至软烂合适即可关火。中途需要放一小把茴香菜提味,加入适量盐调味。二,鸡肉...

大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!

步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。步骤3:火上坐炒锅,...

厨师长教你:“葱爆羊腿肉”的家常做法,葱香味浓,嫩而不膻

2然后将锅离火下入腌制好的羊肉,等待其表面成熟之后再用炒勺拨散。3羊肉滑至7成熟之后捞出备用。4热油倒出之后加入少许底油烧至6成热(约180度),底油烧热之后加入准备好的料头爆香。5料头爆香之后下入切好的大葱翻炒几下,然后加入滑好的羊肉下锅。

厨师长教你:“葱爆羊腿肉”的家常做法……

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羊腿最好吃的做法,色美肉香,外焦内嫩,干酥不腻,好吃

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入味又下饭的几道家常菜做法,各种营养全都有,保你吃了忘不了

做法羊腿洗净用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味花椒、生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻面烤箱预热,烤盘上铺锡纸,放入羊腿,中层230度上下火烤制40分钟,中间翻面在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐,继续烤制,中间翻面...

冬天孕妇吃什么菜好 这些家常菜做法你学到了吗?

做法:1、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。2、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。

羊腿是买前腿好,还是后腿好?不会区别,只能被“坑”

羊肉的做法多样,羊肉入菜,羊杂吊汤,羊腿炙烤,羊骨酱烧,肉的位置不同,各有不同的料理方式和特色,今天我们就和大家一起来聊一聊我们最常选购和食用的羊腿肉。众所周知一只羊有四条腿,但是前腿和后腿却各有不同,只有会区分的人才能吃到属于它们独特的美味。