【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

泉港峰尾出干鳔,与海蛎、鲜菇、白萝卜同煮,汤体热气腾腾,清亮剔透,滋味浓长。煮这道汤时,要先将干鳔剪出几段,撒下盐巴干炒,盐粒与鱼鳔在锅中碰击弹跳,发出噼啪响声,因此乡人也将其称作“鳗泡汤”。推荐商家:绍美餐馆、世恒海鲜楼、五里海沙凤液灵枣(鱿鱼母鱼露肉枣汤)生活在海边的人有自己的提鲜神器...

秋末冬初,建议多给家人煲八道营养汤,健康好喝,暖心又暖胃

二.双莲墨鱼排骨汤食材准备:排骨,墨鱼干,莲藕,莲子,红枣,姜片。做法流程:1.墨鱼干提前泡软,去除黑膜,清洗干净,切好放入炖锅中,墨鱼骨也一起放入,再加入两块姜片和几颗红枣。2.排骨剁成小块,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出控干水分,放入炖锅中,再加入一把去芯莲子。3.莲藕去皮...

最全的排骨汤做法,孩子爱喝又营养!

4.将排骨放入高压锅里,加入海带、适量清水、姜、花椒、胡椒粉、盐、鸡精。5.高压锅上汽后转中小火压15-18分钟即可,根据你喜欢的软硬程度在15-18分钟内调整烹饪时间。6.安全阀落下,便可盛出。墨鱼排骨汤材料:墨鱼干,排骨,姜,葱,盐,胡椒粉做法:1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。2、排骨...