冬瓜丸子汤的家常做法,解锁冬瓜新吃法,丸子汤鲜美到飞起!
转小火,保持微沸状态,开始下丸子。用手抓一把肉馅,从虎口处挤出一个小圆球,用勺子轻轻一刮就落入锅中。记得火不要太大哦,不然丸子容易散。等所有丸子都下锅后,再轻轻搅动一下,防止它们粘在一起。盖上锅盖,焖煮个几分钟,直到丸子全部浮起来,变得白白胖胖的,就可以加盐调味了。撒上一把葱花或者香菜末,滴几...
市场上这4种鱼,现在无法人工养殖,都是野生鱼,价格便宜营养高
1.鲅鱼去头、尾和内脏,将鱼肉剔除骨刺,剁成鱼泥;将鱼泥与适量的姜末、葱末、盐、花椒水和少许淀粉混合,搅拌均匀后搓成丸子,将丸子放入沸水中煮至浮起,捞出备用。2.另起锅烧水,加入适量鸡汤或清水,煮沸后放入丸子和青菜,继续煮约5分钟,加入切好的香菜和少许胡椒粉调味,即可享用。二、带鱼带鱼是一种深...
晒晒一家4口的晚餐,全是家常菜,用心搭配,家人爱吃,顿顿光盘
起锅倒油,油热下姜蒜辣椒花椒爆香,酱料加进来煸炒,香味瞬间就出来了,加一碗清水盖上煮15分钟;4、接着下入自己爱吃的食材,麻辣烫里面常见的就是各种丸子了煮到丸子全部飘起再加一块方便面,这也是吃麻辣烫必点的,青菜和肥牛卷最后加,烫半分钟就可以开吃了;5、盛出来满满的一锅干货,味道麻辣鲜香,超级解...
5月份的茼蒿正当时,别错过这3道家常做法,营养开胃,一上桌秒光
第四步,香味出来后,倒入茼蒿,加入一点清水,将其炒软,最后放入鸡精,盐,进行调味即可出锅食用。第三道:茼蒿丸子原材料:茼蒿一把,鸡蛋一个,一勺淀粉,两勺面粉,一勺盐,一勺胡椒粉具体步骤:第一步,将茼蒿用清水清洗干净,放在案板上,将其切成碎,放入盆中准备。第二步,往盆中打入一个鸡蛋,放入一勺淀粉,...
【开江节??“渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁...
这个春季,哪里是观开江,品鱼鲜的好去处?开江鱼的家常吃法、非遗吃法,甚至是吉尼斯世界纪录的吃法,你想尝尝吗?让我们把这份好奇化作期盼,一同走进龙江第一村、马迭尔餐饮,解锁春天的仪式感!江水炖江鱼、清蒸酱焖油炸,传统做法原汁原味想品尝开江鱼,江北的“龙江第一村”是个不错的选择,大铁锅中炖着开江鱼,...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
乌海湖鱼鲜乌海湖盛产鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼、白鲢、白条、红眼、七星、黑鱼、鳜鱼等,洒脱的乌海人用简单的家常炖法,成就了最美味的乌海湖鱼鲜(www.e993.com)2024年9月9日。鲤鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子、家常炖鲫鱼、白条煨七星、乌海湖大鱼头、炖杂鱼锅、鱼头泡饼、鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼...
脑梗的人能吃丸子吗
脑梗死患者可以适量食用丸子,但不宜过量。虽然丸子中含有一定的营养物质,但其属于高脂肪、高热量的食物,若过量食用可能会引起血脂增高,进而增加动脉粥样硬化的风险,不利于病情恢复。脑梗死患者可适量食用低脂、清淡口味的丸子,如鱼肉丸等;避免食用油炸或过于油腻的丸子,如猪肉丸等。
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
1.先用鸡、鸭、肘、骨头、火腿、海米、干贝等煨成色白而浓香的汤。家常做法可不需要这么多材料,熬点奶白色的鱼骨汤即可。2.新鲜的黄河鲤鱼处理干净,改一下刀,加入食用盐、黄酒抹匀,先放一边腌制入味。3.冬菇、冬笋分别处理干净,改刀切片。火腿切片,取适量虾米待用。
中秋节家宴菜单,精选8道家常菜,简单实惠,寓意好,比上饭店强
详细做法:1.将黄花鱼洗净,取鱼鳞和内脏,再次洗净后,沥干水分,在鱼身上划上几刀,加葱、姜、料酒和盐,腌制20分钟。2.热锅加油,爆香姜片和蒜瓣,加入黄花鱼,将鱼身两面煎一下,倒入适量酱油和老抽,加盐和白糖调味,加入适量的清水,小火炖10分钟,然后大火收至汤汁浓稠,出锅装盘后,撒点韭菜段点缀即可。
沙子口本地鲅鱼即将新鲜上市 今年的鲅鱼你想怎么吃?
“鲅鱼丸子的制作尤其讲究烹饪技巧,在烹制时一定要让鱼茸顺着一个方向搅拌,并徐徐加入水或花椒水,使其充分吸收并产生黏性,这样制作出的鱼丸才会有很好的弹性和嚼劲。”当地渔家宴店主王女士给我们“传授”了鲅鱼丸子Q弹鲜滑的秘诀。鲜咸而微带酸辣口感的丸子汤,让人满口生津,味道超赞,很适合老人和孩子。