鸡爪子的15种做法,百吃不厌,60岁老厨师秘制配方,啃起来没够!

1.鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干2.准备好几片生姜两根葱白两粒八角一把花椒一些干辣椒桂皮香叶(这些调料可以用茶包袋装起来也可以直接放锅里煮)再加上两大勺老抽两大勺生抽两勺蚝油两大勺糖两勺料酒加水没过鸡爪中小火煮煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动转大火把卤汁收干一些不要全收干...

熏酱熟食,就是东北人的生命之光

鸡零件走进一家熟食铺,经过熏煮酱卤的鸡翅、鸡爪、鸡腿、鸡杂等,暗香悠悠。不一定非要很有名的牌子,能在东北生存的熟食铺就算是再小,也有几把刷子,手艺和味道都不会差劲。三两鸡翅尖、半斤鸡爪子、二两鸡肝、五个鸡腿……每一样都来一点拎回家,既可以当成看电视唠闲嗑的零食,也可以做饭桌上的下酒小菜。

每天狂卖10000+!昆山排断腿才能买到的网红小吃,今天吃鸡

鸡翅尖卤制1个小时鸡爪卤制2个小时36味秘料保证完全入味出锅的瞬间,卤香四溢控制不住寄己要流口水了秘制卤鸡爪鲜亮诱人的酱汁,浓郁喷香的卤味,这款卤鸡爪可是明星单品,曾创造出单店一天卖出10000只鸡爪的神话!麻辣卤鸡爪麻辣口味既忠于肉本身的味道,Q弹的肉质搭配麻辣的口感,一口下去味道丰满,又有满满...

鸡爪大家都吃过那你吃过无骨鸡爪吗?那才叫好吃的停不下来

鸡爪1000克、葱姜过多。调料:绍酒100克、白糖5克、盐3克、鸡精3克、花椒2克、卤汁1000克。做法:1、卤汁的做法见后;2、将鸡爪洗净剪去趾尖,均匀抹上一层酱油;3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用;4、另取锅,下入卤水,白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒,烧开,去浮沫,放入鸡爪、葱姜,用小火卤熟即...