收到广东海鲜盲盒,脑子和厨房都废了
”谁料服务员紧接着问:“鱼头要怎么吃?支竹焖?凉瓜焖?剁椒蒸?黄椒酱蒸?菜心粒滚粥?还是陈皮豉汁蒸?”朋友盲选了一个凉瓜焖,没料服务员又来穷追不舍:那鱼骨腩要椒盐还是酥炸,鱼肠要蒸蛋还是焖茄瓜,鱼皮要白灼还是凉拌的….?
八种好吃的辣椒酱
海南灯笼辣椒酱,也就是黄椒酱,这款辣椒酱的辣度对于其他辣椒酱来说辣度还算可以,味道和泡野山椒很相似,做酸辣味的菜肴特别适合放这款海南灯笼辣椒酱,譬如酸菜鱼、酸汤肘子、酸辣蹄花等等。尤其在粤菜和川菜中用的最多。岳云鹏代言的辣椒酱,这款明星辣椒酱自出现在市场上就带有明星光环,瓶子上带有小岳岳的经典表情...
FAN有正反面,而传奇的文华东方,远不止2面……|甜品|烧鹅|鹅肝|...
低温慢煮然后在外面表面煎了一下,旁边是的渍红洋葱和去过皮的白色杏仁,和炒过榛子做的榛子酱。一旁红色那个是鸭汁酱,就是用鸭肉做的汁酱,这是经过48小时熬煮的浓厚酱汁,最后加上新鲜的无花果去综合它的口味。主厨建议是鹅肝鸭子酱配上这个渍洋葱一起吃,吃完之后再来一口酒。也可以把这个鹅肝直接抹在这个咸...
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
自制黄椒酱、鸡粉、味粉、生粉、糖适量。做法:1.龙虾斩件,加入少许鸡粉、糖、味粉、生粉,腌入味备用。2.热锅,龙虾和配料分别拉油(但无需炸上色),即盛出放入砂锅,铺入龙虾,注意肉朝上,然后均匀铺上黄椒酱。3.砂锅大火焗15-20分钟,具体时间视龙虾大小来决定,龙虾九成熟即开盖撒葱花,重新加盖,沿着锅盖...
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集
永安黄椒酱、六安瓜片……130余款革命老区土特产亮相上海市集缤纷初夏风物市集。本文图片均为澎湃新闻记者蒋乐来摄香辣脆爽的永安黄椒酱、肉酥骨香的皖西白鹅、肉质肥嫩的闵笋干、味甘鲜醇的六安瓜片……6月9日,缤纷初夏风物市集在上海农业展览馆鱼米之乡体验店前开启,130余款来自革命老区的美味土特产在市集上一...
黄椒酱蒸多宝鱼
材料:多宝鱼一条,姜片40克、葱丝30克、黄椒酱70克、盐、胡椒粉和豆豉各适量(www.e993.com)2024年10月16日。做法:先把鱼处理干净后,涂上花生油、少许盐和胡椒粉上盘,然后把黄椒酱、豆豉放在鱼面上,入炉蒸12分钟至熟透后取出,倒掉蒸鱼时所流出的水分,放上姜丝和葱丝,开锅热花生油,浇上煮热的油在葱花姜丝上面即可。
黄辣椒酱苯甲酸超标!海南金欣食品有限公司被罚5万元
对此,海口市食药监局依据有关规定,依法对上述五家企业作出处罚:没收海南皓翔实业有限公司违法所得480元,并处罚款5000元,罚没款共计5480元;没收海南金欣食品有限公司31箱黄辣椒酱及违法所得70元,并罚款50000元,罚没款共计50070元;没收海南南沙食品有限公司违法所得345元,并罚款5000元,罚没款共计5345元;没收海南叶...
黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃
黄豆辣椒酱的家常做法,不用发酵现做现吃。不管是夹馍,下饭都非常好吃,家里有黄豆的一定要试一试#家常菜[超话]#??_新浪网
黄椒酱爆鸡翅,超好吃的一道菜
做法:准备鸡中翅,大蒜,黄椒酱鸡中翅腌制后放入煎锅煎至两面金黄炒锅放油烧热,放入大蒜炒成黄金色放入准备好的黄椒酱,小火炒出香味再倒入煎好的鸡中翅加入料酒,加点水焖(不用加盐,黄椒酱本身是咸的,鸡中翅也腌制过的)大火烧开,小火慢慢收汁,收完汁就可以了,摆盘...
鸡翅别再红烧,煎完后刷上酱,香辣美味,尝一口就停不下筷子
食材准备:鸡翅5个、大蒜、食盐、料酒、黄椒酱首先把准备好的鸡翅用清水洗干净,用手搓一篇鸡翅,可以去除血水,用刀在鸡翅上划两三道,这样腌制的时候比较容易入味,然后拿出一个小碗把鸡翅放进去,倒入少许料酒和食盐,用手抓一抓使酱料均匀的沾在鸡翅上。