速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃
腌白菜的做法1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准...
想吃泡菜不用买,教你5种泡菜做法,酸辣脆爽,开胃解馋又下饭!
1、把大白菜竖着一切为四,或者根据白菜大小切成适合的块。每层白菜叶子上都撒点大粒盐,然后放入一个大盆里。倒入足够的盐水(盐和水的比例大概是1:10),让白菜稍微泡在水里。上面放个重物压着,腌制半小时到1小时,中间记得翻个面,让白菜腌制得更均匀。2、找个大碗,放入粗辣椒面、细辣椒粉、蒜末、姜末、盐水...
辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏
1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。2.这些配菜我们...
韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友们看...
据悉韩国专家已经联合网友给网飞(美国视频网站)发去了抗议信,谴责平台将韩国的“????(泡菜)”翻译成“辣白菜”,认为网飞在故意误导观众,想让全世界的人们将韩国泡菜认成中国泡菜,还觉得网飞这样的举动是在“挑衅”韩国,背后一定有高人指点,目的就是企图将韩国美食逐步“中国化”……而韩国围绕着泡菜与中国起争...
减肥吃辣白菜会长胖吗
减肥期间吃辣白菜并不会长胖。辣白菜是一种腌制蔬菜,通常含盐量较高,每100克约有2.8克左右的脂肪,但其热量并不高,所以不会导致肥胖的发生。而且辣白菜中含有丰富的维生素C、B族维生素及钙、磷等多种矿物质元素,能够为身体补充营养物质,并且其中所含有的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,有利于促进食物消化与吸收,进而...
泡菜5种酱料配方公开!|洋葱|鱼露|圆白菜|紫甘蓝|十大硬菜_网易订阅
一、辣白菜简单的即食辣白菜做法,不用等发酵,也不用熬糯米糊,做完马上就能吃!简直是嘴馋星人的福音啊!食材:黄色大白菜2斤、韭菜、白萝卜、腌制大粒盐、30克粗辣椒面、30克细辣椒粉、30克盐水虾、鱼露50毫升、青梅汁50毫升、60克蒜、20克姜、40克白糖...
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪...
隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?
刘宜生曾在《中国大白菜》中梳理大白菜的传播与发展。朝鲜在17、18世纪开始引种大白菜,大白菜也是朝鲜人民最喜爱的辣白菜的主要原料。日本人初见大白菜,是在1875年明治8年的东京博览会上的清政府的展台上,当时日本人尝试引种大白菜,但以失败告终,直至20世纪初才采种成功。第二次世界大战后,东南亚各国都相继引入大...
立冬补嘴空,今日立冬,条件允许多吃“5样宝”,身强体健过寒冬
5、杀过水的白菜软趴趴的,用水冲洗干净,多冲洗几道,否则会很咸。6、准备一些梨、苹果切丝,韭菜切段,白菜捏干水分。7、大白菜放在竹筐里通风晾晒一会,把表面的水分晾晒干。8、将腌辣白菜的酱料倒入盆中,新手不建议自制酱料,看起来难度不高,一看就会,其实制作出来的味道是天差地别,别费劲腌出来不好吃。经...
辽宁延边十大美食介绍
辣白菜是延边地区的传统泡菜之一,将白菜、萝卜等蔬菜切成小块,加入盐、辣椒、葱、姜、蒜等调味料腌制而成。辣白菜口感鲜美、酸辣可口,非常适合搭配米饭、面条等食用。9.土豆饼土豆饼是一种以土豆为主要原料制作而成的小吃,口感独特、软糯可口。它的制作方法是将土豆泥、面粉等混合,揉成饼状后煎制而成。土豆...