鸭腿都可以做什么美食?鸭腿美食盛宴!每一口都是满满的幸福感!

1、咱们得说说那经典中的经典——酱鸭腿。这道菜可是家常菜里的扛把子,简单又美味。把鸭腿洗得干干净净,焯去血水,再备上一堆调料:老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮,一样都不能少。把这些调料和鸭腿一股脑儿地丢进锅里,加水没过鸭腿,小火慢炖。炖到肉质酥烂,色泽红亮,香气四溢,那味道,简直绝...

6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,常吃增强体质,身体更健康

食材:鸭腿两根、老抽一大勺、葱两根、姜三四片、梅子酱两勺、料酒两勺、冰糖三四颗、西梅两粒做法:1、鸭腿洗净厨房纸擦干,抹上老抽,让表皮风干一下;锅里少量食用油,把鸭腿皮朝下煎香,再翻面煎到上色,盛在盘子里备用;2、锅子里重新加少量油,把葱段和姜片加进来炒香;然后放入鸭腿稍稍煎一下,再加入没...

6月6日芒种,吃点什么好?推荐5种家常食物,清热解暑,安然度夏

1黄瓜洗净切成小块放入碗中,海带丝洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分放入碗中备用。2加蒜末,小米辣,香菜,盐,鸡精,生抽,白糖,辣椒油各一勺,醋三勺,搅拌均匀备用。清新爽口家常凉拌小菜。鸭肉秘制酱鸭腿所需食材:鸭腿,姜片,八角,香叶,桂皮,花椒,黄酒,味极鲜酱油,老抽美味做法1鸭腿洗净放入锅中,焯水,...

百吃不厌的几道下饭家常菜,吃出家的味道!

百吃不厌的几道下饭家常菜,吃出家的味道!酱鸭腿用料:鸭腿四只、葱段、姜片、蒜瓣、小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、酱油、冰糖;做法1.鸭腿洗净,多换两次水,去掉部分油脂;冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫;拿出放入盆中备用;2.大葱洗净切段,姜切片,适量蒜瓣备用。小茴香、丁香、花椒、桂皮...

鸭腿的家常做法有哪些

食材准备:鸭腿、生抽、料酒、老抽、白糖。酱鸭腿的做法:第一步:鸭腿洗净后控干,再拿厨房用纸吸走表面剩余的水分。第二步:取一个平底锅,调成中火,预热两分钟。第三步:把鸭腿放入平底锅里面煎,两面煎至五分钟左右,这时候会煎出很多油。第四步:把平底锅里的油倒出来,重新置于火上。鸭腿用菜刀剁成小...

立秋后一定给家人吃这肉,5种做法香嫩入味好吃,大人孩子都喜欢

最家常的鸭子做法就是红烧,用北京土话讲即“垮炖”,不需要复杂的做法和调料,简简单单地烹制一下,既省事,又能突出鸭肉特殊的香味(www.e993.com)2024年11月15日。材料:鸭腿2只,胡萝卜1根,大葱1棵,姜1块,油少许,料酒20克,生抽20克,老抽10克,盐2克,白糖6克,热水适量1.鸭腿清洗干净,表皮上的小毛根儿夹掉;用刀剁成小块,洗去骨渣,...