我国癌症高发,都是鸡肉惹的祸?提醒:真正要少吃的是这3种肉

2.中式咸肉提到咸肉,很多人会立刻联想到那些挂在屋檐下风干的美味。特别是过年的时候,咸鱼、咸猪肉几乎是家家户户的必备。然而别被它们的香味和传统做法蒙蔽了双眼。中式咸肉虽然美味,但它早已被世界卫生组织列为二级致癌物,尤其是在南方一些地区,过量食用咸鱼与鼻咽癌的发病率密切相关。更糟糕的是,长期腌制的...

正宗客家美食,大叔教你十三香咸猪肉,酥脆味美,做法超简单~

相关食谱:客家咸猪肉(第三版)、客家咸猪肉(第二版)食材:猪胛心/猪五花400g、蒜头5瓣/15g、十三香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、棕榈糖1茶匙、海盐茶匙、米酒2大匙、地瓜粉适量1、米酒和蒜头打成泥,并与十三香粉、黑胡椒粉、棕榈糖、海盐调匀,猪肉以适量米酒搓洗后,用刀背拍打或用肉针戳过,猪肉腌制1~2天。

五花肉的15种做法,好吃到掉眉,一吃就上瘾,连吃3天也不腻!

2、用叉子随意在肉面插上无数的孔(作用:1.使猪肉容易入味,2.把肉的纤维插断,烤的时候不易卷缩)3、五香粉和盐拌匀,然后均匀地涂上猪肉面揉搓(千万不要涂皮那面哦),4、整块肉,皮向上放入冰箱腌一晚5、烤前250度预热烤箱。6、从冰箱取出猪肉,用厨房纸吸去肉皮表层的水,用锡纸包着肉,露出肉皮,然后...

10款晚餐的做法大全,简直太好吃了!每次做都吃个精光还不贵!

1,备料:去掉黄豆芽尾端须须的部份,没这习惯的话就省略;咸猪肉8片切成易入口的大小。开火热锅→咸猪肉放入锅中→把猪肉的油煎出猪肉油煎出后,放黄豆芽拌炒到熟,再洒点糖中和口味,就可盛盘了。2,猪肉原有的咸香甘和黄豆芽的爽脆,只需要最后放一点点糖提味就好,完全不需要其他的调味。蕃茄...

萝卜怎么煲汤好吃,鸭梨和什么煲汤最美味?这12款煲汤做法告诉你

鲜腌竹笋汤使用的材料有:猪肉糜6两,熟咸瘦肉4两,熟竹笋8两,姜2片,2根葱,半两韭菜,绍酒1汤匙,清水6碗,两碗咸肉汤。使用的做法是:(1)将猪肚和咸肉分别切成矩形块(2)葱切成段、韭菜切成段、竹笋切成片状。(3)将猪肚放入锅中,加入水、姜、葱和酒,盖上锅盖,旺火翻炒,撇去浮沫。更改文火烧半...

皮蛋瘦肉粥做法大全详解 揭秘皮蛋瘦肉粥的功效

留一整块肉不可切(www.e993.com)2024年11月19日。(我通常用大约1到2厘米厚的猪肉片,如果条件允许的话,肉会用猪腱肉尝起来更好)。如果用瘦肉煮粥,然后用开水稍微煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么熏肉提前一天,方法如下:猪肉一块,洗净,抹干,撒2~3茶匙盐,均匀分布在肉上,放冰箱箱12小时或更长时间才能入味。

大师级母酱最全配方,每位厨师都能有自己版本的番茄酱汁

传奇的“厨师之王”奥古斯特·埃科菲(AugusteEscoffier)将番茄酱汁列为法国经典“五大母酱”之一,制作时用料繁复,我们一起来看看埃科菲厨艺学院提供的配方与做法。原料配方咸猪肉:54-84克胡萝卜(去皮,切丁):84克白洋葱或黄洋葱(切丁):84克月桂叶:1片百里香:1枝全脂黄油:56克通用面粉:56...

晚饭就做这10道菜,营养又健康,吃到打嗝还想吃,家人都吃爽了!

做法1,备料:去掉黄豆芽尾端须须的部份,没这习惯的话就省略;咸猪肉8片切成易入口的大小。开火热锅→咸猪肉放入锅中→把猪肉的油煎出猪肉油煎出后,放黄豆芽拌炒到熟,再洒点糖中和口味,就可盛盘了。2,猪肉原有的咸香甘和黄豆芽的爽脆,只需要最后放一点点糖提味就好,完全不需要其他的调味。

台湾无骨香鸡柳制作方法(附各种腌料配方),吃的嘴巴冒光了

2、将鸡胸肉用上述鸡排腌料腌10分钟,后加入蛋黄搅匀,用手用力抓,炸前再蘸炸粉。3、将4杯油烧热至七分热,炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。咸猪肉腌料材料:A:黑胡椒1杯,红葱头1/2杯,老葱末1/2杯。B:高粱酒(温)1/2杯,盐1/2杯,味精3大匙,糖1/2杯,五香粉1小匙。