秋天常喝这5款家常营养汤,清淡好喝,营养足

二、山药丸子汤山药:300克;瘦肉(猪肉或鸡肉):100克;鸡蛋:1个;生姜:2片;香葱:适量(切末);盐:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量;水:适量1.处理山药:将山药去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟(约15分钟),取出后压成泥。2.准备肉馅:将瘦肉剁成肉末,加入适量盐、胡椒粉和生姜末,搅拌均匀备用。3.混合材料:...

“秋天吃一宝,冬天无烦恼”,简单煮一煮,汤鲜味美,营养美味

莲藕丸子汤1.前腿肉也剁成末一起放入碗中，洗净的莲藕，削去外皮，再剁成末，胡萝卜切成小丁、小葱切成葱花，全部放在碗中。2.接下来往碗里打入一个鸡蛋，加一勺淀粉，再加盐、提前泡好的葱姜水，抓拌上劲，摔打几下，更加的q弹，更加有韧性。3.锅中油热下倒入葱蒜炒香，再加入开水，转小火。用勺子挖...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...

春季孩子长个子,多喝这个汤,1健脾2养胃3补钙,身体强壮长高个

裙带菜山药肉丸汤主要食材:猪肉350克,铁棍山药100克,鸡蛋1个,红薯淀粉50克,生抽一勺,老抽半勺,盐2克,胡椒粉1勺,鸡精1勺,葱姜水30克,葱花、蒜末适量,裙带菜适量具体做法1、猪肉搅打成馅儿,铁棍山药去皮切碎,准备一个中等个头的鸡蛋。2、将肉馅儿、山药、鸡蛋倒入绞肉机,加入一勺生抽、半勺老...

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

江西人很爱吃猪肉,将新鲜的后腿肉和马蹄或者萝卜一起打成肉泥,然后用手搓成小丸子,再将小丸子表皮裹上一层红薯淀粉。将猪肉丸子和猪皮一起放入锅中煮熟,出锅时先将猪皮放在碗底,然后再将肉丸子放在上面,一道美味的肉丸子便做好了。江西人的各种喜宴上往往都有这道菜,肉丸子爽滑鲜嫩,Q弹美味,用筷子没有点功...

3月20日春分,老人说“春分吃3宝,不往医院跑”,指啥?该咋吃?

推荐食谱:红糖红枣山药丸子汤材料:山药100克、糯米粉100克、红枣10枚、鸡蛋1个、红糖适量、水适量(www.e993.com)2024年11月19日。做法步骤:1.山药洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟,将红枣洗净,去核,切碎。2.将蒸熟的山药捣成泥,与糯米粉和红枣碎,少许清水,搅拌成团,搓成丸子备用。

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

6、最后下入青菜和翻炒好的猪肉,翻拌均匀,出锅,热气腾腾的青菜汤年糕完成,年糕软糯,汤底鲜香美味;四、酒酿丸子酒酿丸子是江浙沪地区冬至的传统美食,丸子是用糯米粉做成的小圆子,再搭配甜酒酿制作而成,寓意团圆和美满,主角其实是酒酿,也有用冬酿酒中的酒糟来制作酒酿丸子的,酒酿的营养价值很高,含有40%以...

各种丸子汤,好吃的不要不要的,做法很详细

豆渣丸子粉丝汤主料猪肉馅、豆渣香菇、粉丝辅料五香粉适量、葱末适量香菜碎适量、盐适量淀粉适量、香油适量鸡精适量做法1.干香菇洗净,泡发,切成片;粉丝用温水泡软。将猪肉,用搅拌机搅打成肉馅,放入碗里。2.再放入细葱花、盐、五香粉和一勺水,顺着一个方向搅打均匀。

一碗常路丸子汤,装满蒙阴幸福滋味

当天凌晨四点多,丸子汤店主陈红伟早早备好豆腐皮、豆芽、猪头肉等食材。最要紧的丸子,头天下午已经炸好,有的散装在一起,有的论斤称重分装好。迎着晨曦,他和妻子以及父亲,把遮阳棚里闲置的桌子和板凳摆好、擦净,再支起两个火炭炉灶,一个用来烧丸子,一个用来炒菜。第一拨食客零零散散却总是迫不及待,他们大...

水汆丸子为啥发干发柴?怎样肉味十足?大厨详解清汆丸子汤的做法

大厨详解清汆丸子汤的做法水汆丸子属于鲁菜,口味鲜香适口、汤味鲜美,其做法也是简单方便,是将猪肉加工成肉泥后,经过调味上浆制成的肉丸子,然后下入开水锅中,待汤再开时撇去浮沫,调味只用简单的调料就行,从而保留食材自身的鲜香。但很多人做的丸子发干发柴,怎么避免?