芒果千层蛋糕的简易教程,煎皮一次成功,拯救手残党

黄油30g/细砂糖30g/鸡蛋2个/牛奶250ml/低筋面粉100g/淡奶油250ml/糖粉10g/芒果4个/吉利丁片半片>>>制作过程<<<1.隔水加热,融化黄油。2.鸡蛋打散,加入糖、面粉、黄油、牛奶,搅拌混合均匀,过筛。3.平底锅刷少量黄油,防止粘锅,面糊倒入平底锅,转动摊开,小火煎10秒左右,直到面皮可以脱锅...

咸香巨好吃,私房爆款咸奶油杏仁抱抱卷

3.边打发边加入糖,打发至小弯钩状态,蛋白霜分两次与蛋黄糊混合,翻拌的手法,不要过度搅拌4.装入裱花袋,挤入烤盘,烤箱预热后150度烤20分钟,出炉晾凉翻面垫上蛋糕纸,杏仁片平铺放入烤盘,160度烤10分钟备用,软化的黄油糖盐打发至蓬松发白5.淡奶油分次少量加入打发至完全吸收,装入裱花袋6.挤入蛋糕胚上抹平,...

宅在家有冰箱可以做,11种蛋糕做法,甜蜜松软的,入口细腻丝滑

2.鸡蛋放入搅拌盆中,加入112克砂糖,打发(此过程需隔水加热),倒入黄油鲜奶混合物,搅拌均匀,倒入已过筛的低筋面粉,拌至无粉末状,制成蛋糕糊。3.倒入蛋糕模中。烤箱以上火160℃、下火150℃预热,烤约21分钟,取出,脱模,冷却,分成两份。4.淡奶油用电动打蛋器快速打发,放入冰箱冷藏;吉利丁片用清水泡软;细砂糖...

长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃|牛奶|奶油|乳酪|奶酪|...

配料表:奶油、干酪、鸡蛋、赤藓糖醇、黄豆、黄油、玉米淀粉、小麦粉、魔芋粉、大豆油、饮用水、牛奶、香草荚、黄豆粉工艺:以魔芋粉部分代替低筋面粉,以赤藓糖醇替代添加糖,市面上的豆乳盒子大概在300Kcal/100g,其整体的热量下降了1/3,碳水化合物少了将近一半。值得一提的是,它并没有用工业香精去提香...

教程丨私房圈超火的『伯爵奶油糯米漩涡蛋糕』,配方大揭秘

1、将伯爵茶碎、淡奶油、牛奶倒入不粘锅内。2、加热至微微沸腾,呈现奶茶色时关火,晾凉备用。3、另起一锅,倒入细砂糖、盐、水,边搅拌边加热。4、等到糖浆变成琥珀色马上关火,快速冲入熬好的奶茶液,再放入黄油搅拌均匀,晾凉备用。5、熬好的奶茶酱装入瓶中,冷密封藏保存2周。

【科普金华】吃蛋糕=“被投毒”?吃一口反式脂肪酸,真的需要代谢...

这可是大家最熟悉的了,包括蛋糕、小甜点、代可可脂巧克力、冰淇淋、沙琪玛、威化饼、酥脆的小饼干等,这些预包装食品都可能含有反式脂肪酸(www.e993.com)2024年11月20日。特别是加工过程中会用到起酥油、人造奶油、人造黄油的食物,它们三个中,起酥油中的反式脂肪酸含量较低,而人造黄油和人造奶油中的含量相对较高。[2]...

关于蛋糕的12个小技巧,让你变身烘焙达人~

奶油和干酪在混合前要放在室温里,否则烤出来的芝士蛋糕里面会有一块一块的。用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕浆里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡。一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。10.做蛋糕时为什么不搅拌搅拌通常指顺时针或是逆时针方向反复的、以划圈的形式来搅动,这样的做法力道远比翻拌、切拌来...

黄油:我并不是一块普通的黄油,快来深入了解我吧!

黄油海绵蛋糕用料:低筋粉80克、无盐黄油60克、细砂糖90克、鸡蛋六个、牛奶80克、盐0.5克做法:①黄油放入容器中,微波炉30秒融化。②往融化了的黄油里筛入低筋面粉,用刮力切拌均匀。再分3次加入纯牛奶,搅拌均匀。③五个蛋黄,一个全蛋,混合均匀后分3次加入第二步的面糊中,用打蛋器拌匀,呈流动...

不用烤箱就能做出来的彩虹蛋糕,做法太简单了,小白也能轻松上手

制作方法一:先将黄油隔水融化掉,放在一边备用。二:鸡蛋打在碗中,加上牛奶、糖粉,把它们搅均匀,然后把准备好的面粉和淀粉混合在一起,筛入牛奶鸡蛋糊里,然后把它们翻拌均匀,然后再把融化的黄油倒在碗中,把它们搅拌至顺滑无颗粒状然后将面糊液用面粉筛子过滤一下,这样做出来的面糊会比较细腻。