广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福
1、做皮蛋瘦肉粥所用到的大米没有特定的,家里吃什么米就用什么米。首先把大米清洗一下,洗好后把水沥干,接着加入15克花生油后搅拌均匀,然后封上保鲜膜后放冰箱冷冻1个小时。把大米冷冻一下是要让大米急速热胀冷缩,这样大米就可以快速开花。2、大部分皮蛋的蛋黄都呈溏心状,所以在切的时候会黏刀,但是不会影响...
教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法,浓稠香滑不腥,一次炖一锅不够喝
步骤一:把大米用清水浸泡半个小时,同时把瘦肉切成丝放入碗中、把生姜切成丝放里边、放入少许盐、胡椒粉1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺,抓拌均匀腌制一会。步骤二:把皮蛋改刀切成小块、小白菜切成小颗粒、香葱切成末,分别装盘备用。步骤四:准备一个砂锅,放入清水,大火烧开,把米清洗干净,放入锅中,用...
它是春季“长寿菜”,一补血,二排毒,三强体质,建议中老年多吃
做法;1红苋菜掰段,放水里浸泡,清洗,沥干水分2鸡蛋打好,放进锅里,用油,炒成鸡蛋散,捞起备用。3锅里放油,爆香切碎的大蒜,放进苋菜段,大火翻炒4颜色变软后,放进鸡蛋碎,翻炒均匀5起锅前,加入盐即可。第四种:苋菜皮蛋粥苋菜搭配皮蛋一起煮粥来吃,皮蛋成了增鲜的佳品,味道非常的鲜美,一大碗是不够...
壹粉食堂|鲜美Q弹!可口的皮蛋瘦肉粥来啦,香浓营养超好喝
1.、大米清洗干净,加少量水浸泡半小时备用。2.、里脊肉切丁、皮蛋切丁、胡萝卜切丁,葱切葱花备用。3、锅里放水,把米放锅里,大火煮开,转小火,慢火煮30分钟。4.、里脊肉切丁后放入淀粉、盐、料酒、生抽,胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟备用。5、米粒煮至开花,粥煮至粘稠放入肉末,放胡萝卜丁点缀一下,...
做皮蛋瘦肉粥,怎样去除腥味?大厨:这1步很关键,千万要牢记
所需食材:大米一大碗,皮蛋两个,猪瘦肉一小块,盐半勺,胡椒粉半勺,香油半勺,生菜叶一片,生姜一小块。做法,1:大米淘洗1-2遍,浸泡30分钟;皮蛋下锅煮15分钟,猪肉切丝,生姜切丝,生菜切丝。2:砂锅加水烧沸,下入大米,开大火煮5分钟,不断用勺子搅动。然后转小火再煮30分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法!营养健康!非常的美味养胃!喜欢做给家人吧!
京彩瘦肉粥制造食材青菜,香菇,红椒,生姜,里脊肉,京彩,食用油,料酒,大米,食用盐,胡椒粉制造步调1、明天要教给大师的是一道京彩瘦肉粥的做法(www.e993.com)2024年10月7日。做法很容易,食材很少。那末我们把做京彩瘦肉粥需求的食材预备好。起首预备一小把青菜,再预备五六个香菇,半个红椒,一小块生姜,一小块里脊肉,然后再...
皮蛋瘦肉粥的做法!
皮蛋瘦肉粥准备食材:珍珠米1碗,瘦肉200克,皮蛋3个,胡萝卜半根,葱花适量,姜丝适量。准备调味料:花生酱1勺,鸡精少许,食盐少许,香油少许。制作过程步骤1,将皮蛋剥掉外壳,用刀切成丁,胡萝卜切丁,装碗备用;瘦肉用刀切成肉丝,再切一点姜丝和葱花装碗备用。
来一碗好喝的山药皮蛋粥吧!
山药皮蛋粥做法??皮蛋用开水煮3分钟,方便蛋心凝固更好切,而且煮过的皮蛋几乎没有腥味,老少咸宜。??山药洗净,戴一次性手套去皮,切滚刀块备用。??烧一锅水,水开后将米和山药倒入锅中,顺时针搅拌5分钟,这一步可以让粥更快煮浓稠。再次水开后倒入半碗淀粉水,继续顺时针搅拌,这个时候可以隔2分钟搅拌...
原来皮蛋粥的营养价值这么高,学会这些做法,皮蛋粥好吃又不腥!
做法一:大米淘洗干净加水煮成粥。皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下。姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过。香菜择洗干净切成段。白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。
黑丑黑丑的皮蛋被热播剧带火了 专家提醒:虽性凉能降火但六类人不...
高汤皮蛋、皮蛋炒饭、皮蛋豆腐……不少网友直呼,看完《赘婿》的后遗症就是“想吃皮蛋”。有网友晒出一边喝皮蛋粥,一边追剧的照片,女主角宋轶也在微博分享坚果拌皮蛋教程。“最近皮蛋是卖得不错。”昨日,武昌一家卖场的销售人员介绍,以往每天约卖三五十盒皮蛋,最近经常翻倍,“以前爹爹婆婆、家庭主妇买得多,现在...