不到广东,不知道什么叫做猪的极致

对于整猪的热爱,广东人也不仅仅限于烧,在广东佛山,顺德的均安蒸猪同样惊艳,腌制过后的整猪放入特定的蒸锅中蒸熟,在蒸制的过程中,要不断用钢针扎进猪皮,把多余的油排出,放油过后,还要用冷水冲洗,这样蒸出来的猪肉肉感爽口弹牙,有着不输烧猪的美味。凌晨排队吃猪,广东人对猪到底有多钻研?一个问题:你最多...

酸辣猪粉肠的家常做法

首先,我们需要准备一些原料。主要的材料包括猪粉肠、豆芽、胡萝卜丝和青蒜末。此外,还需要一些调料,如蒜头、生姜、干辣椒、花椒粉、料酒、白胡椒粉、酱油和醋。接下来,我们就可以开始制作了。首先,将猪粉肠切成段状,然后放入沸水中焯水,将其表面的油脂和杂质去除掉,最后捞出备用。然后,将蒜头和生姜切成末,干辣...

准备几道家常菜招待朋友,他们说这样做法的猪粉肠最好吃

第二道爆炒猪粉肠,首先要清洗粉肠,这是最重要的,清洗得好,吃起来完全没异味。要用醋和盐抓洗后用清水洗净,再把粉肠翻面,以同一方法清洗。沥干水份切成小段后就可以进行烹饪了。爆炒猪粉肠还准备了红烧肉,还有下酒小菜,炒花生。红烧鸭肉与炒花生啤酒上桌,开始吃大餐。朋友都说爆炒猪粉肠最好吃。啤酒上...

广东人都爱吃的猪粉肠做法,脆爽嫩滑超入味,下酒又下饭

7、再把料汁倒在猪粉肠上,搅拌均匀,再放入蒸锅中大火蒸12分钟。时间到时,就可以出锅了,撒上葱花点缀,豆豉蒸猪粉肠就做好了8、猪粉肠是一种营养非常丰富的食品,里面的钙离子、镁离子、铁离子都非常多,可以有效的促进骨骼对于钙离子的吸收老刘目前已累计发布1700条视频了,我最近筛选出了我做过最好炒菜...

家常菜最痛快!教你几道菜的做法,口感好,特别香

做法:1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出切成3厘米的节。笋丝汆水,待用。2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节即可。

孩子抢着吃!味道相当不错的家常菜,做法简单超级解馋

2、将紫苏、粉肠放入翻炒;加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿;水煮到快收干时放入青红椒;撒入鸡精,翻炒一会即可上碟(www.e993.com)2024年12月20日。3、猪粉肠不像猪大肠一样有一股异味,清洗方法非常简单:将猪粉肠剪成约10cm,然后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推,这样就可以清洗得非常干净。

实而不华的香港家常菜

在印度尼西亚,笔者是吃外婆一手烹饪的家常菜长大的,外婆除为我们全家六口人上早灶外,还要准备四个作坊中国工人的伙食,实际上一天两顿为十个人分量的四菜一汤都是外婆一手烹饪出来的,而且不会重样。就拿汤羹类来说,今天午餐是猪粉肠绿豆汤,下午就成了津冬菜肉片汤,到第二天的午餐是猪手黑豆汤,晚餐则是红曲肉片...

色香味俱全的几道美味家常下饭菜,做法简单,让你越吃越想吃

做法:1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出切成3厘米的节。笋丝汆水,待用。2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒香,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,点缀小葱节即可。

来河源跑马,这些客家特色美食等你品尝

河源人对猪肠也是情有独钟,脆皮猪大肠、生焗猪粉肠、酸菜炒猪肠,都是过年时的硬菜!客家炒猪肠集光、嫩、滑、香、弹等特点于一身,味道甜美,久嚼不烂,非常适合下酒送饭。客家腊味腊月里,餐桌上少不了几道腊味来点缀,咸香的腊味,似乎成了这一时节光顾舌尖的常客。而“腊”,又和腊月、腊祭同音,河源人春节...