分享五道超级好吃的家常美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
5、加入焯好的虾仁,调入盐和鸡精调味,最后淋入少许淀粉水勾芡翻炒均匀即可出锅。五、青椒鸡蛋打卤面准备食材:线椒适量、鸡蛋2个、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉水、面条适量做法步骤:1、线椒洗净切成小圈备用。碗中调入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱和一勺淀粉水搅拌均匀成酱汁。2、锅中热油倒入鸡蛋液快速划...
经典再现,西红柿鸡蛋打卤面,家的味道温暖每一刻
煮好的面条捞出,可以过一下凉水防止粘连,然后沥干水分装入碗中。浇卤拌面:将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在煮好的面条上,根据个人口味可以撒上葱花、蒜末或加入少许青菜段增加色彩和营养。用筷子或勺子轻轻拌匀,让每一根面条都裹上浓郁的卤汁。享用美食:一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋打卤面就完成了,可以搭配蒜汁、醋或辣...
烩面卤面靠边站,河南人最爱的面条是它,简单家常,自带乡愁
1、西红柿表面切花刀浸泡热水后去皮切蒂,切成片状装盘备用。菠菜清洗焯水备用。2、鸡蛋磕碗里,放几滴白醋进去打散,白醋可以去腥,还能让鸡蛋更暄软。3、开中火,热锅冷油,油热后放鸡蛋,简单翻炒几下,倒入西红柿,加1勺盐令西红柿更快出汁,加少许生抽提味,西红柿鸡蛋卤炒至软烂,加适量味精和酱油后尝味。(要...
不愧是老妈配方!西红柿鸡蛋打卤面,真的太香了,我可以吃一辈子
西红柿、鸡蛋、手擀面、香葱、大蒜、淀粉、盐、糖、生抽、食用油做法如下:1、2个西红柿(约350克)划十字开水烫剥皮,切成滚刀块;2、36克水+12克淀粉调和均匀,取5克淀粉水和3个鸡蛋搅打在一起;3、热锅凉油,油量稍大,下蛋液先炸至蓬松,再用筷子搅散;4、盛出鸡蛋,剩下的油直接爆香15克葱花;5、...
打卤面的家常做法,口感美味,爽口筋道,一大碗都吃完了!
1.香菇、黄花菜、木耳、口蘑洗净,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。2.取汤锅加葱、姜,放入五花肉煮熟,捞出切薄片;香菇切片,与黄花菜、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤烧50分钟,加入盐、鸡精、老抽调味,用水淀粉勾芡,再加入打散的鸡蛋、五花肉片,倒入汤盆即成面卤。
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展 “兰小味”系列宣传短片之...
4.兰州卤面搭配吸满酱汁的油炸冻豆腐,再淋上一口酸辣蒜汁,这种来自碳水的诱饵很难令人抵抗(www.e993.com)2024年9月21日。兰州卤面的面条与牛肉面一样,都是技艺精湛的拉面师傅亲手拉出来的,汤汁用油炸冻豆腐和多种素菜混以牛肉面原汤勾芡,文火慢煮,再浇到新出锅的面条上。5.兰州浆水面...
夏日就馋这碗西红柿鸡蛋肉卤面,鲜香爽口,做法简单,三碗不够吃
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家常美食之闽南卤面做法分解
这次我们准备了海蛎,豆腐,香肠,鱼丸,白虾,西红柿,鸡蛋,葱花,蒜末,香菜,若干适量,以及2元的面条。下面就开始我们烹饪过程:◇热油锅,油热放姜块,待有姜味后,倒入已经烧开的纯水;◇盖上锅盖再沸腾两分钟,倒入香肠和鱼丸煮沸;◇待香肠和鱼丸浮上水面后放入面条后,再放入海蛎,这时候要不停的用勺子...
探究卤面的起源发展及分享做法
闽南卤面的做法1,把所有的配菜洗净,切好备用。(这是2个人的量。)2,把虾过开水焯一下,去掉腥沫。3,热锅下油,先把鸡蛋打散煎好盛起来。4,锅里继续加油,下葱头炒香,然后下蒜叶炒香,再把萝卜,洋葱,泡开切碎的香菇下锅煸炒出香味,盛起备用。
老北京打卤面 炸酱面家的大小姐 做法讲究吃法独特 吃面又喝卤
打卤面讲究,主要原料有精面粉、猪肉、黄花菜、木耳、鸡蛋、口蘑、鸽子、腐竹、花椒及各种调料。精面粉放上水、盐和成面条,用擀面杖擀成大薄片,切成粗细均匀,长而细的面条。打卤面的做法:鸽子清洗干净,放入锅中,加入清水、姜片、葱段烧开、改成小火烧到鸽子肉烂,鸽子汤就煮好了。猪五花肉放入锅中,加清水、葱、姜...