中秋吃月饼,避开误区才健康
真相:这种做法不可取,月饼切成小块更适合作为间餐食用。月饼能量比较高,具有较高的含糖量和含油量,吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外,蛋白质和维生素较为缺乏,这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。误区二月饼偶尔一次吃多没关系?真相:月饼虽好,莫要贪多。老年人的消化吸收能力较差,多...
不用转化糖浆做老式月饼,做法简单表皮酥脆,满满的儿时回忆!
7、不用醒面,马上包月饼:面团每个35克,用手压成薄圆形。8、包月饼9、虎口收10、一边按一边揉圆11、50克月饼模造型12、这方子做出来的面团刚好845克,做出了24个50克月饼。13、烤箱上下火中层180度烤15-18分钟(根据各个烤箱的不同脾气而定)注意观察上色效果14、新鲜美味特别个性的酥皮月饼出炉啦!15...
中秋节快到了,教你8种家常月饼的做法,香甜软糯大人孩子都爱吃
做法:咸蛋黄放入电火锅蒸熟放凉后压碎,鸡蛋、白糖、牛奶和淡奶油倒入小锅中搅拌均匀,接着筛入低筋面粉和澄粉搅拌均匀,碎的咸蛋黄和黄油也放入小锅中,小火慢慢加热翻炒至成块状后拿到一边放凉备用,金沙奶黄馅儿就做好了。致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种家常月饼的做法,大家都学会了吗...
每日美食,分享东北老式月饼的做法
1、将糖浆、豆油、水、砂糖搅拌均匀至砂糖完全融化2、将面粉、大起子筛入步骤1中,揉成面团3、静置半个小时(盖上保鲜膜)4、将馅料分成40克的小圆团,(我用的是75克的模具)将面团分割成35克大小的面团(要用100克的模具,馅料和面团各50克)5、将面团压扁小心地将馅料包裹进来,在模具里压成月饼6、烤箱1...
教你家常月饼的新鲜做法,不用烤箱,简单易做,少糖少油真好吃
冬日腾冲行(8):意外看个新年激光秀,拍片练习做动画2月3日00:01明星八卦鱼油热卖背后:这种鱼被过度捕捞,近十分之一有腐臭味,靠调味剂掩盖2月2日12:00鱼腥味潮涌商超年味浓今天00:25趣闻春节期间返程高峰将至,琼州海峡两岸四港运力充足2月3日20:39安检通道安检货车阅读...
月饼家常做法 只要有平底锅就可以
今天阿胖分享的,就是超级简单的,家常版本的月饼做法,平底锅或者电饼铛都可以(www.e993.com)2024年9月25日。而且,不需要转化糖浆。非常简单。所用配方更是简单。需要普通面粉,也就是小麦中筋面粉280克。白砂糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,小苏打3克,清水35克。下面咱们不废话,直接分享如何做!
视频|快来get豆沙蛋黄月饼的做法!
豆沙蛋黄月饼是如何制作的呢?接下来就跟随记者的镜头学习起来!第一步:制作面皮准备糖浆、花生油搅拌均匀,再和入面粉,揉成面团。用保鲜袋包好静置2小时醒皮。第二步:烤蛋黄将剥好的咸蛋黄放入烤箱,195度烤20分钟取出。第三步:包馅料切好豆沙馅,包住蛋黄,再拿出醒皮2小时的面皮,擀好厚薄均匀...
赏月、吃月饼、交朋友,一起共度中秋佳节!
做法:1、备调料:啤酒一瓶,姜片,盐,葱段,胡椒粉,花椒。2、散养老鸭一只,点燃白酒烧去表皮面的绒毛,洗净砍成小块。锅中加清水焯水5分钟左右,再清洗干净。3、炖锅中加入清水,放入姜片,啤酒,花椒,盐,葱段。小火漫炖2小时。放入山药炖15~20分钟。起锅放胡椒粉,放葱花。
今年中秋节月饼自己做 月饼做法大全这样做最好吃
DIY做冰皮月饼做法:1.三种粉混合2.糖牛奶油充分搅匀3.将混合好的粉倒入牛奶液中,充分搅拌,粉不能有颗粒。静放五分钟4.这时候再炒一点糯米粉或是粘米粉,主要是后面防沾用5.让粉糊上锅蒸20分钟,中间搅拌2次6.准备馅。我用的豆沙馅,每个20G。在炒好的粉里稍滚,这样就不沾手了,很好搓圆。