35道经典小吃,汤浓味美,菜肴有营养,周末做给家人吃吧

做法1、老豆腐改刀切块备用。2、碗中调汁(盐,糖,淀粉,蚝油,酱油,水)。3、小葱切碎备用。4、平底锅入油烧热放入豆腐块小火慢煎。5、煎至两面金黄色即可。6、煎好的豆腐块推一边,放入葱花和剁椒炒一下。7、淋入调制好的汁,翻炒入味。8、出锅再撒入少许葱花即可。木耳山药炒西芹食材:山药,木...

四十多款特色面食,做法简单,味道香浓,总有一款属于你

4.调汤浇面,锅里加水烧开,来一勺做好的肉臊子,调入生抽,加入香醋,最后调入盐、鸡精味精,少许白糖,小火再稍微熬一熬即可。5.一筷子一碗面,需要浇汤回热一下,加入熟黄花菜、木耳、油炸豆腐丁、鸡蛋皮、蒜苗花或者葱花等配菜,最后浇上做好的臊子汤,一碗热乎乎的浇汤面就做好了。钟水饺材料:面粉、猪腿...

贵州:一个被低估的美食天堂

一口下去满嘴留香鸡丝豆花面水面,嫩豆花,鸡丝的组合要加上油辣椒、各种调味料的撮合使劲搅拌让鸡丝入味让豆花嫩滑面条入口就是根本停不下来!遵义豆花面遵义豆花面柔软滑爽辣香味浓风味特殊以面条为主要材料烹饪的做法以煮菜为主口味属于咸鲜湖南面湖南面不是湖南的!是贵州的!辛辣的贵阳饮食里...

28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

5.锅中下油,放麻椒,辣椒,蒜爆香咸菜豆腐汤1.准备好食材。2.豆腐切成块,葱切末,咸菜切碎备用。3.锅中放少许油,先下咸菜煸炒。4.接着注入清水。5.烧开后下入豆腐煮三分钟。蒜蓉油麦菜1.油麦菜清洗干净,用刀切段备用2.蒜切末备用3.锅烧热,放入食用油,爆香蒜末4.放入切好的油麦菜5....

家中必备麻椒鸡,让人赞不绝口的麻椒鸡还有这么多做法

做法:1.鸡腿洗干净,烧一锅水,水中放入香茅、姜片和盐煮出香味后,把鸡腿放到水中慢火煮20分钟,捞出放入干净的冰水中浸泡,淋入米酒。2.待鸡腿凉透后,用手撕成鸡丝,放到碗里,加入切好的青柠、香茅和小米椒圈。3.把鱼露、生抽、红糖调成一碗酱汁,倒入鸡丝中,混合搅拌均匀,稍微静置一会,清凉开吃,冰冻后...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁(www.e993.com)2024年11月8日。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

??做法:1.鸡胸肉+葱姜煮熟后捞出撕成丝。干贝提前泡好,青菜洗净切块。2.把干贝、鸡丝、时蔬一起炒香。3.锅中放米,把炒过的食材铺在米上,加水,煮熟加入青菜即可。??点评:这个菜对妈妈来说太省心了,一锅出食材多样又均衡,主食、禽肉、海产、青菜都齐活了,关键味道也很鲜美开胃口,相信娃会很喜欢...

美食之旅说丸子_新闻中心_洛阳网

美食家梁实秋在《炸丸子》一文中说:“我想人没有不爱吃炸丸子的。”丸子是一道普通食品,各地的做法也不同。但是,洛阳人把它做到了极致,有风靡洛阳大街小巷的丸子汤,洛阳水席中有生汆丸子和焦炸丸,更有独具特色的栾川豆腐狮子头。美食家梁实秋在《炸丸子》一文中说:“我想人没有不爱吃炸丸子的。”丸子是一道普通...

...口蘑|牛肉|猪肝|生菜|菌菇|嫩豆腐|海蜇头|适量清水_网易订阅

菌菇豆腐鲫鱼汤食材:鲫鱼,菌菇,嫩豆腐,葱花,枸杞子。做法步骤:1、鲫鱼处理干净,清洗干净后用厨房纸吸干水分,改刀后加入姜丝抓匀腌制十分钟。菌菇清洗干净即可,嫩豆腐切成小块备用。2、起锅烧水,水烧开后放入菌菇焯水2分钟,然后捞起来挤干水分备用。嫩豆腐也放进去焯水1分钟去除豆腥味,再捞起来沥干水分备...

香菇鸡丝豆腐汤#雀巢营养早餐#

做法步骤1、准备食材2、香菇去根清洗干净,切成薄片3、鸡胸肉煮熟,手撕,越细越好4、锅内倒入3碗水,水烧开,放入香菇片5、香菇片煮2分钟后,放入鸡丝煮开6、加入内酯豆腐块和少许姜丝7、加入水淀粉8、加入水淀粉,盐、鸡精、香菜和少许火腿丝煮开即可...