炸萝卜丸子,告别只放面粉和淀粉,教你老一辈做法,香到当零食吃
一、准备食材要制作炸萝卜丸子,需要准备好所需的食材,主要包括绿萝卜、胡萝卜、洋葱、香菜、姜、馒头、面包糠和鸡蛋。其中,绿萝卜和胡萝卜需要提前去皮,并切成小丁状备用,洋葱、香菜和姜也需要切成末状备用。二、焯水处理将切好的绿萝卜和胡萝卜放入锅中焯水,加入适量的食盐和食用油,这样可以提升绿萝卜和胡萝...
萝卜丸子的新吃法,不用油炸更加好吃,简单几步就做好了,嘎嘎香
具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道蒸萝卜丸子,准备一个白萝卜,我们先把它去皮,去皮之后洗净,我们再把萝卜擦成丝。2.擦好丝之后,在萝卜内加入两勺盐,然后把它抓匀,再用力把萝卜的水分挤压出来,这里一定要尽量把萝卜的水分挤压干净,压的差不多了把水分倒掉。3.然后我们再切一些芹菜碎,放到萝卜丝...
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉,大厨教您一招,外酥里嫩,不回软
5、炸萝卜丸子选油的时候,别用大豆油或者各类调和油,好多调和油里都有大豆油呢,用大豆油炸丸子,那油锅里的油会特别脏,炸出来的萝卜丸子看着也不好看。6、要想萝卜丸子好揉成形状,萝卜切成丝后就别再剁了,这样揉的时候更容易弄出形状来,萝卜丝要是切得太碎,吃着口感也不行。三、萝卜丸子的做法?...
这款炸萝卜丸子不仅美味可口,而且制作简单。
1.将萝卜切成细小的碎末,加入适量盐和胡椒粉,轻轻拌匀,腌制10分钟左右,以去除萝卜的生涩味。2.将馒头搓成碎末,并加入适量小苏打,轻轻拌匀。注意,小苏打能够让丸子更加酥脆,凉了也不回软。3.将葱姜蒜切末,与腌制好的萝卜末混合,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。4.在萝卜碎末中加入适量馒头粉,搅拌成黏稠的...
炸萝卜丸子,有人加面粉,有人加淀粉,都不对,大厨教我正确做法
炸萝卜丸子,有人加面粉,有人加淀粉,都不对,大厨教我正确做法海港集团总裁麦广帆:我做短视频后店里生意多了20%总编关注|中企走向国际市场深海先在维港试水粤菜名厨张一峰:煮鱼不放鸡粉味精普宁豆酱足矣古法酱油是如何酿制的?一瓶鼓油生晒半年才够味?大董引领烧鸭新纪元淮扬菜大师周晓燕:做红烧狮子头...
萝卜丸子怎样做?教你好吃做法,不要放肉和淀粉,外酥里软不吸油
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萝卜丸子怎样做?教你好吃做法,不要放肉和淀粉,外酥里软不吸油
萝卜丸子怎样做?教你好吃做法,不要放肉和淀粉,外酥里软不吸油VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
萝卜丸子的做法,多加2种食材不粘不硬,外酥里软不吸油
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三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬
最后放入胡萝卜翻炒两分钟,再倒入藕片、木耳、荷兰豆翻炒一分钟。炒好后加盐调味,快炒几下出锅。五、山药——酒酿山药丸子做法:山药去皮洗净,切成小块,放进蒸锅内蒸熟,再压成泥状。然后加入少许清水搅拌,再加入糯米粉搅拌成团。处理好后,搓成小丸子待用。枸杞洗净。红枣洗净切块。
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,外酥里嫩不回软
---炸萝卜丸子---外焦里嫩,焦香酥脆不发硬准备食材:大青萝卜,红萝卜,鸡蛋,面粉,香菜,香葱,生姜具体做法:1.处理食材:现在萝卜便宜,大家可以多准备些,先用削皮刀将萝卜的外皮削去不要,萝卜太大给它切成小块,再用擦丝器将萝卜擦成丝,如果刀工比较好的朋友,可以用刀切成细丝,装入大盆里面,再准备几根...