夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃
食材:茄子、排骨、土豆、八角、香叶、料酒、姜片、黄豆酱、冰糖、青椒做法:1、油锅烧热,小火把茄子煎软,盛出备用2、排骨冷水下锅,放姜片,半勺料酒,2个八角,2片香叶,水沸煮3-5分钟3、撇去排骨汤的浮沫,撇到干净,放3勺生抽,2勺黄豆酱,1勺老抽,小火炖40分钟4、倒入茄子和土豆,1小勺冰糖,小半勺...
超级好吃的五道下饭菜,做法简单易学,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...
1、将茄子清洗干净后切成厚薄均匀的薄片;同时准备好青椒丝和蒜末。2、在锅中加入适量食用油烧热,放入青椒丝和蒜末翻炒出香味,并加入适量盐进行调味。3、将切好的茄子片倒入锅中,用中火翻炒至软烂。4、加入适量生抽和味精提味增鲜,最后用大火翻炒均匀即可出锅装盘。酸辣凉拌海带丝是一道开胃下酒的凉菜。
健康新选择,少油版地三鲜美味不减
将土豆去皮洗净,切成大小适中的块状;茄子去蒂洗净,切成滚刀块;青椒去籽洗净,切成菱形块。这样切出的食材不仅美观,而且更易入味。三、烹饪过程锅中加入少量底油,烧至五成热时,放入土豆块,小火慢煎至两面微黄。这样可以减少后续烹饪过程中的吸油量。将煎好的土豆块捞出,放入切好的茄子块,同样小火慢煎至茄子...
10款精选美食,美味无限回放,营养下饭,细细咀嚼生活的味道
做法:1、牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用;腐竹提前用水泡好,如果要口感的可以选择不泡;蒜切成片状,姜切片;2、锅中放油,放入姜和蒜爆香,然后放入八角和牛腩一起煸炒一会,最后放入冰糖和酱油,大概炒1分钟,然后加入适量的水,小火烧30分钟,待水收得差不多啦就放入腐竹,翻炒2分...
超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,厨房小白秒变大厨
做法步骤:1、土豆切成厚片,茄子中间切开,切好的茄子和土豆放入蒸锅,上汽蒸15分钟,尖椒切小块,香菜切段,大葱用手撕开。2、锅中油热放葱花,翻炒出香味,倒入切好的辣椒丁,再放入一勺花椒粉,翻炒至断生,加入两勺黄豆酱,炒出酱香味,放入少许味精炒匀备用。
7月15日入伏,老话说“入伏不吃酸,走路打蹿蹿”,吃酸指啥?咋吃
做法:1、茄子削皮,滚刀切块,淘洗三遍,用手控干水分,用玉米淀粉或者土豆淀粉均匀地裹上茄子,准备好青椒、西红柿、蒜末2、锅内倒油,烧至六成热,茄子一个个分开倒入锅内,小火慢炸3、炸茄子的过程中,茄子会粘到一起,用筷子把粘在一起的茄子划开,炸的时候筷子搅拌,翻动;炸至茄子金黄,两面酥脆,即可出锅...
这两个月别忘了喝这碗汤,小毛病或也少了,对身体也好~
西红柿烧茄子做法:1、西红柿、茄子切块,切西红柿时出的汁倒入茄子里,抓匀腌制。2、锅里少油,下入茄子,盖盖焖2-3分钟,开盖放入蒜蓉,翻炒均匀。3、下入西红柿块,调入料酒、白糖、盐,加一点水炒匀即可,出锅后再撒上一些生蒜蓉。西红柿富含番茄红素,抗氧化作用很强;茄子富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮...
...肝脏越好越年轻|排骨|豆腐|萝卜|羊肉|茄子|大蒜|土豆|适量清水...
1.准备食材:茄子去头尾,切段;土豆去皮,切块。2.热水焯水:将茄子和土豆分别放入开水中焯水,使其变软嫩,捞出备用。3.热锅凉油:锅中加适量食用油,烧热后加入姜片和大葱段,炸香。4.炖土豆:加入焯水好的土豆块,煸炒均匀,使其均匀裹上油。
土豆烧茄子最好吃的做法味道不仅好吃下饭而且做法特别简单老铁们...
土豆烧茄子最好吃的做法味道不仅好吃下饭而且做法特别简单老铁们……#土豆烧茄子#土豆烧茄子最好吃的做法味道不仅好吃下饭而且做法特别简单老铁们试试做做吧VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
地土豆茄子青椒地三鲜,每个北方饭桌上过不去的梗,酸甜辣超美味
1、先把土豆削皮洗净,切成滚刀块,茄子也切成滚刀块,青椒切成片;打开网易新闻查看精彩图片2、烧热炒锅,倒入多一点的油,温热时依次放入土豆、茄子、青椒,边缘炸出焦黄色就可以关火,用余温炸的火候大一点;3、锅里留少许底油,放入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味,把炸好的三鲜放入锅里,翻炒均匀,倒入味极鲜、醋、...