学会就能开店的凉粉配方,做法步骤告诉你,筋道爽滑,在家就能做
1.一碗豌豆淀粉放入碗中,加入同样一碗清水,搅拌至粉水混合均匀。(豌豆淀粉跟豌豆粉是不一样的粉,其他淀粉虽说可以使用但是口感差距非常大,不建议替换其他淀粉)2.再用大小一样的碗,倒六碗水到锅中,开大火,烧至微开,不能全开,这样会影响凉粉口感。3.淀粉水再搅拌一下,然后倒人刚才水微开的锅中,一边倒一边...
在家做凉粉,教你最详细凉粉配方,爽滑劲道还不硬,凉爽开胃
豌豆凉粉的具体做法第一步:做淀粉糊我选用了500克的豌豆淀粉。把豌豆淀粉倒在盆中,加入500克的清水,边倒边搅拌,搅拌成淀粉糊,注意不要有气泡和颗粒就可以了。起锅烧水,倒入2500克的清水,淀粉和水的比例是1比6,500克的淀粉用了3000克的清水,锅里水烧开以后,转为小火,在倒入之前,再把淀粉糊搅拌一...
凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭
步骤四:调料炒出香味,放入凉粉,翻炒均匀,放入生抽2勺、老抽1勺、松茸鲜1勺。步骤五:小火翻炒均匀,放入一炒勺清水,烧开炖煮1左右分钟。步骤六:凉粉炖煮1分钟,放入芹菜和小米辣,翻炒均匀,放入一勺香醋和1勺花椒油,简单翻炒几下出锅装盘成菜。这道做法简单的“家常炒凉粉”就制作完成,做...
豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香
豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
教你用一碗豌豆淀粉六碗水就能做出劲道爽滑的凉粉,做法简单易学
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:4501:45教你用一碗豌豆淀粉六碗水就能做出劲道爽滑的凉粉,做法简单易学爽口家常菜说说你的看法0打开APP
凉粉做法原来这么简单,比凉皮都好吃,拌1拌就上桌,清爽吃不够
做法步骤:第一步:把豌豆淀粉放到碗里,加入适量的水搅拌均匀备用(www.e993.com)2024年9月11日。豌豆淀粉也就是豌豆中提出的,含有多种微量元素和蛋白质,能提高人体的免疫机能。第二步:把碗里接水倒入锅中,这样会有数一点。第三步:锅里的水烧开,把搅拌好的豌豆淀粉慢慢的倒入锅中,边倒边搅拌,搅拌成均匀的糊状,一定要看起来浓稠,不然...
客家特色小吃伤心凉粉!伤心凉粉的由来及做法,看后口水流出来啦
做法1、用两个同样的杯子,装入等量的水和豌豆淀粉。2、把步骤1中的水和豌豆淀粉充分搅匀成水淀粉。3、锅里放5杯同量的清水,烧开,然后倒入水淀粉,不断搅拌。打开网易新闻查看精彩图片4、一直搅拌到淀粉成透明状,并可以连成一片不断时,关火。
掌握这“4点”,在家也可以做出,爽滑劲道不易断的凉粉
首先,我们先用一个次性的杯子,倒入一杯子的豌豆淀粉或者红薯淀粉,抹平,把淀粉倒入一个大碗中,再加入一杯子的水,搅拌至完全化开,没有颗粒就可以了,用豌豆淀粉做出来的凉粉颜色洁白,口感Q弹。在锅中加入5杯水,1勺盐调一下凉粉的底味,把搅拌好的淀粉倒入锅中,...
黄瓜不用凉拌了,被婆婆做成凉粉,做一盘不够吃,五颜六色口味多
然后再准备一碗豌豆淀粉,把豌豆淀粉和黄瓜汁搅拌均匀。倒在锅里大火烧开,然后转成小火,不停的搅拌,搅拌到透明状冒泡就可以了。然后倒到在盘里定型放一晚上。第二天吃的时候把它倒扣在桌子上,切块儿。做法真的很简单,就没有几个步骤。调黄瓜凉粉的时候,可以放些黄瓜生日萝卜收拾。芝麻酱,香菜,辣椒,喜欢吃辣的...