它被称为“蔬中一绝”,和牛肉一炒,鲜香脆嫩又下饭,错过等明年

2、牛肉清洗干净之后,去掉表面的筋膜,切成牛肉片,切牛肉的时候要逆着纹路切,这样能把牛肉的纤维切断,牛肉吃起来不会老,冬笋去皮去根之后清洗干净,切成笋丝。3、切好的牛肉腌制一下,加入2勺清水、2勺生抽、一点食盐和白糖,抓拌均匀,抓拌均匀之后加入淀粉和食用油,再次抓拌均匀,锁住牛肉中的水分,这样炒出来的牛...

秋天,八种蔬菜配着肉一起炒,养胃滋补营养足,增强身体抵抗力

1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入淀粉、姜丝、生抽、白糖和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净菜心切小段,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜爆香,接着倒入菜心大火翻炒,再加入适量的食盐调味,然后继续翻炒至菜心断生。4、最...

23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔

5、倒入干辣椒和花椒略炒,加入两勺生抽,一勺老抽,不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄,加入熟白芝麻炒匀即可。黑椒炒牛肉做法:1蒜头切片。胡萝卜去皮,切成手指宽的薄片。牛肉切成薄片,放入1个鸡蛋清、鸡粉、生粉。2充分拌匀,腌制15分钟左右。热油锅,放蒜片入锅煸香。再放牛肉入锅炒。3翻炒一下,再加入适量...

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

4、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入所有配菜一起炒软,然后加入肉丝和酱汁一起翻炒收汁,即可出锅开吃。四、芦笋炒牛肉准备食材:牛肉、芦笋、姜丝、蒜末、黑胡椒碎。做法步骤:1、牛肉清洗干净切小条,然后加入姜丝、黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。3、起锅烧油,油热后放入蒜片、姜片和泡椒炒出香味,再放入牛肉快速翻炒均匀。4、牛肉炒至变色后,放入青红椒翻炒几下,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃...

一煲“袪寒”汤险致命?应对“倒春寒”这样做

材料:春笋、韭菜、牛肉各适量(www.e993.com)2024年11月1日。做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,...

“茶叶可以当菜吃?”“莫惊讶,这里是云南噻~”

小炒茶叶牛肉油的高温去除了鲜茶的涩味,搭配上多汁的牛肉碎,大火快炒,加上小米椒等佐料提味,又是一道绝佳的下饭菜。红茶饭将大米淘洗干净,倒入红茶水浸泡10多分钟后上锅蒸至大米呈红褐色即可。红茶米饭颜色如红米一般,伴有淡淡的茶香,吃起来唇齿留香、回味无穷。

夏天减肥,除了多运动,可以常吃七道菜,低脂肪低热量,健康瘦身

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成条,放入生抽、蚝油、黑胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、芦笋削掉老的外皮,清洗干净后切成小段。3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4、起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,再放入腌制好的牛肉条翻炒几下,炒至变色后盛出备...

美食严选:温拌海螺,酸笋炒牛肉,凉拌西葫芦,虾仁炒鸡蛋的做法

做法1.将酸笋洗净,切成丝;牛肉洗净切成和酸笋相同的丝,红辣椒切小段备用。2.锅中不放油在火上烧热,放入酸笋,用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出。3.在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉,搅匀,腌五分钟。4.大火烧热炒锅中的油,放入姜丝,放入牛肉丝,先不要翻动,稍等两分钟,再翻...