好酒,怎么选?

原料,做法,时间,都不一样。味道,自然也不会一样。鸡汤,是这样。红酒,也是这样。好的红酒,一口喝下去,会让你感觉到饱满,对味,每一口都值得喝。也不会开瓶半小时,香气就全散掉了,每一口都很耐品。选红酒,知不知道“酒体”这种术语都没关系,是不是好东西,你的舌头不会骗你。怎么才能找到这么好喝又...

去葡萄农残,用“面”还是用“碱”?果农:都错了,教你正确做法

河北昌黎作为华北地区的重要葡萄产区，主要种植龙眼、黑比诺等品种，更适合酿造多种类型的葡萄酒。甘肃的葡萄种植区域，主要集中在河西走廊地区，品种以红色品种为主，如赤霞珠、品丽珠等。云南则以其高原地区的独特气候条件，种植出品质优良的葡萄品种，如卡本内苏维翁、梅洛等。怎样挑选葡萄？1：看颜色。观察葡萄的外...

洗葡萄时,有人加面,有人加盐?老果农:全错了,教你正确做法

葡萄,马上就要大量上市了,你知道如何正确清洗葡萄吗?洗葡萄时,有人加面,有人加盐?老果农:全错了,教你正确做法!1.准备一盆清水,水量要足够覆盖所有的葡萄。2.向水中加入一小勺小苏打和一小勺淀粉,搅拌均匀。小苏打可以帮助中和酸性物质,分解农药残留,而淀粉则能吸附杂质。3.将葡萄轻轻放入混合液中,不...

13个看似健康的做法,不是养生而是在养“病”!

8喝葡萄酒美容养颜葡萄酒里富含的白藜芦醇,具有抗氧化抗炎的效果,确实对皮肤好,但是女性即使少量喝酒也会伤肝,再说了要补充白藜芦醇完全可以吃葡萄。9饭菜放凉再放冰箱很多人觉得饭菜放凉再放冰箱省电,但是食物在室温下放凉的过程,容易滋生细菌。如果吃之前还没彻底加热,就很容易食物中毒,保险的做法是热的...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

鲤鱼炖豆腐、鲶鱼炖茄子、家常炖鲫鱼、白条煨七星、乌海湖大鱼头、炖杂鱼锅、鱼头泡饼、鱼皮冻,无论哪一种做法,都是乌海人引以为傲的自信味道。一品多类的乌海湖鱼鲜,以其鲜美细腻包容的口感,傲娇的诠释着乌海湖非同一般的湖鲜海味。乌海葡萄酒葡萄酒的美妙情调更让乌海这座书法之城充满诗意的芬芳味道。在挂...

中国也有列级酒庄?就在贺兰山?|夏桐|葡萄酒|波尔多|酿酒师_网易订阅

阳阳国际酒庄庄主何阳阳在接待国外酒商时,经常被这么问道(www.e993.com)2024年11月18日。在她的印象中,很多国际友人首先会向她提出疑问:「中国的列级酒庄是怎么评出来的?」宁夏贺兰山东麓列级酒庄制度是全国首创,其做法是对标波尔多1855分级制度,将酒庄分为5个等级,一级酒庄为最高级,主要从酒庄规模、葡萄园量产、葡萄酒品质与美誉、旅游休闲功...

冬日进补,聪明人早就不吃猪肉了!它才是养生高手,你竟然不知道

九、扇贝肉与葡萄酒的搭配扇贝肉与葡萄酒的搭配也能产生意想不到的美味。以下是一些推荐的搭配组合:干白葡萄酒:干白葡萄酒口感清爽、酸度适中,与扇贝肉的鲜美味道非常契合。两者一起食用可以起到相互提味的作用。香槟:香槟气泡细腻、口感优雅,与扇贝肉的口感相得益彰。两者一起食用可以增加口感的层次感和丰富度...

最爱的白葡萄酒蛤蜊,用的是煮青口的做法,为什么做蛤蜊?

最爱的白葡萄酒蛤蜊,用的是煮青口的做法,为什么做蛤蜊?第一蛤蜊好买,第二青口贵,第三这个做法适用于一切带壳的贝类食物哪怕是螺,蚝也可以轻松驾驭很基础入门的一道菜,但是很鲜汤汁可以做烩饭,也可煮面,万能来试试?#家乡年味大赏##新春美酒大赏#

葡萄酒过期了怎么办?教你九种实用的做法,香甜美味营养实用

煮葡萄酒很简单,用红葡萄酒,加入陈皮(洗过的橘子皮、柚子皮或者带皮的橙子都可以)、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂等香料,再按个人口味加入适量的冰糖或黄糖,煮沸后小火再煮10分钟左右就可以了。加热过程中葡萄酒中的酒精基本会挥发掉,所以煮葡萄酒无论大人还是小朋友,在寒冷的冬天都可以经常煮一点来喝。

...张裕公司董事长周洪江:参照国际做法降低税赋 振兴国产葡萄酒

针对国内葡萄酒企业所面临的考验，周洪江代表建议，一是加大科研投入，优化品种和栽培技术。积极筛选和培育适应我国主要产区种植条件的酿酒葡萄优良品种，建立完善的良种苗木三级繁育体系；简化国外优良品种引进程序和条件；加强种植配套技术研发，实现良种良法有机结合，大力研发和推广自动化埋藤机和出土机、采摘机、修剪机、...