在家里炒米粉, 同样能炒出饭店的味道来, 做法简单经济又实惠
接下来锅中加入适量的食用油,往里面打入一个鸡蛋,用铲子快速的将它划散,炒粉打入一个鸡蛋,炒的时候基本上不会粘锅。然后把切好的肉丝也倒进来,也快速的将其划散,把肉炒至变色。再把红椒丝也加进来,加入一勺食用盐,一勺生抽,快速的翻炒均匀,把红椒炒至断生。炒出酱香味之后,再把豆芽也加进来。包菜也加进来。
低脂新疆炒米粉做法减脂
一般建议使用绿豆芽、鸡胸肉等食材炒制后食用,或者用蔬菜和米粉混合烹饪。在减肥期间需要注意饮食均衡,并且适当运动。一、炒制食物1.绿豆芽:将绿豆芽洗净并焯水,然后与米粉一起翻炒即可,具有解腻的作用。2.鸡胸肉:鸡胸肉中含有蛋白质以及多种矿物质成分,比如钾元素、铁元素等,在吃了以后能够补充身体所需要...
岁月缱绻炒米粉
我最常做的是海鲜炒米粉。用温猪油激出大蒜的香气,把肉丝、鳗鲞丝、软壳白虾干、跳跳鱼干等海味与多种蔬菜搭配,酒水齐下,香气澎湃,汤汁恰到好处,双手左右开弓的架势,颇有操纵皮影戏的默契。炒出的米粉丝丝分明,油润光滑,将豆芽的白、洋葱的紫、高丽菜的绿、萝卜丝的红融入素色米粉中,色彩明艳的蔬菜,如宋朝岁...
新疆爆辣炒米粉,辣得过瘾,爽到飞起!
1.煮米粉:将米粉放入沸水中煮熟,通常需要8-10分钟,直到米粉变软。煮好后,用冷水冲洗一下,这样可以让米粉更加爽滑。2.炒肉:热锅凉油,放入切好的牛肉或者鸡肉,煸炒至变色。这样可以锁住肉的鲜味,让肉质更加嫩滑。3.加蔬菜:把切好的蔬菜放入锅中,和肉一起翻炒,让蔬菜的香气充分释放出来。4.调...
大排档炒米粉,难怪以前总粘锅还不香,原来全是小技巧!
大排档炒米粉的传统做法材料准备:大米粉葱姜蒜末瘦肉丝黄豆芽胡椒粉、盐、鸡精步骤:葱姜蒜炒香:先将葱姜蒜末用少量油爆炒至香味四溢。炒瘦肉:加入瘦肉丝迅速炒熟,使肉质鲜嫩。加入蔬菜:将洗净的黄豆芽加入锅中,翻炒均匀。放入米粉:将泡发好并切割均匀的大米粉加入,用铲子迅速翻炒。调味:加入...
家常炒粉,轻松学会,好吃不油腻
南昌炒粉的做法步骤△步骤1锅内放入适量凉水,放入米粉,大火煮沸后转小火煮熟(www.e993.com)2024年10月17日。总用时大概10分钟。米粉煮熟后捞出将其放入凉水中冷却。冷却后沥干水分备用。△步骤2锅内放入少许油,大火加热,打入鸡蛋,炒熟后盛出备用。△步骤3锅内放入油,大火加热,依次放入小米椒,青菜和豆芽,炒出香味后放入煮熟的...
嗦粉吗,看看中国哪里的米粉最好吃
醴陵丨炒米粉▲醴陵米粉醴陵特有的炒粉独步江湖:食材简单,做法也不复杂,味道全系于厨子对火候的精准把握。猪油烧热,滋滋爆响,下鸡蛋、下豆芽快炒至五成熟,米粉下锅,撒调料继续爆炒,至金黄色时出锅。整个过程一气呵成,讲究一个快字,慢条斯理的厨子掌控不了火与油。
宜都市美食前十名:探寻鄂西南的味蕾盛宴
二、宜都市美食前十名1.宜都炒米粉主要食材:细米粉、瘦肉丝、豆芽菜、韭菜口感与外观:炒米粉色泽金黄,入口爽滑细腻,肉丝鲜嫩,豆芽与韭菜的清新完美融合,味道鲜美,令人回味无穷。2.麻辣烫主要食材:各类肉类、豆制品、蔬菜口感与外观:红亮的汤底,丰富的配菜,麻辣烫以其麻辣鲜香著称,每一口都是对味蕾的刺激与...
黄豆芽炒粉丝,辣椒炒鸭肠,酸菜鱼这几道家常菜的做法
做法:1.黄豆芽摘洗干净。2.粉丝温水浸泡。3.姜辣椒切碎。4.炒锅倒油爆香姜辣椒。5.倒入黄豆芽翻炒。6.加入酱油。7.加少许糖。8.加入适量的清水烧制5-8分钟。9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。10.加少许味精关火。辣椒炒鸭肠材料:鸭肠400g辣椒2个、蒜适量姜丝适量生抽一勺蚝油一勺...