17道鸭掌的美味做法,肉少但营养丰富,简单快捷有嚼头

完美出锅～下酒的最佳搭档椒麻鸭掌用料鸭掌200g葱1根花椒1小把,20-30粒芝麻油2勺生抽2勺盐1/2勺椒麻鸭掌的做法花椒用清水浸泡20分钟以上待用。鸭掌洗净去趾甲入锅,入清水大火煮沸后转中小火煮15分钟。煮鸭掌的同时,开始做椒麻糊:花椒捞出去黑心,和葱一起剁成糊待用。味香汁:1...

10道川菜新品,做法明确,味道一绝,值得大家收藏

1.干花椒用温水泡涨后去掉黑籽,小葱叶洗净与花椒一起剁细,然后加入少许热油,激出香味,即是椒麻糊。2.春笋处理干净,切成3厘米长的片,入开水锅焯水,捞出晾凉,纳盆中加入盐、椒麻糊拌匀,装盘后稍加点缀即可。绝味绍子鸭,江湖菜系的做法,传统与创新的结合,卤熟的鸭子再配上干爽的绍子,不是画蛇添足,而是...

20道创新川菜做法,敢来挑战一下你的厨艺吗?

1、把鲜豇豆切成2.5厘米长的节,下入加有油和盐的沸水锅里汆水并漂凉,捞出来沥水纳盆垫底。2、把猪黄喉剞佛手花刀,毛肚改成片状,分别投入沸水锅汆水并投凉,待沥水后摆在盘中豇豆上边。3、取美极鲜、辣鲜露、盐、味精、陈醋、香油、藤椒油和冷鲜汤,调成酸辣且带麻香的味汁,然后灌入装有黄喉和毛肚的盘...

粗粮类菜品,蒸排骨做法详解!

制作方法(1)猪排骨洗净,斩成长6cm的段,南瓜削皮去瓤,胡萝卜切成粒,小米用热水120泡涨。(2)排骨入盆内,放入精盐、料酒、姜末、椒麻糊、豆腐乳汁、甜面酱、酱油、白糖、糖色、五香米粉、泡涨的小米、鲜汤、豆瓣油拌和均匀,然后将排骨摆在南瓜上,入笼用旺火蒸至排骨熟透时,取出翻入盘内。(3)锅置中火上,加入...

宿州市灵璧县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

1、灵璧麻糊汤灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软,味道极佳。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊汤。灵璧县的麻糊汤主要成分:(咸麻糊汤)麻糊面,豆皮丝,海带丝,花生,面筋(淡麻糊汤)麻糊面,芹菜,黄豆,芝麻盐,麻糊入口绵软,味道极佳。

精选十款家常菜搞定你对美食的幻想,简直太下饭啦,值得收藏

做法:1、金针菇洗净飞水、汉虾仁飞水、小番茄切成片;2、另取锅加油、放入番茄酱50克、小番茄、葱花、蒜沫、姜汁高汤500克,调入盐5克、鸡汁10克、鸡粉5克、白醋10克、放入汉虾仁和金针菇煮至入味;3、捞出把金针菇放入盆的下面,汉虾仁放在上面把汤倒入即可,最后加上小番茄作点缀(www.e993.com)2024年11月10日。

宿州美食攻略|宿州|烧鸡|符离集_新浪新闻

宿州是“中国马戏之乡”“中国武术之乡”“中国奇石之乡”,灵璧石雄居中国四大奇石之首,已然成为宿州的城市名片,特色小吃主要有:符篱集烧鸡、潵汤、搅粥、五柳蘑菇鸡、灵璧麻糊汤、蘑蒸鱼、泗县辣汤、泗县豆腐脑、辣汤、铁板鱿鱼、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、豆浆粥。下面小编呈现给大家几种,你评价以下对不对!

悦读 饥饿是最下饭的菜

那个面汤的做法我相信是费了功夫,花了真诚,特别是那小壶里的麻糊椒,自家磨制,品感纯正,那种感觉勾人心味,这家人抓住了我的胃,感动了我的味蕾和胃,也是我们的缘分。缘分多了,生活中自然多了些温馨和快乐,这小日子自然就滋润多了。你看街头,这年把新开了很多盐城土菜馆,家家顾客盈门,这当中体现最多的应该还是...

盘点阜阳十大名吃,没全部吃过的可不算是老阜阳!

既可以在饥饿的时候充饥,又可以当做休闲的零食吃。10、咸、淡麻糊汤麻糊入口软糯,味道十分鲜美。阜阳麻糊汤有些类似于河南的"糊辣汤",但没那么辣,其中豆皮和海带非常有嚼劲儿。吃的时候根据自己的口味放入胡椒粉,撒上一层薄芝麻盐,香味扑鼻,再配上烧饼、油条,十分可口诱人。