想迎客不用饭店?8道秒吃光的家常炒菜让你轻松做到。

(1)五花肉洗净切块,竹笋洗净入骨中焯水片刻捞出沥干水分,小葱生姜切好备用。(2)锅中热油放入冰糖炒出糖色,倒入五花肉翻炒均匀。(3)再放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒片刻。(4)再加入适量的料酒和老抽翻炒会,放入竹笋加入适量清水大火煮开转小火慢炖一个小时。(5)最后加入适量盐调味大火收汁即可盛入...

竹笋的这3种做法太好吃了,天天吃都不会觉得腻,一上桌就被抢光

第一道:酸菜猪肉炖竹笋原材料:竹笋一个,两百克猪肉,一包酸菜,适量的盐具体步骤:第一步,先将买回来的竹笋剥掉外壳,再用清水将竹笋肉清洗干净,紧接着放到案板上将其切成小块,放在一边备用。第二步,将买回来的猪肉,用清水清洗干净后,控干水分,将其切成一厘米厚,两厘米宽的肉块,放在一边备用。第三步,将...

竹笋孕妇能吃吗?竹笋与孕妇:天然的美食搭配

清蒸竹笋:将竹笋切片,清蒸后淋上少许橄榄油和酱汁,既简单又营养。竹笋炖鸡:与鸡肉一同慢炖,鸡肉的鲜美与竹笋的清香相得益彰,营养丰富。竹笋煎蛋饼:将切碎的竹笋与蛋液混合,煎至金黄,是早餐的不错选择。小贴士:孕妇在选择竹笋时,应注意挑选新鲜、无添加的竹笋。烹饪时尽量减少油盐的使用,保持原汁原味。如...

鲜!福建人爱吃!|鹅肝|鱼丸|田鸡|牛排|狮子头|八宝饭|十大硬菜...

将河田鸡整鸡去骨,用鲍鱼、花胶、咸蛋黄、糯米、香菇、竹笋等食材腌制后,塞进鸡腹中,先入烤锅烘烤一下,然后上面皮。面皮要双层,其中一层是港式菠萝包的面皮。这样烤出的河田鸡肉香、饭糯、酥皮脆。“金黄色的河田鸡被端上桌后,由主厨亲自切开,露出腹中八宝饭,赢得食客一片惊呼赞叹。”黄勇介绍,当初为了制作...

湿热天肠胃总是“闹脾气”,怎么调理?附三伏天食养方推荐

鸡骨草薏仁炖乌鸡汤材料:鸡骨草30克、薏苡仁20克、乌鸡1只。做法:鸡骨草30克加适量清水煎,去渣留汁。乌鸡1只切开,去脏杂和尾部,把薏苡仁洗净后放进鸡腹内,加入鸡骨草汁,大火煲沸后改小火煲1个小时,加入少许盐、姜丝即可。功效:清热利湿。适用于脾胃湿热者(常表现上腹部胀满,口苦口臭,恶心或呕吐,大...

今日农历三月十三,记得“吃4样,做1事”身体康健寓意好!

鸡肉炖笋的做法食材:鸡半只,竹笋少许,黑木耳适量,葱段,姜片,盐,生抽,味精,花生油适量(www.e993.com)2024年11月2日。1,把鸡剁成鸡块,放到水中加入料酒烧开捞出,锅里放入花生油,加入葱段、姜片炒香,倒入鸡块炒匀,倒入酱油炒匀。2,加入适量的清水大火烧开,改成小火慢慢炖大约20分钟,加入泡发的黑木耳和竹笋,继续炖20分钟,加盐和...

养生汤分享:花胶炖鸡滋补汤、榴莲壳煲鸡、芦笋浓汤的简单做法

1先提前将花胶泡4~5个小时,药材用水冲洗一遍,再泡1个小时备用,泡过药材的水不要倒掉可以用来炖汤。2鸡洗净,切块放入炖蛊加水、生姜、花胶、药材开大火炖开转小火忳至1个半小时。3最后放入盐调味即可榴莲壳煲鸡榴莲壳、土鸡、红枣六颗、盐

西兰花炒火腿, 排骨炖宽粉, 丝瓜面筋, 双椒草菇这几道菜家常做法

做法1.将草菇,青椒,红椒洗净,草菇切片,青红椒切成块;2.小火,将锅烧热,倒油,将泡椒,蒜蓉,干辣椒,花椒放进油锅中翻炒;3.将青椒红椒倒入锅中,调大火爆香;4.再加入草菇,加盐,稍微再炒一下,就可以起锅了;竹笋炒肉做法:1、将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。2、将肉切片备用。3、起锅,油...

探店旦家园的特色全竹笋宴,让你一次吃遍竹笋的多种做法

第二道菜,我想如果不是汕头人,估计也很少品尝到的:冰镇竹笋片。竹笋无需任何烹饪方式,只是放在冰凉的沙冰上,搭配芥末酱油,直接生吃。你估计回说这个谁不会做呀?你错了哦!没有老道的厨师对竹笋的了解,根本不知道整个竹笋里面其实只有那么几片是适合用来冰镇生吃的,还需要在竹笋出笋的几个小时内切好上桌。

竹笋的做法

做法:(1)竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸;(2)苦瓜洗净去瓤,切段;[美食中国](3)沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20;(4)放入苦瓜煮三五后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两即可。苦瓜去火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素A含量是柑橘...