义丰祥芝麻油分享凉拌卤牛肉的做法
义丰祥芝麻油分享凉拌卤牛肉的做法原料:牛腱子1个(2斤左右)、姜1块、大蒜5瓣、干辣椒5个、香叶3片、花椒3克、八角1个、草果1个、山萘1片、冰糖10克、盐30克、生抽2汤匙、老抽2汤匙、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱1汤匙、欣和葱伴侣韩式辣椒酱1汤匙。做法步骤:1.主要食材合集。2.小牛腱子一个,去掉多余的...
超级好吃的5道经典家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,感...
准备食材:鸡腿、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜、干辣椒、芝麻做法步骤:1、鸡腿肉去掉骨头再切成丁,放入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,一个鸡蛋,一勺淀粉,抓匀腌制10分钟。2、锅中烧油,油温五成热,放入鸡丁,炸至金黄捞出控油。3、锅留底油,放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒,翻炒出香味,倒入炸好...
非常好吃的5道特色菜,做法简单,下酒又下饭,大人小孩都爱吃,有喜欢...
1、清洗干净的白萝卜切片,加入盐翻拌均匀,腌制出水,大概半小时左右倒出腌出的萝卜捞出控干水分。2、加入蒜片、姜丝、小米辣、白糖、白醋、生抽,适量的纯净水,拌匀后用保鲜膜盖上冰箱冷藏几个小时即可。五、荷兰豆炒鸡胸肉准备食材:荷兰豆、鸡胸肉、胡椒粉、淀粉、蒜做法步骤:1、鸡胸肉切小块,加入料酒、...
这样做的豆腐最好吃,压碎了拌饭,特别下饭,学会了就是拿手菜
具体做法:1.太下饭了,这样做的豆腐拌饭太绝了,一块老豆腐切成小块。2.锅中加少量的油,加入姜蒜炒香,再加少量的豆瓣酱炒出酱香。3.倒入一袋红烧料汁。4.炒匀后加入一碗水,下入豆腐,大火煮开后转中火煮五分钟。5.好吃的酱香红烧豆腐就做好了。6.把豆腐压碎,然后拌饭吃,真的太过瘾了。
酱卤牛肉配方及详细比例做法
详细做法:1、把牛腱子肉顺着筋膜处分割成长肉条。分割好后用牙签或者松肉锤穿插若干个孔洞。然后放入盆中浸泡出血水,捞出控干水分,备用。2、把黄豆酱140克、黄豆酱油120克、蚝油70克、白米酒40克、白糖25克、五香粉0.5克放入盆中搅拌均匀。把控干水分的牛腱子肉放入盆中再放入大葱段50克、姜片30克、圆...
教你麻婆豆腐的家常做法,麻辣鲜香,比饭店做的还好吃
做法:步骤:1、将豆腐切成2厘米见方的小块,放入开水中焯水去腥备用(www.e993.com)2024年9月7日。2、生姜切末,大蒜切末,干辣椒剪成小段。3、锅中加入适量油,放入花椒粒炒香,捞出丢弃。然后加入姜末、蒜末、干辣椒段炒香。4、加入牛肉末,翻炒至变色;加入豆瓣酱,料酒、生抽、盐调味,继续翻炒均匀;...
义丰祥芝麻油分享豆腐蒸鸡腿的做法
义丰祥芝麻油分享豆腐蒸鸡腿的做法原料:鸡腿2只、盐卤豆腐适量、淀粉适量、姜丝适量、豆瓣酱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。做法步骤:1.鸡腿清洗干净。2.剁成小块。3.鸡腿放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制20分钟。
鱼香肉丝的配料和做法
接下来是做法:1.将猪里脊肉切成细丝,用少量盐、酱油和淀粉抓匀,腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切成丝备用。2.泡椒切成细末,姜蒜切末,葱切成葱花备用。3.调制鱼香汁,将酱油、糖、醋、淀粉和水按照比例混合搅拌均匀。4.热锅凉油,将腌制好的肉丝快速滑散,变色后捞出备用。
做酱牛肉,牢记“3泡3酱”秘制配方,牛肉酱香浓、不散花、入味足
酱牛肉的做法:第一步:首先将买回家的牛肉子或者牛臀尖冲洗干净,如果买的太大了,可以把它对半切开,接着将牛肉放入冷水中浸泡2-3小时,中途需要换水一次,这样可以把酱牛肉中的血水泡出来。第二步:将泡好的牛肉冲洗干净,然后酱牛肉、100ml老抽、适量水、一勺盐放入盆中拌匀,然后用保鲜膜将碗密封好后放入...
广东豆酱盘龙鳝的做法,肉香皮脆,做法简单一看就会
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