三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

做法很简单,将500克山药提前蒸好、100克栗子提前煮熟,然后将它们和1000ml纯净水、适量的冰糖,一起放入料理机,选择“果蔬模式”,即可获得一壶甘甜可口、养脾健胃的山药栗子饮。专家提醒:山药栗子饮升糖指数高,不适合糖尿病患者。2、山药芙蓉汤山药芙蓉汤用到了白色的山药、黑色的香菇、橙红色的萝卜、绿色的香菜...

美食厨房 | 白菜羊肉饺子

1.大白菜洗净、掰开。锅内加水,撒入适量盐,放入大白菜焯水,待菜叶熟软后取出切丁。2.羊肉切丝,剁成肉馅。3.取一整块生姜,拍姜成泥状,加入饮用水,制成姜水后倒入准备好的羊肉馅中充分搅拌混合去腥。4.白菜丁拌入肉馅中,依照个人口味加入生抽、孜然粉、盐调味后充分揉搓上劲。制饺子1.揉面、...

秋天,这菜真能多吃?润肺安神又开胃,包饺子一绝,你试过没?|冬瓜|...

冬瓜肉圆汤是一道营养丰富的佳肴:准备五花肉剁成肉馅,加入食盐、鸡精等调料抓拌摔打,打入鸡蛋清搅匀后加入淀粉再次搅匀,淋入植物油腌制10分钟;准备冬瓜去皮切片,生菜叶切段,虾米备用;锅内烧水,大火烧开后关火,将肉馅挤成丸子下锅,开小火煮至丸子煮熟捞出;用煮丸子的水把冬瓜煮一下,加入食盐、鸡粉煮2分钟后倒入生...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

酸辣大白菜的做法1、大白菜清洗干净之后,菜帮和菜叶分开切;2、锅烧热,加入小米辣和蒜末爆香,放入白菜帮和干辣椒,干辣椒不喜欢先放在油里面,因为太容易炸糊;3、翻炒到白菜帮变软出水之后,加入白菜叶,翻炒均匀;4、调味,少许食盐,生抽、多一点的陈醋,翻拌均匀,就能出锅了,陈醋要最后放,避免挥发了...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

说完做法简单但口味浓重的芥末墩,就不能不提川菜中的清流“开水白菜”,外表朴素,却透露着“低调的奢华”,淡淡的“清汤”背后是老母鸡、老母鸭、火腿、排骨加上精心数小时的熬制,再用猪瘦肉茸、鸡肉茸吸附去杂质,加上少许鸡油浇入嫩白菜心上,清鲜淡雅,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。

白菜不仅是一种菜

白菜洗净切段,豆腐洗净切方块(www.e993.com)2024年10月31日。豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜煮几分钟,最后调入盐和鸡精即可。此美食做法简单,白菜和豆腐都是很普通的食材,在哪里都可以买到。白菜其性微寒,可以清热解烦、通利肠胃,豆腐味甘、淡,性...

今日大雪|炖肉配热汤 这感觉“倍儿爽”

做法:葱炸酥,用葱油炒鸡蛋至干香;排骨煎酥后放鸡蛋,再倒入菟丝子茶炖煮20分钟,加入山药炖8分钟;加盐、白胡椒调味,放入白菜、粉丝、葱酥即可。#2大雪冰煮羊冬令温补,首选羊肉。天气一冷,家家户户都会吃羊肉,但您听说过冰煮羊吗,小小的冰块能让羊肉蛋白质快速凝固锁住水分,再慢慢加热,这样煮出来的肉既...

11月22号是小雪,建议少吃萝卜和白菜,记得吃这3样,营养又暖身

1、羊腿肉洗干净,切成小块,用清水浸泡2小时,泡出血水后洗干净。起锅加水,放入羊肉煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。胡萝卜去皮切块,蒜苗切段。2、起锅加油烧热,放入羊肉块,小火煸炒至颜色焦黄,放入八角、香叶、花椒、桂皮炒出香味,放入一块火锅底料和几颗冰糖,小火炒出红油和香味,倒入适量开水煮开。

冬天“第一大补”,不是牛羊肉,而是这个宝!3种“黄金搭配”,一定别...

食材:大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许做法:大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切大块,用开水烫去腥后洗净待用;所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。

天寒了,大西北人就爱这样吃,跟着学不怕冷,特补!

1.备好原汁羊肉汤,羊肉汤的做法可以参考2.将大白菜和香菜清洗干净,大白菜切好。3.备好花椒油和腌红椒。腌红椒的做法可以参考4.起一炒锅,倒少量的油,油热先用葱姜炸一下锅,然后下大白菜。注:爱吃辣椒,这儿可以放一点。5.炒均加入羊肉汤。