冬日的暖身汤——猪肚鸡汤,滋补不上火,驱寒又暖胃,汤鲜无腥味

14、快炖煮好的时候,加入红枣,小火继续炖煮10分钟,最后加入枸杞和少许食盐调味,再煮2分钟左右,家庭版猪肚鸡汤就完成了,汤本身的味道就很鲜美,不要添加过多的调味料;15、舀上一碗热气腾腾的鸡汤,吃一块软烂的鸡肉,嚼一根鲜香的猪肚,喝一口浓郁鲜美的汤,暖身又暖胃;猪肚鸡汤的做法总结:1、如果是把整只...

《吃遍海南岛》美食菜谱——冬季滋补好汤

1.头天晚上酱牛肉切薄片,冷水浸泡,多换几次水倒掉血水,沥干。2.加入耗油、料酒、盐、食用油、淀粉、黑胡椒粉拌匀,密封好放冰箱冷藏。3.第二天,锅中烧水下入腌制好的牛肉,锅中加入姜片。4.烧开后加入洗净的口蘑,烧开。5.加入盐、黑胡椒粉、香菜,即可。凉凉的冬日在家里为家人做一碗滋补好汤吧!

家庭版的牛肉汤,没有过多复杂的大料和过程,原汁原味,特别好喝

家庭版牛肉汤1、食材准备:牛肉一块(我选择了稍肥一些的牛肉,这样煮出来的牛肉汤油脂会更多一些),清洗干净;香菜一小把,清洗干净;粉丝一小把,泡软洗净。2、先将牛肉焯水,牛肉块放入锅内,加水没过牛肉,加花椒、葱段、生姜片将牛肉煮出血水,然后清洗干净。再切成小薄块,备用。3、将牛肉块放入电压力锅,放入小...

吃肉适合吃牛肉,分享10道牛肉做法

包菜西红柿牛肉汤所需材料:牛肉500克、西红柿2个、包菜1\2棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、做法步骤:1.准备好所需材料,将牛肉放在清水中浸泡2小时,期间换两次水,泡去血水,选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多,牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊,...

盘点牛肉面做法大全:全国各地牛肉面哪种最好吃

3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。二、家庭版牛肉面做法。家庭版牛肉面做法大全。面条,由面团加工成细条状而故名。其成品滑润适口,面香幽长,是传统家常主食。家常牛肉面是关东主食中较受欢迎的一种。红绿相称,口感...

酱牛肉不难做, 难做的是肉质酥软, 酱香浓郁, 这配方外婆用了30年

其次,卤水,酱牛肉的灵魂就是这卤水,学会了卤水的制作,酱牛肉就成功了一半(www.e993.com)2024年11月7日。今天就和大家分享我家做酱牛肉能手的酱牛肉配方,不管是用料还是做法,都简单实用,家庭版的酱牛肉无疑就是它了,不仅味道正宗,而且还合全家人的胃口,酱牛肉不难做,难做的是肉质酥软,酱香浓郁,这配方外婆用了30年,一起试着做一下吧,...

7款好吃不怕胖,美味又尽兴的家常菜!

家庭版酱牛肉用料:新鲜牛键子1000—1500克、黄酱或甜面酱、葱、姜、蒜、大料、料酒、老抽、生抽、十三香、盐;做法1.牛键子洗净、去除表面多余网膜,切成10厘米宽的大块;在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中;...

宋轶手把手教你,冬天就是要喝暖呼呼的胡辣汤

做法:1.准备材料,牛肉馅儿、葱水(葱末加水)、姜末、淀粉、鸡蛋。2.牛肉馅儿加鸡蛋、花椒粉、盐、姜末、葱水、鸡蛋搅打均匀。3.加入淀粉,顺着一个方向搅拌,至肉馅儿上劲儿。变成粉色即可,一定要打均匀。4.准备圆白菜、胡萝卜、菜花、土豆、西葫芦、我喜欢吃冬瓜于是放了点儿冬瓜,正宗的胡辣汤里面没有...