白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
(1)白鲢鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切段。(2)酸菜洗净,切成段状备用。(3)烧一锅开水,加入料酒,将白鲢鱼焯水,捞出备用。(4)锅中放入适量清水,加入切好的姜片。(5)将焯过水的白鲢鱼放入锅中,加入酸菜。(6)大火煮沸后,转小火炖煮20-30分钟,至白鲢鱼熟烂。(7)加入适量盐,根据个人口...
12月22日冬至节气,冬至吃哪些传统美食?我眼中的冬至传统美食
做法:羊骨放到盆里,加入清水浸泡出血水,把羊腿骨放入冷水中,加入料酒烧开捞出洗净,去掉羊骨的膻味。砂锅中加入开水,放入羊腿骨,葱段,姜片,花椒老抽酱油,大火烧开,加入少许盐改成小火慢慢炖大约40分钟。胡萝卜洗净切成滚刀块,炖差不多时,在已经熟了的羊骨中,加入胡萝卜块继续炖,大概继续炖大约15分钟,胡萝卜熟透,...
三伏天吃牛肉羊肉不如吃这肉,简单一炖汤似牛奶,老人孩子都爱吃
第三步:另起锅,把煎好的花鲢鱼放入,加入开水,葱段,姜片大火烧开,改成小火慢慢炖大约20分钟,鱼汤发白,放入豆腐,加入适量的盐,继续炖大约10分钟。第四步:这时候关火,加入少许味精提鲜,出锅即成。第五步:这样炖的鲢鱼豆腐非常好吃,如果冬天用砂锅会更棒,夏季三伏天吃鱼比吃牛羊肉好,简单易做不上火。峰...
白鲢鱼最好吃的做法,外酥里嫩汤汁浓,多加一步,营养还能翻倍
首先准备一些腐竹,先把腐竹掰成小节,再用温水浸泡一段时间,准备一条白鲢鱼,先把鱼清洗干净,再把白鲢鱼的头和尾巴给切下来,把中间的一段肉切成两半,然后把鱼肉切成小块,在鱼块里面加上拍散的姜和葱,加上料酒、盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制上十分钟,准备一些黑木耳和杏鲍菇,把杏鲍菇切成片,和腐竹放到一起,...
家有学生我常做这道菜,营养丰富也下饭,做法简单炖一炖上桌
毛豆仁炖鱼头:鱼头1个、毛豆仁适量、青辣椒适量、红辣椒适量、姜3片、洋葱适量、蒜头适量、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、精盐适量、香醋少许、食用油适量。第1步:准备好所有食材,鱼头剁为小块,剁小块更入味,食用方便;鱼头剁好可加少量的精盐腌制十分钟,去腥提味;...
鱼肉不要直接炖了,大厨教你最好做法,鱼鲜肉嫩味道醇厚,有营养
做这道炖大白鲢有几个地方需要注意,第一点,大白鲢要将肉切成大块,如果肉块太小容易炖烂,第二点,要用大火炸鱼肉,这样可以防止鱼肉粘在一起,第三点,砂锅底部要加豆芽,这样能防止鱼肉粘锅(www.e993.com)2024年10月17日。只要注意以上几点,好吃的大白鲢就不会出错,平时我们在家可以试试这种做法,绝对比直接炖鱼好吃多了,这样做出来的鱼肉有微微...
没想到白鲢鱼还有这么多种吃法,简单美味又下饭,先收藏了
具体做法如下:白鲢鱼一条,去鳞去内脏清洗干净,剁成小块,生姜切成粒,鲢鱼用姜、料酒、盐、豆瓣酱拌匀腌制起来备用,大蒜、大葱切段,泡椒切碎,炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香,捞出剁碎末备用,炒锅放油,加入豆瓣酱、大蒜、姜、泡椒碎炒出红油,加入肉汤或者清水,同时放入打好的葱结,放入鲢鱼烧开,水开后,将豆...