山西怀仁:喝羊杂忆家乡味道 品美食聚八方宾客
中新网山西新闻8月30日电鲜嫩爽滑的羊杂,搭配爽滑劲道、入口软糯的土豆粉,再浇上勾人食欲的红油辣椒,撒一把葱花,色香味俱全,让人垂涎欲滴。等侯多时的市民游客早已按捺不住,探着身子想要尝到第一口鲜。王斌田摄8月28日,2024山西·怀仁羔羊肉交易大会盛大开幕。作为大会的重头戏“吃怀仁羊杂,交八...
云媒早点| “中国创翼”创业大赛将启,山西队15个创业项目角逐
9月22日,从山西省人社厅获悉,我省新型钌基苯制环己烯催化剂项目等15个创业项目,将代表山西参加第六届“中国创翼”创业大赛。今年3月到7月,省人社厅会同11个省直单位共同举办第六届“中国创翼”创业大赛山西选拔赛暨山西省第十一届星火项目创业大赛。大赛征集有效参赛项目1794个,数量创历史新高。大赛实现市级初赛...
舌尖上的山西
3、羊杂割羊杂割,为山西的一种地方小吃。羊杂割具有丰富的碳水化合物及钙、磷、铁等人体必需的营养物质,具有滋脾养胃、益肾补血、益气调元、温经活络、滋补虚损的功效。4、揪片揪片是山西晋中一带的汉族传统面食之一。揪片操作简单,面片很容易入味,食之舒畅,容易消化,嚼起来感觉有劲,面片清利,食之有味。
山西大同:“薪火相传 同享非遗”2024年非遗进大学活动举行
大同铜器、蛋雕、皮雕、广灵剪纸等精美的非遗技艺,大同羊杂、浑源凉粉及各类黄花食品等食品项目,近40种非遗项目深受广大学子的喜爱,使非遗这一宝贵的中国传统文化在校园里得到了更好的宣传和普及,让来自天南海北的人,对大同深厚的历史文化有了更深的了解和热爱。(宋佳烨)...
黑神话:悟空,带火的山西3座城市,网友疑惑山西古迹咋这么多?
大同当地的美食也有很多不容错过,最有名的莫过大同刀削面,作为中国十大面食之一,面吃起来爽滑香软,滋味浓郁,一碗下肚回味无穷。春夏去了一定要吃嫩滑清爽的浑源凉粉,秋冬去了则一定要来一碗热乎鲜香的羊杂汤,另外还有大同的烧麦、过油肉、兔肉、黄糕、豌豆面、扒肉条、画眉驴肉等等美味。
山西省非遗美食牺汤
山西省非遗美食牺汤#山西省非遗美食牺汤#牺汤是山西省的一道非遗美食(www.e993.com)2024年10月10日。将羊肉、羊杂等一同熬制,再加入胡椒面、辣椒面、山西陈醋等,一碗味道鲜美、飘香四溢的牺汤就做好了。#舌尖上的秋天#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅...
央视[正点财经]山西太原:特色美食羊杂割 春日滋补受欢迎
山西太原:特色美食羊杂割春日滋补受欢迎。来源:央视网免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报00:30全新骷髅鬼服,一人吃掉服务器所有资源,就是爽!广告高爆龙脉了解详情评论0文明上网理性发言,请遵守《新闻评论服务协议》请先登录后发表评论~已显示所有评论关于...
【文化中国行——行走美丽中国】怀仁羊杂:鲜香味美飘四方
在第三口锅内,焦师傅按照比例加入羊油和植物油,油热放羊杂细条,撒上辣椒面、花椒面等十多种调料,锅铲叮当碰撞,羊杂翻滚跳跃,美味在空气中弥漫。随着时间的推移,锅中的羊杂逐渐散发出诱人的香气,浓郁而醇厚,仿佛可以渗透灵魂,让人沉醉其中。羊杂,顾名思义,是羊身上的各个部位经过精心烹饪而成的一道佳肴。羊头、...
央媒看太原 | 央视报道太原特色美食羊杂割
4月12日,央视财经频道“正点财经”栏目以《山西太原:特色美食羊杂割春日滋补受欢迎》为题,报道太原特色美食羊杂割在春日带给人们的舌尖暖意。报道介绍,随着气温逐渐回暖,人们的饮食也随之作出调整,一些温补的食物成为大家餐桌上的常客。在山西太原,当地人的春日养生秘诀就少不了一碗热气腾腾的羊杂割。羊杂割是太原的...
跟着《黑神话:悟空》吃山西,第一站就香迷糊了
切得薄薄的瘦肉片,腌渍时加入蛋液、料酒、酱油、湿淀粉,上浆后用宽油迅速滑透,配上木耳、蘑菇和笋炒制,出锅时色泽金黄,挂着些许明油,口味咸鲜,再加入山西菜的灵魂——醋,酸味儿若隐若现,一口就能给人香晕了。如果没有吃过正宗的过油肉,当属人生一大憾事。