补冬不如补霜降,养生指南请查收→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

这个节气正是牛羊肥美之时,可以适当煲羊肉汤进行饮食秋补。此时节常用的进补中药有沙参、麦冬、百合、玄参、大枣、川贝母、白果、茯苓等,对于体质虚弱的老年人,建议用黄芪、当归、淮山药等煲药膳汤,以增强体质。山药、芡实、栗子也是此时节进补佳品,另外,薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉等性温而不燥的食物也...

秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行

食方组成羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、...

10个提高免疫力的药膳汤方

当归生姜羊肉汤材料:羊肉500g、当归20g、生姜20g、孜然5g、山药100g、白萝卜半个、3-4个去皮马蹄、枸杞10余粒。做法:将羊肉清洗干净、切块,首先加入清水浸泡约1小时,期间需数次换清水去掉血水;浸泡后捞出,冲洗干净,冷水下锅,大火煮沸后调小火再煮3min,撇去浮沫后捞出备用;将焯水后的羊肉与生姜、当归、山...

成都老中医曝光最适合夏天煲的汤,对抗暑气燥热就靠它们了!

冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪骨用料:冬瓜若干,荷叶,扁豆,薏米,猪骨做法:冬瓜切厚块,荷叶剪成两至三片,扁豆薏米稍浸泡。猪骨切段,用刀背稍敲裂,随后将所有食材一起放进瓦煲,加水大火煲滚后,改小火煲2小时即可功效:消暑清热,益气滋补乳鸽汤用料:清补凉汤料(生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱...

这15款汤最合适冬天吃, 暖胃又好喝, 做法简单, 看一遍就会

具体做法1.鸭子整理干净,切成宽2厘米、长6厘米的条形,放入热水中去血水,捞出沥干,姜洗净拍裂,蒜去皮拍裂2.锅中入油放入姜、蒜、萝卜、老鸭一起炒香,再加入高汤3.先用小火烧滚,再改小火炖煮至熟烂,加盐和味精,撒入葱花即可山药羊肉汤▼...

冬季煲汤食谱大全

1、合掌瓜南北杏排骨汤--清热养颜材料:合掌瓜1斤,排骨1斤,生薏米3梁,蜜枣5粒,南北杏6钱,姜2片做法:合掌瓜去籽切4块,生薏米泡水一下,然后取出,排骨烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可(www.e993.com)2024年11月7日。

四九后:多吃这些“暖身菜”,补血又养颜!帮身体暖成小太阳!

做法:准备一斤羊肉,当归、生姜适量,当归清洗干净,羊肉切块冷水下锅,加点葱姜去腥,水沸后撇去浮沫捞出。砂锅内放入羊肉、当归、生姜,加入清水,小火慢炖1小时,加盐调味即可,如果体内的寒气过重,还可以加入一些胡椒粉。这道羊肉汤,不光能驱寒,还能温补我们气血,让身体暖起来,每次手脚冰凉的时候来上一碗,顿时手就...

末伏养生:吃三肉、食三瓜、喝三汤

做法:将绿豆泡发,煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥,快熟时倒入绿豆汤和冰糖,搅拌均匀,待粥熟后,将荷叶放在粥上,放凉即可食用。薏米红豆粥——健脾祛湿伏天湿热严重,出汗很多,需要祛湿健脾。薏米又叫苡仁、六谷子,性凉、味甘淡、具有健脾、除湿、清热化脓等作用。性温,适合大部分人群。