“叮!天冷怎么吃?来喝碗冬瓜筒骨汤!
入秋菜谱养生汤也必不可少清热润肺、滋补养颜、大人宝宝都爱喝时间充足的就用砂锅慢炖,上班族就用电炖盅哦准备食材∶冬瓜、筒子骨做法∶筒骨洗净,冷水入锅,加葱姜料酒大火煮开,撇去浮沫后捞出转入砂锅加入热水,葱段姜片,大火煮开转小火,调味只加一勺盐,清炖一个小时后加入冬瓜,再炖15分钟即可(吃肉...
人到中年,七道菜要常吃,补钙补营养,强健骨骼,腿脚有劲精神足
1、冬瓜去皮切薄片,然后把白玉菇清洗好备用,接着把瘦肉剁成肉末准备好。2、热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入肉末一起翻炒,炒至肉末变色后,再加入冬瓜和白玉菇一起翻炒均匀。3、炒出香味以后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟左右。4、最后加入适量的食盐调味,再撒入一...
猪肚汤的10种家常做法:美味养生,滋补强身,每种都让人垂涎欲滴
5.老火炖煮:将焯水后的猪肚和瘦猪肉放入炖盅中,加入足够的清水。加入冬瓜块,再加入适量的盐和胡椒粉。6.慢炖数小时:将炖盅放入老火炖煮,时间可以控制在3-4小时,使得汤汁醇厚,肉质鲜嫩。7.调味:根据个人口味加盐和胡椒粉调味。8.出锅装盘:汤汁清澈,猪肚韧劲十足,肉质鲜美。将炖好的冬瓜猪肚...
松茸的神奇效益与烹饪心得-于景林
隔水炖:将原料飞水去腥污后,放入瓷质、陶制、或砂制的容器内,加调味品与汤汁;容器封口,放入蒸锅内,用旺火使锅内的水大沸,3小时即可炖好。这种炖法能够使菜肴成品丰腴鲜甜,汤汁清澄。隔水炖所用的容器还可以用果蔬制成的胚代替如冬瓜盅、金瓜盅、椰子盅等。松茸山珍汤主料:鲜松茸250克、干竹荪30克、...
进入秋天,建议少吃发物,多喝这八道汤,润燥润肺,健康过秋天
做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫备用。2、冬瓜表皮清洗干净,切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、玉米、冬瓜、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
立夏过后,建议:少吃西瓜和雪糕,多吃这4样,精神饱满健康入夏
1、冬瓜去皮洗净切块、生姜红枣洗净(www.e993.com)2024年10月22日。2、鸭肉洗净切块。3、鸭肉冷水下锅焯水一下,捞起洗净沥干水待用。4、把冬瓜、老鸭、红枣、生姜装入炖盅里加入适量的纯净水,放入炖锅里隔水炖煮2个小时。出锅加入少许的盐调味即可。小结:以上就是关于立夏过后,进入夏天建议少吃的西瓜和雪糕的原因,推荐吃4样食材,附上...
秋冬季适宜喝汤进补 推荐八款养生汤
做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水);猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦,有大补元...
三伏天多喝七道汤,清热解暑又营养,养出健康体质,安稳舒服度夏
做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净。2、所有汤料清洗干净放入炖盅,再放入瘦肉和适量汤水,隔水炖煮两个半小时。3、炖煮好了之后,加入适量食盐,再炖煮十分钟。煮入味即可端上桌开吃。
春季吃田鸡的季节,教你7款美味田鸡做法!
蘑菇水发洗净,与冬瓜分别用沸水烫过,为了去除冬瓜的青味,烫的时候放一小块陈皮,烫完过一下冷河。笋尖要用冷水泡浸30分钟,用清水灼过。田鸡只取大腿部分,用姜汁捞过,入油镬稍爆。然后各料汇入炖盅,上笼炖40分钟便成了。主料:冬瓜一斤,田鸡一斤,瑶柱二两,生菜二片。
30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天
做法:1.鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐,鱼肚子也放入少许盐,倒入料酒腌20分钟2.准备好葱姜蒜花椒,葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子3.另起一锅放入泡过5小时的薏仁煮开花4.热锅冷油,有七成热下鱼煎至两面金黄。5.倒入烧开的薏仁,适量加开水,烧开加冬瓜。