【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

把弹劲的猪瘦肉捶打剁泥,捏成枣形肉丸,放入些许鱿鱼母干在鱼露汤中煨熟,汤水鲜爽热气,时见肉枣浮沉,纯粹自然的馨香就足以撑起整道汤品的骨架。推荐商家:海港海鲜楼、兴港私房菜、金秋海城酒楼团团璧月(肖厝丸子甜汤)对闽地儿童来说,一碗甜丸汤是冬日起床的动力,天光未亮时便心心念念,故而才有了厝边头尾...

藕的28种做法合集,简单易学嘎嘎好吃

26.香菇莲藕汤27.藕炸丸子28.莲藕筒骨汤这28种做法,涵盖了炒、炖、煮、蒸、炸、拌等多种烹饪方式,既有家常小炒,也有滋补炖品,更有甜品小吃。无论你是厨艺新手还是资深大厨,都能在这份食谱中找到属于自己的美味。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台...

时令风物|宋朝人元宵节吃的浮圆子是什么

《事林广记别集》载:糯米三升、干山药三两一处捣粉,筛治极细,搜圆如常法。急汤煮之,合糖清沸供。其丸子皆浮器面,虽经宿,亦不沉。一法用芋子磨烂和粉搜治,亦浮。又有加菉豆粉为衣入百沸汤煮,亦浮,然不若用鸡子清搜粉为愈。每供止用麝香些子揩匙头甚省力也。“虽经宿,亦不沉”,那是煮好放...

它是过年期间的“大补米”!经常吃一点,身体强壮睡眠好,脾胃功能...

1.糯米浸泡3小时。2.胡萝卜、香菇切碎,猪肉剁碎,混合,并加入葱、姜。3.打入鸡蛋,加料酒、生抽、盐、糖等,用筷子搅匀,期间加2勺水。4.取肉糜搓成肉圆,放入装糯米的碗里滚一圈,表面沾上糯米。5.蒸笼上垫胡萝卜片,放入做好的糯米丸子,蒸25分钟左右即可。04蜂蜜双花粥材料:玫瑰5克,代代花...

打呼睡不好?其实是你痰湿太重了!试试这个中成药,化痰健脾

一、珍珠薏米丸材料:猪瘦肉、薏米、生姜、蛋清等。做法:将猪瘦肉剁碎,与薏米、生姜末等混合,加入蛋清搅拌均匀后制成丸子{ifanqian}{lyche},可蒸或煮食。功效:健脾化湿和胃、利尿止泻等,适用于脘腹胀满、食欲下降等症状的调理。

天冷女性要多喝这汤,暖胃又养颜,老婆三天两头就要喝

山药南瓜丸子汤食材:山药、南瓜、红枣、糯米粉、红糖、纯牛奶、米酿(www.e993.com)2024年11月7日。做法:第一步:首先准备一根山药削去外皮,用刀切成薄片,装入盘中备用。再准备一块南瓜去皮去籽,同样切成薄片,然后把切好的山药和南瓜片放入蒸锅中蒸熟。第二步:山药蒸熟以后把它取出来,装入大碗中,用叉子压成细腻的山药泥,然后加入30毫升的...

肉丸的几种做法,学起来逢年过节一定会用到的

在丸子的顶端放上一些葱、香菜,再放一小截辣椒,整个丸子就好比是一颗被捧着的明珠,颗颗璀璨,好看极了,不愧为珍珠丸子,做法之分的细致,做出来的丸子十分精致,让我们觉得他仿佛不是一道菜而是一个艺术品。5.黑椒鸡肉丸这个我们在街边的小摊上有时候就可以吃到,炸好的丸子中有黑椒这味调料,吃起来就会有...

十一国庆家宴必吃的7道菜,好吃好看又好做,寓意国圆家圆人团圆

做法:1提前把糯米浸泡,让其泡软,备用。2五花肉冲洗一下,切碎,成肉末,加入一点香油,搅拌均匀,肉馅发粘起劲3葱姜切碎,倒进肉馅里面,加入盐,味极鲜,生抽,1个鸡蛋打进去,拌均匀即可。4糯米从水里拿出来,肉馅用手揉一个圆子,放进糯米里面,表面粘满糯米。

十二道特色美食冲击您的胃(组图)

八、珍珠丸子珍珠丸子北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。九、肥肠粉肥肠粉肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。

吃货福利!品特色水城养生宴 江北水城也有佛系慢生活(组图)

锤鸡面的做法比较特别:选用肥硕优厚的老母鸡,取其鸡脯肉,用刀削斩茸,捶打成泥,铁杆特殊手法,压成一张圆圆的薄面皮,几可透明,切成细条,入锅煮沸,捞入碗中,浇上鸡汤,面薄如白纸,其色似玉,光滑细润,软嫩滑爽,而鸡油润香醇,一碗面,汤鲜面美,味蕾之上,鸡飞凤舞。