7月吃一肉,不用开药方!一护阳、二健脾、三祛湿、四排汗排毒
1、水中加料酒,水开焯羊肉卷,羊肉卷变色捞出(不用煮开锅!)2、羊肉卷温水投洗几次,洗掉血沫,控干水分!3、多点油,将姜蒜辣椒爆香,加入大葱,炒软4、加入羊肉卷,生抽、老抽、盐,炒匀出锅。(不用炒太久,太久会老)二、羊肉汤食材:羊腿、红萝卜、白萝卜、葱、姜、蒜、花椒、草果做法:1、切块的...
公认的“驱寒高手”! 天越冷,越该吃它!补脾暖胃、安神助眠,增强...
1、羊排洗净,羊肉也可以,不一定要羊排,羊排炖出来没那么油腻2、羊排凉水入锅焯水,加入少许姜片和料酒。3、焯水后洗净浮末,待用。4、准备甘蔗,红萝卜和马蹄,甘蔗我削皮了,也可以不削。5、准备其他材料,胡椒粒拍碎(据说胡椒入肾经,引火归元,加了才能有效补肾)6、所有材料入锅7、加入开水,炖至2小时即可。
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
食材:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。做法:将银耳洗净,用清水浸透。鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净。红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲烧开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。再烧开后改用小火继续煲3小时左右,加入调味料调味即可。功效:增强体质,延年益寿。
羊肉怎样做到没有腥味,口感又好,今天雅雅就分享我的做法
清炖萝卜羊肉汤1、第一步是先把羊肉切成均匀大小的肉块,放进清水中浸泡起码1小时,让肉块中大部分血水通过浸水而滤出,期间清洗1~2遍。不管大家买的是羊排、羊腩还是羊腿肉,只要是羊肉,买回家后都要做的重要步骤,就是浸泡滤血,然后才到焯水除腥味。2、第二步,去腥味,冷水下锅,加入羊肉、椒、白胡椒、白芷、...
海参的做法大全-海参的做法与吃法
海参羊肉汤的做法原料:海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐克。制作方法:1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
1.羊肉冷水下锅,放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥,水开一分钟捞出,洗净备用(www.e993.com)2024年9月2日。2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好...
御寒又养生!盘点几款适合冬天喝的汤,你喜欢哪一款?
羊肉汤属热性,可以温胃御寒,暖身暖胃。对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。2.百合鹌鹑汤食材:鹌鹑、红萝卜、百合、蜜枣。做法:鹌鹑洗净切块,去肠杂;红萝卜去皮洗净块,加百合、蜜枣,放水,煲三小时。滋补功效:
胃胀难受?推荐4道缓解胃胀气的菜谱给你,轻松化解胃胀气!
做法1、白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;羊肉洗净,切成羊肉片备用。2、锅里倒入适量清水,放入羊肉片,2片姜,1/2勺花椒、料酒煮开;关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净。3、起油锅,放入姜片炒香,再放入羊肉片翻炒。4、倒入开水,再次煮开,将锅里的食材全部倒入砂锅;再放入葱段、剩下的花椒,启动...
你在外面吃的羊肉卷有可能是假的!几招教你辨别真假
做法:将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。将砂锅中放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。功效:益气补虚,温胃补肾。2.参归羊肉汤原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。
【健康】天冷了吃它,不怕手脚冰凉!还能养关节防冻疮……
萝卜羊肉汤材料:白萝卜1个、羊肉300克、生姜数片、陈皮1角。做法:将白萝卜洗净,切厚块,羊肉洗净切块焯水,稍沥干水分,锅中放入数大块生姜爆炒,加入羊肉再炒一会,倒入料酒再爆炒,祛除腥味后与白萝卜、陈皮、生姜一同放入瓦煲内,加入1500~2000毫升的清水,大火滚沸后,改用中小火再煲1~1.5个小时,即可食用。