秋分,建议中老年人:少吃茄子和韭菜,多吃8样,顺应节气身体棒
1、鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、切好青红椒和姜蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎,煎至鸡腿肉两面金黄后,再加入姜蒜末炒香。3、然后加入适量的食盐和白糖调味提鲜,接着加入青红椒一起...
32款精选佳肴推荐,做法用心整理,成就经典美味,一起试试看
手撕蒸茄子材料:茄子2根、生抽2勺、香醋2勺、白糖1茶匙、水小半碗、蒜5瓣、姜葱适量、做法:1、茄子洗净,对半切开,上锅隔水蒸10分钟,戳开看看熟了没,然后取出晾凉;2、把蒸好的茄子撕成长条,摆成好看的形状;3、准备一个小碗,倒适量生抽,白糖和小半碗水调匀;4、热锅下油烧5成热,下...
吃圆茄子还是长茄子,读完这篇就明白了
一家人,准备上两个大茄子。给我分配的任务往往是打茄子皮,就是用刀把茄子皮去掉,这样烧茄子时,汤就不会出现黑颜色。去好皮后,切成小块,然后再每个小块上切上花刀,就是横竖个切上两三刀,但不切断。烧茄子时,先用油炸一下,茄子吸油,油多了吃起来香。虽说茄子吸油,但是生吃茄子吸身体内的脂肪可没有任何科...
23款美味菜肴推荐,家常食材换种做法,给你不一样的味蕾体验
材料:茄子1根、小米椒5个、青椒1个、香菇酱1勺、生姜1小块、油适量、盐少许做法1.茄子、青椒、生姜分别洗干净后切成丝,小米椒切碎。2.锅中倒油,油烧热后,放入生姜丝小火煸香。3.加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒。4.炒至茄子表面变色时,加入香菇酱,翻炒至入味,加入少许盐调味即可出锅。鲜虾烧板栗...
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
2.调制馅料:将猪肉馅放入大碗中,加入切好的茄子粒和香菜末,再放入葱姜末。接着,加入适量盐、生抽、少许香油和适量食用油。用筷子按一个方向搅拌,直至所有材料完全混合,肉馅上劲。3.包饺子、煮饺子同上。这款饺子馅将茄子的柔软与猪肉的鲜美完美结合,再加上香菜的清香,口感层次丰富。茄子的清淡与香菜的独特...
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,全身都是宝,蒸包子特香
具体做法:1.将韭菜苔摘洗干净,去掉老根部分,切成1厘米左右的小段备用(www.e993.com)2024年9月22日。韭菜苔的纤维比较细,切成小段后更容易与猪肉馅融合在一起,也能最大限度地保持它的嫩滑口感。2.猪肉馅选择肥瘦相间的为佳,这样蒸出来的包子口感更加多汁。将猪肉馅放入大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、姜末、料酒和鸡精,顺时针搅拌均匀...
鸭肉、韭菜、茄子…重庆29批次食品抽检不合格
重庆城市管理微信公众号消息,近日,重庆市市场监督管理局发布食品安全抽检情况的通告,在近期组织抽检的饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖...
三伏天出汗多,黄瓜茄子靠边站,多吃这8样,消暑化湿、解暑健脾
4、五六分钟后,先加韭菜杆,用铲子翻炒均匀,再过一两分钟,加韭菜叶子,因为火锅底料有咸味,所以少放盐。最后出锅前撒少许胡椒粉和鸡精,再翻炒均匀,就可以出锅装盘啦!香辣鸭松包原料:鸭胸肉200克、铁棍山药80克、香菇粒20克、笋粒30克、胡萝卜粒20克、花生碎10克、蒜末10克、姜末10克、干葱末10克...
夏天,这菜是个宝,高维高蛋白,胜过吃补品,3道做法,美味鲜香
1、韭菜摘好洗净、控干水分后切成韭菜碎,放入盆中,淋上一些香油,搅拌均匀,有助于韭菜锁住水分。然后加入适量食盐调味,搅拌均匀备用。2、茄子去蒂洗净后,切成半厘米的厚片,注意切连刀,第一刀不切断,第二刀切断,形成一个茄夹,如此类推。3、取一个茄夹,用勺子舀些韭菜馅加入其中,夹满夹实,再将茄夹边缘...
福州市市场监督管理局2023年第25期食品安全监督抽检信息通告
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