冬风起,寒意浓,立冬羊肉暖融融!三道佳肴,带你安稳入冬

材料准备:羊肉500克、大米适量、胡萝卜1根、洋葱1个、姜适量、孜然粉适量、盐适量、食用油适量。制作步骤:将羊肉切块后焯水去腥备用。胡萝卜和洋葱分别切丝备用。大米提前浸泡半小时备用。锅中加油放入羊肉翻炒至变色后加入孜然粉和姜丝以及盐调味翻炒均匀。加入胡萝卜丝和洋葱丝继续翻炒均匀后盛出备用。...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用vaanxn436zq173@163---g678mfwbs。2.萝卜处理:vaanxn436zq173@163---g678mfwbs白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调vaanxn436zq173@163---g678mfwbs料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、将羊肉洗净,加黄酒、生姜片浸泡半小时;萝卜洗净、刮皮,切成转刀块;2、起油锅,先将羊肉倒入,加花椒爆炒3分钟,盛入砂锅内,加水煮沸后小火煨半小时;3、将萝卜另外入水煮沸后,捞出加入羊肉汤内,放盐,继续小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。功效:补益气血、健脾开胃。白萝卜属于清润的食物,对痰多、咳嗽者较...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

制作步骤1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见。但是,为什么要加上一个几乎没人听过的中药「肉苁蓉」呢?这是因为它既补阳,又滋阴,同时补而不腻、润肠通便,而羊肉燥,吃了可能让人便秘,所以肉苁蓉搭配上它,正好解决这个问题。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

萝卜与羊肉的绝配萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜(www.e993.com)2024年11月10日。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是炖羊肉的理想材料。与其它香料相比，萝卜能更好地去除羊肉的膻味。这得益于萝卜本身具有的一股怪味，正是这个怪味相互作用，使得它成为羊肉炖汤的完美搭档。扩写：萝卜所含的挥发性油脂，能够快速...

冬天,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃健脾胃,二吃祛脂,三吃强免疫!

具体做法:1.鸡腿肉洗净切块;香菇洗净后,一分为二;胡萝卜和山药去皮后,切成滚刀块备用。2.将鸡腿肉块放入碗中,加入姜蓉、葱、生抽、蚝油、鸡精、盐,搅拌均匀腌制30分钟。3.将腌制好的鸡腿肉块摆放在盘中,上面铺上香菇块、胡萝卜和山药。锅中加水开火,放入蒸架,将盘放在蒸架上,蒸40分钟即可,出锅后...

今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏

推荐食谱一:白萝卜羊肉汤所需材料:白萝卜、羊肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜。做法如下:1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小...

冬季最凡尔赛的滋补神物,北方人抗冻靠它,南方人越吃越上头!

5.焖羊肉的过程中处理土豆胡萝卜,都切滚刀块,土豆泡在清水里。羊肉炖煮到软烂入味。6.羊肉炖煮到软烂入味后,加入土豆胡萝卜翻拌后继续焖5-8分钟,焖到土豆胡萝卜都吃饱汤汁,粉糯糯的。7.加青蒜和另一半洋葱翻炒,之后就可以出锅了。开吃吧。

苹果煮熟吃有哪些好处?

羊肉性温,是很适合冬天食用的肉类食物。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的妙品,冬天吃羊肉,可以提高身体免疫力、御寒抗病,是一种良好的滋补强壮食物。5、萝卜吃了补益的东西,又不好消化,可以吃点白萝卜,白萝卜消食化痰。羊肉炖萝卜,就是很适合冬天吃的菜。