回锅肉的家常做法,这个简单做法,肥而不腻鲜香美味
我们来看一下准备的食材:黑猪肉五花肉、青蒜、青红辣椒、姜、蒜、葱、花椒、生抽、料酒、郫县豆瓣酱。地道的回锅肉是用猪臀侧的两条肉,叫二刀肉,肉质紧实,肥瘦对半。普通的五花肉因为比较松散,做回锅肉不是很好。如今饲养的猪,二刀肉肥肉偏少,也差些意思。之后就找到黑土猪的五花,膘厚又紧实,适合做回锅肉,唯...
六款回锅肉做法,有传统做法和家常做法,还有创新做法
1.五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味。2.大约煮10分钟左右,肉断生,用筷子稍费力扎入肉中的程度即可;青椒、红椒切段。3.五花肉放凉后切片,无油版回锅肉的肉片要切厚一些。4.炒锅中放入五花肉片煎制,煎出一部分油,直到肉片变得透明。5.将五花肉推在锅边,...
即将大寒寒气重,建议大家少吃生冷食物多吃八菜,驱寒暖身过冬天
食材准备:彩椒、洋葱、大葱、姜蒜末、花椒、干辣椒、姜片、葱段。做法流程:1.猪大肠加淀粉和食盐抓拌均匀,然后清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片、葱段和花椒去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出清洗干净,最后切成小段备用。2.清洗干净彩椒和洋葱,然后分别切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入...
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了
回锅肉的家常做法,好吃不腻,开胃下饭,太香了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafe...
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭
教你家常回锅肉的做法,肥而不腻,好吃又下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...
回锅肉的家常做法,一人吃上一盘,真是好吃.mp4
回锅肉的家常做法,一人吃上一盘,真是好吃.mp4“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年7月28日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDa...
好吃下饭肥而不腻,回锅肉的家常做法
血鸭做法,好吃到爆家常豆腐炒肉末在家做美食爆炒腰花财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜6·18的穷途:吸血、乏力、索然,电商已不知为何而战卫诗婕SJ_Jelyne和比亚迪拼成本控制?朱江明给零跑选了一条最难的路|晚点对话晚点LatePost小众爱好崛起,上演「剧院韭菜」炼成记惊蛰研究所中...
回锅肉简单又好吃的家常做法,我家经常这样做,香而不腻……
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家常版回锅肉做法,一个人3碗米饭都不够吃,你还不快学习一下
家常版回锅肉做法,一个人3碗米饭都不够吃,你还不快学习一下2020-01-1216:23:5700:530来自河北省家常版回锅肉做法,一个人3碗米饭都不够吃,你还不快学习一下高阳美食有人说,唯有爱与美食不可辜负。但爱太稀有,所以才钟爱美食。
教你家常版回锅肉的做法,牢记3个窍门,肉片肥而不腻,焦香四溢
回锅肉的3个窍门第一:猪肉的选择这里最好选择五花肉,而且是肥瘦相间的五花肉,这样做出来才会是香嫩不油腻的感觉。太肥或太瘦,做出来都不够好吃。第二:猪肉焯水猪肉先不要着急切片,一整块放到冷水锅中,先焯一下水。焯水之后的猪肉,腥味就会大大减小,而且炒出来也会更入味。