西红柿炖牛腩,怎么做出来美味好吃?大厨教你一招,鲜美暖胃养人
妙招一:西红柿最好要去皮。去皮以后,营养成分和牛肉更加完美的结合,更加好吃美味。妙招二:牛肉的选择,要肥瘦相间的。太肥或者纯瘦的牛肉,不怎么好。肥瘦相间的可以中和西红柿的酸甜,煮出来口感才好。妙招三;牛腩一定要冷水下锅来焯一下水。可以除去牛腩上面的杂质或者血水。这样炖的时候,口感、味道更佳。下面...
番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏
1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和姜片,加入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入一半的西红柿炒出酱汁。
牛肉筋头玛瑙如何烹饪?美味做法与炖煮技巧全解析
3.将锅烧热,加入适量的辣椒食用油,待油热后加入葱花翻炒散发香味。4.加入切好的牛腩玉米块翻炒一会儿,使其表面微微变酥。5.接着,加入适量的柿子清汤,使其刚刚盖过玉米块,继续加热。6.当清汤煮沸后,调小火慢慢煮熟玉米块,约煮10分钟,直到玉米变软。7.煮好的里面玉米块用搅拌棒打成泥状,也可...
牛肉怎么炒才好吃
首先,选购优质的牛肉是炒出美味菜肴的关键。新鲜的牛肉表面有光泽,肉质纹理清晰,脂肪分布均匀,且闻起来有淡淡的肉香味。在购买牛肉时,我们可以选择肥瘦相间的部位,如牛腩、牛腱等,这些部位的牛肉含有适量的脂肪,炒制时口感更加鲜嫩多汁。将牛肉带回家后,我们需要对其进行适当的处理。首先,将牛肉切成薄片,这样有助...
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
做法流程:1.牛腩清洗干净,然后切成小块,接着冷水下锅焯水,再加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,然后捞出沥干水分备用。2.清洗干净番茄,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入牛腩一起翻炒均匀,裹上糖色。
萝卜炖牛腩怎么做好吃 萝卜炖牛腩的家常做法
萝卜炖牛腩主要用到的原料是萝卜和牛腩,非常家常的一道菜,很受食客欢迎,做起来也比较简单,今天小编就为大家介绍一下萝卜炖牛腩的家常做法,一起来学学吧(www.e993.com)2024年7月11日。萝卜炖牛腩的制作方法食材:牛腩400克萝卜半个大蒜2瓣姜1块干辣椒3个花椒1克八角2个桂皮1小块茴香1克冰糖适量...
入冬后,回家犯愁做什么菜,十道家常素菜,做法简单,好吃又下饭
做法:1.洋葱去皮,掰散备用,青椒切成细丝,三个鸡蛋打入到碗中搅散备用。2.炒锅加入植物油,油热淋入鸡蛋液,把鸡蛋炒成块后盛出。3.用锅内底油下入洋葱和青椒,煸炒30秒左右,炒出香味后加入少许蚝油,翻炒至洋葱吸收蚝油。4.加入炒好的鸡蛋,再加入少许食盐调味,把食盐翻炒均匀。
一碗热汤牛腩面,虽然做法很简单,但是香辣好吃充满营养
锅里放入较多水,水烧开后,放面条煮熟,捞出沥干水分,装入大碗中,再放青菜氽熟,捞起,同样放入碗中。将炖煮好的牛腩浓汤倒入面条上,再放一些牛腩,红萝卜,撒上葱花,或者香菜叶。牛腩面汤就做好了,味道浓郁,鲜香味美,牛腩面汤每个人的做法都不一样,可以根据自己的喜好口味放香料,毕竟每给人的喜好口味不一样,...
6种家常萝卜做法,可口又解腻,一天吃5个都不够
1、将牛腩洗净。2、将萝卜去皮切块待用。3、冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。4、加几片姜,文火炖一个小时。5、捞起牛腩。6、切成适量的大小。7将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。8、关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了...
好吃的家常菜, 大家学做起来吧
做法1、将仔公鸡宰杀,去毛、内脏及爪;原料中所有药材洗净,装入纱布袋内,扎紧口;姜拍松,葱切段。2、将仔公鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置大火上烧沸,再用小火炖煮45分钟,加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。九、碧绿牛腩此菜原版是将卤好的牛腩搭配萝卜烧成酱香味型,口味浓、不清爽,上海...