我的雨城美食观——寇哥说美食·但爱鱼美

雅上线上近年开业的雅致小苑鲜椒鱼、麻小度青花椒鱼以其郊外清新空气、独立帐蓬、曲径通幽的就餐环境,个性十足的美味引得关注。雅致小苑选用重庆鲜青花椒主味火锅鱼,麻小度则以金阳青花椒烹制冷锅鱼,辣得过瘾、麻得痛快,饱满丰厚的味道,是年轻人特别钟情的美好。(雅致小苑鲜椒鱼)(麻小度青花椒鱼)三雅园典雅...

听说了吗:四川那边没有辣椒|海椒|泡椒|红油|小米辣|朝天椒|青花椒...

藤椒钵钵鸡青花椒鱼图源:青聚锦官城甚至还有花椒奶茶图源:青聚锦官城花椒和海椒搭配组成全世界都喜欢的川菜味儿又麻又辣,谁不爱?@四川的老辈子,请求支援!搞快把屋头的海椒亮出来用我们四川的海椒把那位id名为“深爱的土地”的用户喂饱!(四川文旅厅)...

都江堰宠你过五一 | 都江堰这些藏在乡村间的美食,赶快安排起来...

麻小度青花椒鱼这家店在保留了原始的林盘的风貌之下,进行了精心的装潢,一草一木、一砖一瓦都非常用心。主打菜品青花椒鱼精选优质花鲢现点现杀,保证了鱼肉的质感,青花椒与尖椒配合的恰到好处,麻与辣的口感相得益彰,让人大呼过瘾!还有肥肠、魔芋、方竹笋等配菜,在吸收的汤汁之后,也回味无穷~龙池镇新联水产...

三人鱼??花椒烤鱼bistro年轻人的美食风向标

三人鱼烤鱼成立于上海,2015年开放第一家门店,当时凭借独树一帜的青花椒烤鱼和“一人食”消费场景迅速在上海站稳脚跟;多年来,三人鱼门店一直保持日翻台6次、日均流水超9000元的门店业绩。品牌主要以青花椒烤鱼为主,研发11种口味特色烤鱼,并提出“皮酥脆·肉弹嫩·汤香浓”的“好烤鱼的3大标准”;辅以配菜涮品,三...

青花椒鱼的家常做法,鱼肉鲜嫩麻辣爽口,吃了还想吃

1.做青花椒鱼不用纠结该用什么鱼,选择自己喜欢的鱼来做就好。今天选用一条黑鱼来做,把清洗干净后的黑鱼去骨,片成均匀的大片,再把鱼头和鱼骨剁成块,和鱼肉一起加盐、料酒抓匀放置5分钟。2.然后用温水反复冲洗几遍,再用力把残余的血水按压出来,这样的鱼片才能去腥,形成负压吸收料汁,加盐、胡椒、料酒、拍烂的...

四川青花椒鱼

四川青花椒鱼#小封找美食#四川青花椒鱼青花椒清香悠长,鱼片鲜嫩可口~??

气笑了!青花椒鱼卖了10年,突然被索赔5万

青花椒鱼。“店招打‘青花椒’三字被索赔5万元2021年10月初，朱派宣被告知，他的“宇宣青花椒鱼庄”因为有“青花椒”字样，因为侵权被告上了法庭，告他的公司叫“上海万翠堂”。上海万翠堂索赔5万这时，朱派宣才知道，2021年9月底，上海万翠堂以广安“宇宣青花椒鱼庄”门头牌匾、收款码、名片等处突出使用...

鱼火锅保住自己爱吃的那把“青花椒”了!

2022年1月13日,四川省高级人民法院对上诉人温江五阿婆青花椒鱼火锅店与被上诉人上海万翠堂餐饮管理有限公司侵害商标权纠纷案进行公开开庭审理并当庭宣判,作出二审判决:撤销一审判决,驳回上海万翠堂餐饮管理有限公司的全部诉讼请求,并承担一审、二审案件受理费。

青花椒鱼超级美味制作方法,要变成大厨必须菜肴之一

青花椒鱼的做法步骤1买鱼的时候让店家把鱼杀好,片成鱼片,拿回家清洗干净。2配料合影。3配料合影。4把洗干净的鱼放入大碗里,放入适量盐,1g白胡椒粉,10g料酒,1个蛋清,20g淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。5把20g青花椒用石臼捣碎,把3个青辣椒,2个小米辣,20g生姜,30g蒜头全部洗净剁碎。

“青花椒”商标侵权纠纷终审逆转,详解案件双方辩论焦点

对于上诉人的辩论理由,万翠堂方面称,上诉人对青花椒字样标识的使用属于商标性使用。上诉人的店招为青花椒鱼火锅,与上诉人的工商登记地址相同,微信支付收款界面显示“五阿婆青花椒鱼火锅”,其出具的发票上印有温江五阿婆青花椒鱼火锅的章,上诉人在一审中也认可使用了涉案侵权标识,所以一审法院认定上诉人在店招上使用了...