冬天寒冷干燥,我家常喝八碗汤,滋补又暖身,营养好喝老少皆宜

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、贝贝南瓜表面撒上食盐和淀粉搓洗,洗净后切成小块。3、将排骨和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、炖煮好了之后,加入贝贝南瓜继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐...

排骨汤这样炖最好喝,汤浓白肉软烂,原汁原味,炖之前多做这2步

1、准备需要的原材料,今天炖排骨汤用的是仔排,配菜是山药,还加了玉米和胡萝卜,不仅颜色搭配更好看,营养也更加丰富,少许红枣和枸杞点缀;2、准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净,冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时,这样能去除排骨中的血水,减少腥味;3、排骨浸泡好之后,再次清洗干净,焯一下水,排骨冷水下锅,加...

“吃秋菜”怎么吃?这样搭配既美味又养生!

做法:我们准备好新鲜的排骨和生姜。生姜记得去皮切片,姜皮别急着扔,它和排骨可是好搭档。把排骨和姜皮一起放入清水锅中,大火煮开后捞起排骨沥干水分。把焯过水的排骨和生姜片请进砂锅煲中,加入足够的清水。水量要稍微没过排骨,大概高出1厘米左右。然后,大火烧开,转小火慢慢炖煮,大约1小时后,排骨的鲜美就被完...

再不补气血你就老了,入秋后最补气血的5款煲汤,建议女生常喝!

1.排骨焯水,清洗干净,鲍鱼去壳,青橄榄、铁皮石斛、百合洗净。2.在锅中加入适量清水,放入排骨、鲍鱼、青橄榄、铁皮石斛和姜片,煮沸后,转小火煮1.5个小时,最后加盐调味。此汤具有滋阴润燥的功效,适合秋冬季节饮用。铁皮石斛被誉为“药中之王”,对女性的滋补效果尤为显著。鲍鱼则增加了汤的鲜美,提升了整体营养...

“出伏不喝汤,秋燥让人伤”,为啥出伏要喝汤?喝什么汤比较好?

出伏之后喝啥汤比较好,这里给大家推荐了3道汤品,大家有时间的话,可以去喝一喝,缓解秋燥带来的影响。1、老鸭汤所需食材:老鸭、藕片、姜片、料酒、盐做法:把鸭子清洗干净,然后剁成小块,这里一定要记住,选择老一点的鸭子,这样炖出来味道才会足够的鲜美,接着我们把它放入到砂锅中,加入清水,放入姜片开始炖,...

气血好不显老,秋冬多喝八道靓汤,滋补气血暖身子,气色好显年轻

一、莲藕排骨汤准备食材:莲藕,排骨,姜片(www.e993.com)2024年11月2日。做法步骤:1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将排骨捞起来,控干水分备用。莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、将排骨、莲藕和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,先开大火煮开再转小火炖煮一个小时。时间到,加入...

大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天

做法流程:1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱、料酒去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块,放入炖锅中,再往里倒入适量清水,放入一块姜片。3.然后中小火炖煮一个半小时,再将山药去皮清洗干净,接着切成小块...

“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!

慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。将青、红萝卜和排骨,配上陈皮、蜜枣、杏仁、姜片等等,这样煲出的老火汤叫“青红萝卜煲排骨汤”。滚汤滚汤,顾名思义就是水滚了、食材熟了就能上桌的汤,也是最家常、快速方便的一种。一般直接以清水为底,加入各式自己喜欢的食材,滚...

炖排骨汤时,什么时间放盐最合适?很多人做错了,难怪汤味不好喝

出锅时撒上少许的香葱花。一锅美味好喝又有营养的莲藕排骨汤就做好了。炖排骨汤什么时间放盐最合适呢?正确的做法应该是,排骨汤临出锅5分钟前放盐调味。如果刚开始就放盐,那么炖出来的排骨,肉质会变老变柴,汤味口感也不好喝。所以炖汤时最后放盐调味才是最佳时机。