29道家常素凉菜做法,清爽适口, 简单易做,新手轻松变大厨

1.面筋切段略焯水。2.皮蛋去皮切条。3.装入盆中、加入盐、味精、酱油、辣椒油、其他配菜拌匀装盘即可。金针菇火腿丝金针菇这么简单一拌,越嚼越有味,越嚼越香。做法:1.金针菇处理干净,焯水,煮熟,过凉水。2.火腿切丝。3.将二者放入盆中,调入盐、鸡精、白砂糖、香油拌匀装盘即可。这么...

??寻找家乡老味道丨锅包肉:好吃到要舔盘的一道东北硬菜

橙香馥郁的果味锅包肉深受一些女孩子的喜爱,这道菜用提前熬好橙汁作为灵魂料汁,将肉炸好后,加入橙汁翻炒均匀就完成了。每一块肉都均匀裹着橙汁,吃起来酸甜中带着果香,与此同时保留了传统锅包肉酥脆口感。以山茶油烹制的茶油锅包肉,用苹果醋调成锅包汁,入口细腻鲜嫩,茶香和果酸交织在一起,令人回味无限。嘎嘎...

“夏季吃苦,胜似进补”,建议吃3种苦味菜,遵循传统安康度夏!

橙汁苦菊的做法食材:苦瓜,橙汁。1,苦瓜去籽,切成片,锅里放入清水大火烧开,把苦瓜片放入焯水,捞出放入冰水中。2,捞出苦瓜片放入大碗中,加入橙汁浸泡,放入冰箱冷藏后,拿出装盘即可。峰儿话语:感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜...

《小手大滋味》节目预告:一起来做菠萝排骨

第一步,排骨剁小块,焯水洗净备用。第二步,锅中放油和葱姜。第三步,放入排骨、耗油、酱油、糖色,加水进行烧制。第四步,八成熟时加白醋,加入菠萝、菜椒块、橙汁收汁即可。第五步,水淀粉收汁。第六步,出锅装盘。在陈大厨的带领下,小朋友们和家长一起认真的焯水、烧油、烧排骨、收汁,通过巧妙的组合...

苦瓜的8种家常做法,总有一款是你喜欢的!

苦瓜是不错的降火去燥的食材,虽然很多人吃不惯苦瓜,但还是要多学点做法,看看哪种适合你的口味。1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;4)放入南瓜泥,翻炒均匀;5)加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用;6)苦瓜洗净,切片,挖去内芯;7)锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫;...

精选三道爽口下饭家常菜,简单的做法,2分钟快手菜

精选三道爽口下饭家常菜,简单的做法,2分钟快手菜可士可鲜冷橙汁土豆泥的做法?的做法步骤1.首先将土豆一个(最好选择面的那种)在锅中蒸熟,大约15-20分钟,看土豆大小;然后土豆去皮,放入食品袋中碾成泥,加入适量炼乳(炼乳较甜,看你自己的口味加)(www.e993.com)2024年11月25日。图片中的扁圆形的是山药,同样是蒸熟后去皮切块,码入盘中即可。

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

做法:1.土豆去皮,洗净,切转刀块。2.准备八角。3.锅中放菜油,炸土豆,炸至两面微黄。4.加入酱油、盐、糖和适量的水。5.再加上八角。6.最后收汁,起锅上桌。手撕包菜材料:圆白菜400克干红辣椒10克花椒适量盐适量生抽适量醋适量味精适量...

六种超好吃的家常鱼的做法, 即压桌, 又排场!

5。锅中做油,7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油。6.将控油后的小黄鱼装盘,蘸椒盐食用即可。橙香多宝鱼原料:多宝鱼1条腰果30克小米辣节、青尖椒节共20克橙汁50毫升盐、料酒、味精、生粉、色拉油各适量制法:1.把多宝鱼宰杀治净,取净肉切成丁,入盆加盐和料酒拌匀腌味后,拍匀生粉下入油...

家常橙汁排骨,清香不油腻,大人小孩都爱吃!

家常橙汁排骨，清香不油腻，大人小孩都爱吃！1.排骨事先浸泡掉血水。锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。[1]2.橙子榨汁。3.锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色。4.倒入排骨，煸炒上色。5.倒入橙汁。6.加入葱姜、八角。7.加入盐。8.加入生抽。9.炖至汤汁浓稠，加入...

美食推荐:威化醉翁鸡、家常羊肾、橙香鳝背制作方法

橙汁酱制作:浓缩橙汁500克加入白糖30克、白醋50克小火熬稠而成。操作:1、黄鳝宰杀,去骨改刀成4厘米长的段,用盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清腌制10-15分钟上浆。2、起锅放色拉油,烧至七成热时,浆好的鳝段拍少许生粉入油锅小火炸熟,出锅控油。